(新竹)松江屋海鮮串燒 鄰近新竹城隍廟,超推大份量的平價高cp值美食

噓~ 千萬別給我大聲宣揚, 這家店已經列入 CoCo 私人珍愛的名單內,在寫文的同時又在一直不斷的回味,真的很不想把它寫出來,怕來店裡的客人一多,我就排不到位子了, 天兒啊~老闆什麼時候要來台中開一間啊><
大大的藍色船錨,在招牌上更顯的獨特,畢竟店內全部都是以藤編及木材色調,有衝突的配置又明顯的標示出 他的販售特色
在店外還擺有桌椅,也太獨特,畢竟臨近在新竹城隍廟附近,所以車子來往算蠻多的,但還不錯的是店家前後附近都有收費停車場, 所以停車還算方便
一進店內那是屬於長型的空間,先是顧客的位置區,再來就是吧台生食料理區及後方熟食烤炸區
吧台區 其實還蠻可愛的是也有 位置,高腳的座位連阿白都很想嘗試, 可以 近距離的看師父 的料理功夫 也相當不錯

不過讓Coco比較驚訝的是店內的座位居然 不到20席, 老闆根本就不是為了 營利而走,而是興趣來的吧

看看櫃檯前方準備好的串燒物品,也都還有這樣的展示冰箱陳列著
一入坐店家就很可愛的就拿出個本子來,原本以為他是菜單,沒想到居然是說明著他們的開業精神,還有就是雖然是 海鮮串燒店,但是店內所 聘請的料理師傅個個來頭都不小喔
菜單不論是海鮮類/炸物/肉食串燒還是其他的分類算還蠻多元的
首先登場的就是雞豬牛羊的 串燒
各項肉品的串燒其實表現都不錯,不過真的萬萬也沒想到最讓coco印象深刻的居然是羊肉串燒
那添加了迷迭香及特殊的粉料,讓羊肉串燒 帶出那濃濃的新疆特色
來到松江屋,千萬~千萬~千萬~不能錯過的就是店家的大文蛤湯,真的不誇張~真的是大文蛤~ 真的太誇張了啦!! 而且每一顆都超級大又飽滿的大文蛤這樣子一大碗居然只要200元, 說實在的來沒有點他,你真的會遺憾終生><
你看看你看看連阿白拿起來那大文蛤,簡直就已經比他的嘴巴還要大
老闆看到我們驚呼連連 彷彿 讓他 驕傲了起來
老闆說他的食材可是都還特地跑到基隆去採買的,而且不新鮮或是不夠他的水準他絕對不會進
這真的是太誇張了每一顆都比50圓硬幣還要大
明太子雞翅
我真的要流眼淚了啦~coco對明太子真的超級沒轍的, 看看那明太子飽滿的包裹在雞翅裡面,咀嚼的每一口都嗶嗶啵啵嗶嗶啵啵的超級 逗趣
脆皮甜不辣
說實在的,店家的甜不辣一時看到脆皮會想說是薄脆型的
, 一上桌著實讓Coco有點納悶,但真的非常強烈建議一定要趁熱吃,因為那一咬下表皮那微微的脆香,真的是趁熱吃才展現的出來,而且外微微的酥脆加上內部嫩Q帶彈性, 真的是 會一片一片的停不下來,加上那濃濃的海鮮味,肯定是跟 你過去所品嘗的甜不辣不一樣
脆皮雞腿排
一看下去 這個就跟雞排滿類似的,不過肉質的鮮嫩度可是跟外面隨便炸台所炸的雞排不一樣, 畢竟這可是去骨雞腿排
沾上店家的七味粉 那多層次的口感相當的討喜
脆皮雞腿排 加上洋蔥絲來更對味
沒一下子桌子就幾乎快滿了
承襲著剛剛大文蛤湯的感動, 塔香文蛤一定要長這簡直就是下酒菜來的,而且Coco真的很害怕吃到有腥味的文蛤,而 松江屋的文蛤真的只能說鮮嫩 ,每一口都還有 肉質的彈性度存在,而不是像有些文蛤彷彿是水球般咬了很空虛,就沒有肉質感
鮮烤白蝦
蝦子料理一直是Coco家的最愛
雖說松江屋的白蝦不屬於 那種很誇張大的,不過肉質真的如老闆說的不新鮮不對味絕對不進
隆爸一不在這個小妮子居然一直使喚我
起司鮮透卷
不得不說店家的創意真的是太可愛,排除 大量的透抽來料理,而創意的將透抽圈住杏鮑菇帶出鮑魚的質感
日式炒飯
明明就已經點了一堆東西,沒想到阿白這個姑娘居然還是想吃炒飯, 日式炒飯真的很不錯,店家一聽到我之前吃了一碗非常讓我失望的 鮭魚炒飯 ,大力的推薦他們的日式炒飯,果真平復了我那失落的心
看那粒粒分明的飯兒 ,除了有飯香 還有那非常美妙的蛋香味,再加上柴魚片及美乃滋的 加持, 真的只能說口口滿足啊~
香煎銀獅魚
第一次品嚐銀獅魚,想不到那個肉質紮實卻又帶著油脂, 店家將 表皮煎得金黃 ,這個口感真的相當的大推
而且一定要沾上店家特製的醬汁
真的大力大力的推薦這鄰近新竹城隍廟的 大份量美食, 而且 店家也即將在竹科開的2分店, 若來到這沒有預約可真的 只能乖乖的在外面等候
 
 

【店家資訊】

粉絲團:https://www.facebook.com/songjianghouse

店址:新竹市北門街73號

電話:0978-903759 (何先生) / 0988-030652 (廖先生) 請提前兩天預約

營業時間:18:00~02:00 周一公休