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(彰化/員林) 陽光麵線-員林創始總店,百元海陸超豪華三鮮麵線,還不來嗑起來,對得起自己嗎

 難得來到了員林,好朋友完全就沒有意思想要放過我們的意圖,拼命的推薦第一市場的美味,晚上的時間一眨眼我們已經吃了兩個主餐,不到兩個小時又是飯又是麵又是各式的小菜,真的感覺滿滿的食物已經要到天靈蓋了,但在他的大力推薦之下又被說服,步行不到5分鐘就來到了這家陽光麵線。
 店面外觀其實就是像小木屋一樣的來做區隔,仿紅磚瓦的櫃檯,帶出了復古的風情
 店內的用餐環境主要以左右兩邊陳列桌椅,大多以2到4人方桌為主。
 分食的餐具可自行拿取
 牆面上也有販售的各式品項的介紹,有大小碗之分 ,小菜從最便宜的20 到150元,算是相當親民的價格。
 直接看紙本菜單就更是清楚,販售的品項有從麵線到炸物、小菜,甚至飲品的部分都有。
不過在已經吃飽飽的狀態下,看到了最愛的干貝還是止不住那想吃的念頭,有選擇性障礙的就直接往豪華麵線去點選,而且百元鈔就可以品嘗到小卷、腸、蚵仔、蝦子,怎麼這麼好勾引啊。
 『百元豪華麵線』
 兩隻去頭去殼的大白蝦就這麼誘人的呈現在裡面前
 Q彈的小卷給的也不手軟
 蚵仔更是飽滿
 滷大腸真的也相當過分,一直咀嚼就可以感受到他滷的相當夠味,而且不會有讓人害怕的味道
 『鯊魚咬大腸』
 這真的是我超懷念的味道將滷大腸滷到非常夠味,塞入了新鮮的魚漿下去油炸,一開始吃的時候你只有吃得到像炸花枝丸的鮮味,但是細細品嘗之後那滷大腸的滋味突然蹦出來,多了另外一種層次的口感這真的太美味了,一定要大力推薦。
而且這是我印像中小時候爸媽帶我出去玩的時候路邊吃過的1個滋味,久久無法忘記,但好多地方都找不到,沒想到在這裡居然吃到了。
 『花椒滷豆干』
 豆干也真的滷得相當好吃很入味,然後花椒的淡雅香氣真的相當讓人回味,上頭的鳥蛋是因為我們還有小孩,店家多送的啦,真的是非常有人情味的店家
 溏心蛋也必點
 炸干貝
 將生食級的干貝拿來當小菜,有沒有太過份,這個目前沒有在菜單上,不過正因為本來在點麵線的時候想要點有干貝在裡頭的麵線,但被豪華麵線給吸引了,沒有點到干貝的部分,店家居然漏了口風說他們正在研發要將干貝拿出來當小菜,意外讓我們 品嚐到這炸功十足的炸干貝。
可以品嚐到干貝一絲一絲的口感,那干貝鮮甜的滋味不會因為有炸過後而失去了他的鮮甜,真的非常大力推薦,而且老闆居然說他的價位也不會太高,真的希望下一次再來的時候他就成了正式的菜單一部分。
 店家名片
只能說CP值超高浮誇系美食,看看那鋪上滿滿大腸、鮮蝦、蚵仔、小卷,真的來到員林第一市場附近別忘了來這一間店

他們家的手工辣椒醬也很不錯,跟外面買的罐裝辣椒醬吃起來不一樣,麻辣香很推,還可以加辣菜脯來增加風味。 他們家的麵線跟小菜真的都太厲害了,在台中我都還沒有吃到這樣這樣子,大力推薦給大家

 

 

 

 

☀️《陽光麵線》員林創始總店
營業時間 : 上午10:00 – 凌晨12:45

電話 : (04)833-7745 、0971-415779
地址 : 彰化縣員林市中正路261號(近第一市場)

 

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