隨著中秋佳節將至，頂級送禮市場再度掀起品味大戰。[尊爵天際大飯店]今年由簡總裁親自手作的「#總裁蘇式月餅禮盒」熱鬧開場
典雅的視覺包裝，可是企業大宗贈禮尊榮首選
除了講究味蕾享受，今年的禮盒包裝融合現代時尚美學與傳統節慶元素，以【沉穩暮紫/經典耀金】為主調，勾勒出月相推移與團圓的優雅意象。精美的盒身設計，不僅展現內斂高貴的書卷氣息，更大幅提升收禮者的尊榮感。
在飯店大廳櫃台就可以看得到不斷宣傳的總裁蘇式月餅禮盒
一般我對月餅的印象就是廣式月餅，尤其是香港好友每次都會帶一些知名鐵盒裝的月餅給我，但說實在的吃到後面其實相當無感，反而有點膩
但就是這種節日，滿滿的祝福，意味一定要來點儀式感
有別於市面上常見的廣式月餅，主廚團隊遵循百年古法技藝，從揉麵、開酥到包餡全程純手工現製，打造出 「層層如雪、酥香化口」的極致蘇式風味，完美詮釋傳統工藝的匠心，為今年中秋商務送禮與家族團聚帶來最尊榮的味蕾饗宴。
跟著總裁來做月餅，總裁嚴選挑剔味蕾打造中秋頂級謝禮，尊爵天際大飯店簡總裁表示：「月餅不只是節慶點心，更是一份傳遞敬意與品味的文化載體。
今年我們回歸傳統，以繁複的古法工藝，重現幾近失傳的細緻酥皮。從食材挑選到甜度比例，皆經過反覆測試與親自把關，高規格打造出完美去除腥味、逼出濃郁鹹香。
尊爵天際大飯店總裁簡瑞璋親自示範手作蘇式月餅，簡總裁透露他每天上午5點30分就到飯店開始進行手工製作蘇式月餅，歷經製作水油皮、油酥、包酥、桿捲、包餡、整型、烘烤等，烘烤過程經上烤、翻烤各14分鐘（共28分鐘）
很榮幸受邀來參觀廚房重地，畢竟這是最核心的地方，整體環境真的一塵不染，所有烘焙食材一一陳列，蘇式月餅的做法主要分為製作油皮、油酥、準備內餡與組合烘烤四個步驟。關鍵在於製作出層次分明、口感酥脆的油酥皮
上火溫度要保持在195度、下火185度，每天費時約四小時的過程才完成手作蘇式月餅
綿密萬丹紅豆沙餡：內餡採用傳統工法慢火熬煮的黑豆沙與紅豆泥，質地細緻、微甜不膩。
黃金比例層層酥皮：外皮選用頂級進口天然奶油與經低溫揉合的麵粉，經主廚精準掌握揉麵與折疊層數，烤焙後呈現如千層般層次分明的金黃酥脆外殼。
【總裁嚴選】古法蘇式月餅尊榮登場，每一顆完全手工，趁著吃真的超美味，不愛福圓跟棗泥的我居然深深愛上，阿白最愛的是咖哩口味
這真的是一場非常享受的下午茶宴，一次品嚐中秋禮盒的兩大禮盒，搭配著茶飲真的好享受
栗子紅豆：栗子真的就是精選搭配的紅豆泥鹹甜交織，還咬得到栗子真的很特別
芋頭奶香：根本就是喝著芋頭牛奶搭配著蛋黃的鹹香，完全沒有違和感
棗泥核桃：吃過月餅的棗泥之後，對他們家的棗泥核桃完全沒有抵抗力
「總裁蘇式月餅禮盒」延續古法配方，同時兼顧現代人追求健康飲食的需求，以低糖、低油配方呈現細膩風味，精選四款經典內餡，滿足不同族群的喜好。
包括：
棗泥皇酥：棗泥餡香氣醇厚、甜而不膩，趁著吃真的好讓人驚艷
桂花豆沙：綿密豆沙融合淡雅桂花香氣，層次細膩讓人回味
養生福圓：嚴選台灣柴燒桂圓果肉入餡，帶著蜜香，口感溫潤
南洋咖哩：以南洋咖哩香料搭配鹹香內餡，甜鹹交織，相當有層次
坦白說最後再吃到現烤的褔圓月餅真的讓我臣服了，那個淡雅的桂圓香氣，就是那麼剛好，每一口除了餅皮的奶香酥香，混著他適中的甜度，這真的是享受啊
除了講究月餅品質，今年該飯店推出的中秋禮盒外觀亦精心設計，以月亮幾何意象為設計概念，結合多開式立體展盒，融合現代美學與東方節慶元素，展現低調奢華的質感與典雅氣度。
可以跟總裁合照真的是太幸運了！！而且對於他的生活品質質量真的大大佩服，果然有規矩就能成大事成方圓！！
每盒裡頭四種口味各兩顆，而且貼心的居然還有準備叉子
蛋黃酥的包裝以方形鐵盒呈現
裡頭霸氣的提供9顆粒裝，三種口味各三顆
天際經典蛋黃酥禮盒真的很搶戲
貼心的在禮盒還有提供小卡，建議烤箱烘烤三到五分鐘就可以，絕對顛覆你對月餅的印象
想不到今年先拿到的第一盒月餅居然這麼的厲害，尊爵天際大飯店今年持續推出擁有高口碑的古法蘇式月餅及蛋黃酥，今年兩種應景商品都祭出早鳥活動暨買五送一優惠，純手工製作數量有限售完為止，全國消費者宜把握機會搶購
#115年8月5日起開放預購，提早訂購可享早鳥「#買5送1]優惠。
詳情或訂購請洽尊爵天際大飯店官方網站 www.skyline-hotel.tw 或撥打服務專線:(03)222-8101。