![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441070-672fd04156554db047402a3c05ec308e.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
絕對正宗保證 是馬祖人 原裝過來的絕對馬祖美食
看看這樣子滿桌的好料
是否覺得口水已經流不停了
看看這樣子滿桌的好料
是否覺得口水已經流不停了
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441071-170064f0130fedd9e48b05ae9f5366e7.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
【三食六島馬祖絕版麵食館】 單看店面會覺得說小小的一間店有什麼特色
但是走進店內 可是 讓人有種高深莫測的 感嘆
但是走進店內 可是 讓人有種高深莫測的 感嘆
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441072-435ecebe6e649818f6554d2c2c36f9b4.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
運用各種舊照片與馬祖的景點點綴
營造出馬祖獨特的外島風情
一二樓都有 座位用餐
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441072-6d24e666a4106afddc1ab6a919456985.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
這是一份為傳承古訓及守護家傳珍饌的赤誠信念
用『三食六島』寫出馬祖絕版麵食的品牌風華!
現在
不用搭飛機,在台中也能吃到馬祖道地料理!
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441073-cd28411be1ace0a45dbc68a42303e3a1.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
店內照片展示著它有『溫度』!
到處都有 讓人印象深刻的角度
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441074-9d74b37baaf75ef17fe78d4680a31d6a.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441075-658279cd865fb7cc93f202525fa32acc.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
二樓樓上的用餐區靠牆座位居然還是船槳肚的造景
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441076-22894f1a1662936d5895a0c58d57231c.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
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由一位馬祖媳婦讓這一道道祖傳料理
讓您現在在台中就能品嚐到囉!
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441078-5cb0ac9187b8acd6c479e4863800185c.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
佬鄉糟醬拌麵
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這醬拌麵真的太威了
大量的蔥花伴隨著碎肉
還有炸蛋
這樣的古早風味實在讓人很喜愛
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441079-128cc6d37531223c69950710f1a79059.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
招牌馬祖魚麵
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441080-f3f62f2c9b37d0d1377c7e5c8c8a7d02.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
傳承著繁複工序的老手藝魚麵
加入高湯炒煮
拌入些許青蔬海味
可是馬祖人必吃的經典麵食
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441081-b398b17a7878fbe391dbe645b066ed47.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
老酒醉蝦
醇厚回甘的老酒煮蝦
那蝦肉緊實 微帶酒香非常 甘甜
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441082-bd74251e3f4402e9ec0b611e88b1cb6e.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
雞不拉雜
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441082-ef9693b18f5f1b2c495eda46ab831b6d.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
馬祖紅糟魚
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老酒檸檬纖飲/ 桂香神梅汁/ 波羅老冰醋
飲品有四種選擇
Coco有喝到的是 老酒檸檬纖飲
Coco算蠻能喝酒的
所以微微的酒香 其實還蠻順口的
尾端還帶出淡雅香的檸檬味
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441084-6ce7ab2f0dfe6a093a5b5a135b6ea8ed.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
香炸酒糟雞
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傳家老酒麵線
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441086-253e51c1de0ba66ba222e661e1ae7855.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
馬祖人會在嚴冬溧寒之際自行釀造酒來入菜
更是用於當地婦人坐月子的補品
窖藏老酒是用來提味加入麵線內
裡頭還有著紅麴肉絲、金針花及金黃荷包蛋等
現在趁著天涼品嚐,可說是剛剛好
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441087-b978285ff1f0adc872b78fa31617cc53.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
福報平安湯麵
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441088-e0205e963c4230c81211e7929cf157e5.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
坑道滷排繼光餅
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441088-b8de05e1ba9558ce95d7fd91491f621f.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
馬祖地瓜餃
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441089-09e98cfac87a64108e005b6395b6e0ca.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
是馬祖道地的甜點
餃皮主要由地瓜粉調製而成
內餡是取等比例的花生和糖混合
再加酌量的五香粉、豬油及蔥末攪拌而成
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441090-9f74f06ff5499e7932d80353e21decc4.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
馬祖空運來台的鮮活淡菜
這是直接從馬祖坐飛機來台灣的一道超級海鮮
運到餐廳時絕對都還是活的
只有在天候不佳時吃不到這道菜,因為飛機沒有飛~~哈
運到餐廳時絕對都還是活的
只有在天候不佳時吃不到這道菜,因為飛機沒有飛~~哈
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441091-40cba4fa258797158ce823f147481e33.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
醋溜紫初芽
可是馬祖第一批的紫初芽
是紫初芽最嫩最細的
而且一斤居然 就要上千元
來不品嚐就可惜了
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441092-a9ebb7e07c827be60255b98eb3cc32c3.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
馬祖魚丸湯
您吃過道地的福州魚丸,但您肯定沒吃過在地的馬祖魚丸
魚丸分包餡與不包餡兩種
包餡魚丸做法與福州魚丸相似,唯獨內容調味有顯著差異
正宗馬祖魚丸,除了鯊魚漿成份紮實以外
餡料的口感略為偏鹹,是另類包餡魚丸製作工法
豬骨高湯加甘甜蘿蔔
那紮實的Q彈口感與道地原味的鮮魚菁華
魚丸分包餡與不包餡兩種
包餡魚丸做法與福州魚丸相似,唯獨內容調味有顯著差異
正宗馬祖魚丸,除了鯊魚漿成份紮實以外
餡料的口感略為偏鹹,是另類包餡魚丸製作工法
豬骨高湯加甘甜蘿蔔
那紮實的Q彈口感與道地原味的鮮魚菁華
會讓你意猶未盡
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441092-fc8f1169b04841dae389bda4abbee7b4.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
檸露深海蜇
是馬祖沿海的特產
為保持深海蜇的原始美味
只用片切生食的方式佐以馬祖人最愛的檸檬魚露
那種鮮脆獨特的口感
相當推薦
![](https://i0.wp.com/coco5438.com/wp-content/uploads/2017/08/1502441093-0f9a145644aad357e6ee4da08564690c.jpg?w=640&quality=99&ssl=1)
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於週一至週五到三食六島用餐
結帳時出示本文,還可以獲贈紅麴千層壹盤
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