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台中西區)逸之牛熟成炸牛燒肉台中精誠店,台中獨有盛合套餐,想吃目前只有這裡有

 在今年 1月底正式從高雄展店到台中的逸之牛熟成炸牛燒肉專門店,可真的是為精明商圈多增添了相當熱鬧的氣氛,不同於高雄店的模式,可是推出多款套餐組,真的是太對到台中人的胃口。
 畢竟在精誠路上,其實他的店外觀就相當的具有日式和風感,讓你想不注意到他都很難
 整體的建築外觀裡裡外外都相當具有質感,是非常好拍照的一個區域
 而且對到台中人的生活習慣,還不定期的推出相當多的活動,在店門口都有公告看板可以參考
 櫃台其實相當的簡單
 主要吸睛的是店內的整體空間彷彿地窟般具有相當強烈的延伸感,而且店內的作為主要以四到六人桌為主
 曲線的延伸空間巧妙地將如廁空間藏起來
 甚至還有單人座位區,就算一個人來吃燒肉也不會覺得卡卡怪怪的
 整體座位的配置是讓人感覺相當舒適的,而不會過於擁擠
 看著冷藏櫃裡頭各式的肉品,就可以知道店家在肉品保存上其實也有一定的水準及要求
 桌子旁邊打開的抽屜,置放各式的筷子湯匙,還有濕巾及餐巾紙
 溫度控溫
 事隔一段時間,逸之牛也不斷的進化,為了給台中的消費族群有更多的選擇 這回可是多了個餐本
 這回可是衝著高雄沒有的盛合套餐來的,選擇『春之盛合』,一次除了可以享受極上炸霜降牛之外,還有霜降牛角、松阪豬、氣冷雞、北海道干貝刺身。
 另外及熟成M9+澳洲純血和牛 100克套餐及其他單點
 而且現在還針對宵夜場的部分居然還有燒肉定食放題, 5種肉品可以選擇,五選一居然限時享用只要318,這真的是太划算了。
 店家上菜的速度相當快,沒一下子居然兩套餐食完整上桌,才有這個機會來拍個團體照
 這畫面也太美了吧
 春之盛合的肉盤真的相當精美,以御膳來升級
極上炸霜降牛之外,還有霜降牛角、松阪豬、氣冷雞、北海道干貝刺身。
 極上炸霜降牛
看著著粉嫩色澤,而且還略帶厚度,對於肉肉控來說真的是太滿足了
 夾上附加的泡菜,這層次感真的是太好了
當然配著高麗菜絲也是相當不錯的選擇
 限量的蔥鹽
 現場提供多項的調味品,可以依照你的需求來做使用
氣冷雞
不得不說上回來品嚐的時候,阿白就對逸之牛的雞肉有相當強烈的好感,那肉質真的相當的軟嫩
 『松阪豬』
 就是要這樣子烤的帶有點焦糖色澤,又不能黑掉,脆彈的質感真的就是松阪豬迷人之處
 『霜降牛角』
 有點厚度的燒烤,就是看各自的喜好
 『北海道干貝刺身』超級大塊的
 你看看你看看,這個份量是不是超實在的,而且又相當的厚,根本就是相撲級的干貝
 對切的燒烤都還這麼厚,加上蔥鹽品嚐真的是相當過癮
 白飯可是升級為『月見蔥飯』
 上頭鋪滿了滿滿的青蔥,中間一顆半熟蛋
 我的媽呀,這畫面也太療癒了吧
 這光是視覺上就相當的具有衝擊感
 『蒸蛋』
 完全就是無孔洞的跟布丁一樣,超迷人
 電燒爐火比較不會起油煙,而且店內抽煙排風的部分真的做得相當好,若在燒烤的過程中,網子黑掉了也可以立刻跟服務人員反映,他們會快速的來換網。
 『熟成M9+澳洲純血和牛 100克』套餐也相當豐富
 若喜歡這樣子的熟度的炸牛排真的是超美味,也可依照個人喜好在上爐火在燒烤一下增添風味
 胡麻豆腐
 店家特調的胡麻醬加上柴魚片,滑順口感帶點酸甜
 『溫體豬心』
燒烤的過程必須要是各個角度都烤到,可以依照個人的口感來品嚐,烤起來脆脆的
 『山藥片』
真的相當喜歡烤山藥,將表面黏稠感烤到帶點焦香,吃起來脆脆的口感,跟烤馬鈴薯其實是相當像的,真的很大推。
 烤到快完了,網子都還沒有黑
 美好的用餐環境真的讓人感受相當良好
 吃到後來我們家小娃幾乎飽到呈現放空狀態,坐在外頭放空看著車來車往,從店內看出去格外有意境。
 最後這個是台中店才有的隱藏版冰淇淋作為美好的ending,店員開玩笑說乖寶寶才有的福利,讓小娃吃到相當驕傲。
整體來說用餐的環境給人沒有壓力,而且上菜的速度相當的快,加上服務人員都相當的積極,讓你感受度是相當的良好。十分推薦家庭聚餐或是公司行號小組餐敘來到這裡。
 店家的名片也相當地具有日式風情
可接受團體聚餐15人以上,可客製化,有需求可以洽詢副店
——訂位資訊——
╲台中精誠店╱
✔️地址 台中市西區精誠路13號
✔️電話04-2329-8000
✔️網址 http://bit.ly/逸之牛訂位

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