進入七八月暑假階段，是否你正在盤算著出國旅遊，來來來！！總不可能天天都出國吧，這樣可是勞民又傷財，台灣真的有好多地方值得好好探尋，號稱台北的後花園宜蘭就是相當棒的旅遊勝地，看你是要上山還是下海都非常好玩
建議可以來到宜蘭縣天送埤休閒農業區中知名的“星寶蔥體驗農場”來玩三星蔥田農事體驗與在地蔥料理 DIY，這可是一場兼具教育性與趣味性的體驗
天送埤休閒農業區最引以為傲的就是以三星蔥農事體驗為主，在星寶蔥體驗農場玩蔥田體驗拔蔥、洗蔥及親手製作蔥派，還可以近距離與可愛小動物互動，體驗一日蔥達人農事樂趣喔！
這裡依照體驗的內容不同有不同的票價可以參考喔
還可以看到工作人員現場洗蔥，這一幕曾在電視裡頭看到，現場看到真的覺得很震撼，而我們等一下要採的蔥就是到時候拿來這裡請工作人員清洗
到了現場當然第一個動作就是去換雨鞋，戴上斗笠來到蔥田採蔥啦，想不到蔥其實並不難採摘，基本上食指拇指圈住最底部蔥白的部分往上一拉就起來了
我們家真的也很愛吃蔥，可以這樣子產地親手採摘這感覺真的太實在了
而且經過現場導覽人員的介紹才知道從在種蔥的過程中會有個植蔥器來協助，這樣也可以確保底部比較多蔥白的部分，難怪三星蔥總是有比較多蔥白的部分讓一般民眾超級喜愛的，不過秋冬時候種的蔥是最好吃的
現場的導覽人員也介紹品質好的蔥其實在他底部蔥根的地方，在植種下去的時候要把根鬚給剪掉，這樣在搭配植蔥器種植下去的時候也比較能夠直立不至於歪七扭八，而且根部的發展也會比較完整
採完蔥後當然就是要來製作蔥派啦，現場的工作人員還細心的提供上方有電視螢幕同步播送他的示範
幸好平時我們在家裡就很常自己手作DIY，工作人員示範一次我們幾乎都會做，不過就是新鮮的蔥，那做起來的手感真的很不一樣，食材相當的單純，麵糰桿平之後撒上蔥花，不過這蔥花是有調味過的，然後再把他捲起來
揉成條狀之後，再兩端壓扁慢慢的拉長至桿麵棍的兩倍長就可以捲起來了
看看我們做的蔥派，等等就要拿去請現場工作人員幫我們料理煎炸熟
交給現場的工作人員之後他會給你號碼牌，到時候就是憑著號碼牌來取你自己做的蔥派
現場的旅客來玩手作的也真的不少喔，看著工作人員幾乎手沒停過的一直在煎炸，光是正在旁邊就可以聞到蔥派的香味
星寶蔥旁邊還有小動物園區，由現場工作人員進行導覽，引導大家如何跟小動物互動
工作人員提供飼料讓大家可以餵食這些可愛小動物們，不過我們相當幸運的，這迷你驢出生才3個月就讓我們遇見牠了，萌呆萌呆的模樣超可愛的，不過他出生才三個月可不能用飼料餵養牠，牠還是喝媽媽內內喔
其他像是梅花鹿都會很親近的過來吃飼料，可以順著他們的頸部撫摸背後，他們會覺得很有安全感的
蔥真的是好好吃的美食，這樣製作的蔥派看起來好美味
而且每一口都咬得到蔥，這真的是太實在了
來這裡DIY，還可以吃到自己手作的蔥派，搭配茶飲整個就是相當滿足
中午用餐時間來到了“中山雞場”，顧名思義就是他們家的雞料理很有名
超滿足的九道菜，每道菜都相當的美味
不過重頭戲可是在下午的時間，為推動北部農村旅遊轉型與永續發展，農業部農村發展及水土保持署臺北分在宜蘭冬山鄉「零工圍茶舖」舉辦「藝遊味境 漫步北臺灣農遊趣」活動，更是串聯新竹、桃園、北北基及宜蘭的農遊業者，展現農村多元創新、文化融合與在地永續的亮眼成果。
零工圍是一個比較屬於公共場域，這個場域是農村水保署補助建設的地方，目
