(台中/北屯) 果然蔬食廚房,鄰近學區,相當悠閒舒適的早午餐空間

想不到在台中市區居然也有這麼悠閒的一個 蔬食餐廳,不過因為早期他的前身是某連鎖 咖啡店及燒烤店的雙店面所轉型的,果然蔬食廚房保留了咖啡店的特質,在店內也有販售咖啡品項
大量的運用綠色植物來做店面外觀的裝飾, 騎樓有排外坐的區域,附近有相當多的鄰居住戶會來這裡休息,享受輕鬆的午後時光,而且果然蔬食廚房在Coco來訪的時候,感受到相當溫馨的一面,附近住戶有阿婆來這裡走走,累了倚坐在椅子上稍作休息,但店內服務人員居然貼心的準備茶水給阿婆,那阿婆相當的不好意思,但看在coco眼裡覺得這就是自發暖心的動作。
目前試營運中
溫柔的彩繪讓店內的氣氛更是柔和
座位大多以2到6人座位為主
店內的風格給coco感覺有點法國鄉村風,,卻又有點美式的微工業風
專業的吧台區,主要外場製作飲料為主,而廚房就在後端
有悠閒的靠窗區域
在這裡坐著點杯咖啡,看著來往的人潮,放空似乎就是最美好的時刻
特別的是一4時令節氣來做區域的分別
菜單
小小本的好精巧喔
從一開始的食序就可以感受到這一間店相當溫暖及感恩的態度
我們都還沒有點餐,剛好遇到好友在別桌,特別獻上的這一道焗烤茄子
坦白說Coco跟同行好友兩人是根本不愛吃茄子的,雖然一臉尷尬,但好朋友的熱情讓我們莫名的接受了
再加上小朋友在身邊,為了要做出最好的示範,鼓起勇氣品嘗,不過真的出乎我意料的是茄子在紅醬的焗烤,廚師應用先油炸過後讓茄子定型,不至於過度軟爛,加上裡頭還有些餡料,搭配焗烤熱食,牽絲的口感讓焗烤茄子整體在嘴裡的層次是相當的豐富
蜂蜜檸檬汁
炎炎夏日真的來杯蜂蜜檸檬汁是最舒服的,淡雅的檸檬香氣搭配著清爽的蜂蜜汁,健康茶飲
陽光煉乳炸饅頭
應用的是陽光婦女協會的手工饅頭,小巧的模樣真的相當討喜
加上起司進烤箱烘烤過後,淋上煉乳,撒上義式香料,濃厚的煉乳及起司香氣,加上手工小饅頭豐富的彈性,讓整體口感更是升級
起司薯條
現在薯條已經不單單只是炸薯條而已了,居然還搭配著起司,讓吃薯條更是升級的奢華
綠野松露白醬焗烤飯 套餐
套餐的部分都還附有沙拉及紅茶,若要做飲品更換是可以折抵30元
不得不說果然廚房在附贈的生菜沙拉這部分相當的用心,大量的各式生菜搭配著番茄玉米苗,還有櫻桃蘿蔔這些,根本在其他店裡都是獨立販售的生菜沙拉組合,而在果然廚房這裡你可以輕鬆的享用這些高等食材的生菜沙拉,而且店家為了讓油醋可以ㄅㄚ在生菜上,特別將比例做了些調整,而不至於在品嚐生菜沙拉的時候油醋早就都沉到盤底
焗烤濃厚香氣
在品嚐的過程中,除了有大量蔬菜丁在燉飯裡頭,一般燉飯都給人相當濃厚的奶香氣息,不過我個人還蠻愛果然廚房微帶些白松露的香氣
國王的優格
Coco笑說這根本就是皇后的優格,因為真的太美麗了,豐富的各色水果平鋪在優格上方,再加上各式的堅果讓國王優格整體更是華麗
愛美的水水們,這樣一份精選單品點來品嚐,根本一餐就非常的飽足,或是三五好友 點來分食也是相當不錯
法國楓水果
承襲著國王優格華麗的擺盤,只能說若你真的平時蔬菜水果吃太少,來到果然廚房這裡絕對讓你一次補足
真的是會讓你健康的好廚房
法國吐司搭配糖粉花生粉,上頭還有焦糖香蕉
這樣美美的擺盤是不是讓視覺上也多了相當豐富的層次
單品咖啡
單純淡雅的單品咖啡,在一陣飽足過後還可以在微果香的咖啡中做一個完美的ending
果然蔬食廚房
台中市西屯區成都路232號
04-23168690
營業時間:09:00~20:00