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(南投/埔里)犁田鹹酥雞-埔里總店,生意好到爆,但是大家還是甘願來等,四個神秘調味你知道是什麼嗎?

來人啊~這合理嗎?這一間鹹酥雞店人也太多了吧,除了一般等候的民眾,也有外送平台 來到現場
 可以理解每每到了晚上的時刻,總是會在腦子裡面莫名的就閃出了這邪惡美食鹹酥雞的影像畫面,但大家彷彿中了魔咒一樣,這麼多的鹹酥雞攤就偏偏這一家最熱門。
 
而且相當特別的是角間店面就算了,還有特別安排了叫號取餐,這麼大量的來往客群,但依舊不減大家在現場等候的興奮,可見整體的出餐流程順序是相當流暢的。
 店家秉持的炸物就是要健康吃,他雖然邪惡,但也可以健康的吃,畢竟食材都是選用當季新鮮的,再加上肉品的部分也都是合格的生鮮肉品,運用獨特脫油技術,難怪就算人這麼多,大家都願意等候。
不得不說看到這樣子的畫面真的會讓你手不停的一直夾取,原本以為自己會有選擇性障礙,但沒想到似乎太失控
太……太……太邪惡了,大塊的炸雞塊到雞腿等各個部位琳瑯滿目。
各式的蔬食、肉串、丸類、豆腐、皮蛋等應有盡有
 終於趁著縫隙看到店家完整的模樣
 而且發現到了嗎?他的品項雖然多,但是不會讓你感覺複雜,有單支份量的,也有整份整份的商品來分大中小份,大家有看到嗎?甚至還有不常見到的 鹹豬肉、墨西哥雞軟骨、豬蹄花,這也太讓人驚艷。
 有沒有這麼誇張?我有這麼失控嗎?身邊的好友們嚇傻了,等大約不到半小時我們就拿到所點的東西,真的是太誇張了,阿白開心的超滿足直說媽媽就是寧可你撐死,也不願意你餓死。
四大提袋,真的太驚人了,明明我們就只有六個大人一個小孩,搞的這排場似乎太大。
 相當用心的是他們有用紙盒包裝,大量的炸物有盒子包裝起來總是覺得賣相更讚
 輕而易舉的一拿起來就是這大雞腿,這是媽媽們在找市場才買得到的大雞腿,居然在晚上的時段,在鹹酥雞攤就買得到
而且更是一定要推薦4個超靈魂的調味佐料,從左到右,特製胡椒粉、芥末胡椒粉、辣粉及特調的獨門醬汁。
真的一定要拿,超級加分的,尤其是特製胡椒粉,超級想問店家有沒有獨立販售,有點淡淡的中藥香 是在外頭找不到的,而且沾什麼都好吃,芥末胡椒粉沾海鮮類特別提香,獨門醬汁對於吃炸物覺得太乾,沾著獨門醬汁也相當夠味。
 真的一攤開大家迫不及待搶食
 雞心
不會有奇怪的味道,鬆Q的口感相當吸引人
 炸芋粿
搭配啦口爽脆的蒜頭真的超過癮的
 炸豆腐
 選用的是埔里知名的嘉鄉豆腐店的豆腐,相當飽水而且豆香味十足
 米腸
 最喜歡炸米腸炸的外頭米粒有點像鍋巴的感覺
 地瓜球
 本以為他就只是地瓜球這麼簡單,沒想到裡頭居然還藏了醬心芋泥,我本來就很喜歡地瓜球是炸的澎澎圓圓的,但裡頭藏了芋泥QQ的口感,還真的讓人相當驚艷,冷的吃也相當耐吃。
 炸雞蛋豆腐
這跟剛剛的炸豆腐整體口感是完全不一樣,真的千萬不要混為一談,口感就是有差別,吃過了你就知道。
 炸雞排
也太大了吧,已經是阿白一個半的臉大了
 可以一個人獨享大雞排真的超過癮,當然阿白一個人吃不完,他除了大之外,還很厚切
 薄皮雞排也真的相當夠味
 炸青龍
 這個我真的很愛,我第一次吃青龍,加芥末胡椒粉超美味
 深海大魷魚
 炸地瓜
 雞軟骨
 炸排骨
 鹹豬肉
 雞包飯
雞翅裡頭居然包著滿滿的糯米飯,而且這切面也太認真了,感覺都可以當正餐來的,甚至也可以當宴會料理啦,真的好飽口。
 鹹酥雞&炸雞皮
一定要大力來推薦他們的炸雞皮,真的超好吃的,你不會吃到雞皮沒有炸酥脆的口感,撒上獨門的胡椒粉真的我可以大份的叫上好幾份,衝著這個每回來埔里一定要點。
我不是炸雞皮控,但真的他們家的炸雞皮真的超好吃的,品項相當的多,而且又加上有大量的爽脆洋蔥,真的會讓你停不下手,會一直吃超棒的。
難怪就算他生意已經好到爆,大家還是爭相來購買,生意好真的不是沒有原因,除了食材選擇上相當豐富多元用心外,新鮮就是一大賣點。
千萬別讓許多等候的人群給嚇到,去點就對了,算是翻桌率相當高,這麼高的點餐率,等候時間也不會等太久,大力推薦給喜愛吃炸物的大家。

犁田鹹酥雞埔里總店

地址:南投縣埔里鎮中華路41號

電話:049-242-3474

營業時間:14:00~01:00(星期二公休)

粉絲頁:https://www.facebook.com/LiTianFriedchicken

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