的希望提供給當地茶農在規劃體驗遊程，如果有遇到比較大的團體需要比較大
的茶園，可以在此使用、舉辦活動，此區屬於＂宜蘭縣中山休閒農業區＂。
官網參考: http://www.jhongshan.org.tw/WebMaster/
活動現場特別規劃「藝遊味境」靜態展示區，展出來自北台灣 42 家農遊場域的優質遊程內容，並依據縣市劃分為四大區塊，打造臺北分署農村旅遊場域豐富且多樣性的特色。
無論是茶鄉風情、藝術體驗或食農文化，各縣市的特色遊程皆以主題式分類介紹，都非常的吸引我們，真的可以好好利用暑假等假期來好好遊玩探索
超過 20 家農遊夥伴齊聚宜蘭冬山鄉「零工圍茶舖」舉行，作為深度體驗農村的示範場域。現場邀請宜蘭中山休閒農業區青農帶領大家親身參與採茶、手揉製茶與圍爐煮茶等製茶體驗，從土地走入茶的一生，感受青農職人精神與土地情感。
以「藝・遊・味・境」四大主題展：從休閒農場到永續農村，深入認識北臺灣農村魅力，而農村水保署蘇副署長、臺北分署蔡金龍分署長、冬山鄉林峻輔鄉長與農會黃士竑總幹事也共襄盛舉，還親自參與「我的專屬茶方」調茶活動
現場活動安排多項創意藝術與食農體驗活動，包括「手作果枝筆」、「紅茶牛軋餅夾心酥 DIY」、「鳥拓共創」公民藝術拓印等，讓民眾在趣味中體會「藝遊味境」精神，以藝術為橋、以土地為景，感受農村的生活美學與永續價值。
現場參與活動體驗並完成任務，即可兌換$50 美食兌換券，可於現場市集使用，支持地方小農與農創品牌；當天消費滿$600，還能參加上網參加東山紅茶季抽獎活動，增添活動趣味！
宜蘭青農市集：紅茶、香菇、蔬果、甜點應有盡有，好吃好買又好拍，結合宜蘭區域亮點計畫，同步呈現農業部農村再生基金補助計畫的推動成果。
導入地方青年農民參與，透過市集活動帶動地方產業推廣，強化行銷力，凝聚青農團結力量，共同推廣宜蘭好產物。
現場幾個攤位令我印象深刻的像這“宜蘭縣冬山鄉中山社區”他們居然將柚子做成果乾，還有柚子醬甚至還有茶糖，在現場都可以試吃
而在“青出宜蘭農業運銷合作社”現場擺攤的品項很單純，就是花生及防蚊噴霧，我很驚訝的是宜蘭居然也有花生！！
這個“慧如家手作”超可愛的蔥手作很吸引人
來到宜蘭縣中山休閒農業區體驗採、製茶活動。這真的是解鎖在宜蘭採茶，一般印象大多都是在南投、嘉義、花蓮採茶，沒想到這回居然在宜蘭也可以採茶，而且還有在地茶農製茶師專人導覽、解說及教學
可親手體驗茶葉從生產採摘、製茶處理，至炒菁烹調之完整過程，培養對食物、生產者和環境的尊重與感恩，並提倡環境友善的農業經營及消費方式，使人類與大自然共同永續生存。
農村旅遊是地方發展的新動力，是深度體驗文化、產業與永續價值的重要管道。透過主題化遊程、跨區域整合讓大眾可以更親近
大家一起動手揉茶，真的是樂趣超級多的，嚴肅的揉茶過程大家在一陣嬉鬧中也是完成了
感受的茶葉在揉稔的過程中，那茶汁在手上釋放出香味，就是一種享受
整體規劃讓大家參與製茶、煮茶體驗等內容，感受融合自然風土、人文風格與地方創生理念的農村旅遊場域魅力，非常值得推薦給大家
宜蘭零工圍茶鋪｜
宜蘭縣冬山鄉寶慶路 190 巷 20 號
#農村旅遊 #農遊 #北部農遊 #藝遊味境 #農村水保署臺北分署 #永續農遊 #食農教育 #食農體驗 #北臺灣農村小旅行