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(嘉義) 金岩麵屋。仿日式精美小店,湯頭無添加味精,大推川蜀麻辣拉麵及煎餃

 位在在垂楊路上這間超級有日式風情的拉麵店,光是外觀就相當的吸引人,但可惜當天來訪的時候外頭下著大雨,無法拍到完整的店外觀,這樣就可以感受到店門口的相當熱鬧的感覺,加上大大的招財貓彩繪,彷彿正在迎接著每位貴賓的到來
 現在還有跟知名的外送網合作,上他們的APP也可以線上訂購囉
 店內的營業時間是
早上11:30~13:30
晚上17:00~20:00
週二公休
一進到店內,用餐環境相當的乾淨清爽
加上各式的日式海報及小物裝飾起來,格外的有氣氛
 廚房雖用毛玻璃屏蔽處理,但其實從送餐口還是可以看得到店內廚房人員的作業
 座位雖然不多,但舒適度十足,讓人感覺相當的放鬆
來到店內用餐可以自行拿點餐單找位子坐下來選擇,
發現到店內的名片了嗎?居然是可愛的不倒翁耶
名片展開還有拉麵圖真的是太用心了
菜單也太可愛了吧!還以像碗一樣的造型,上頭金字證明,目前現場有6種拉麵口味可以選擇,重點都還可以免費做加麵的動作,當然愛吃辣的也可以備註喔。
看著牆上的各式開運達摩,對應名片上的達摩不倒翁更顯得可愛
 看看這兩個小娃認真研究的模樣
這樣東看看西摸摸,店家也一下子就上菜了,出餐速度其實也還蠻快的
首先登場的是開胃的涼拌菜系列
 黃金泡菜
可是店家自己製作的,大白菜酸甜中帶著回甘滋味,微微辣的口感相當開胃
 涼拌洋蔥
可是選用有機洋蔥來製作
唐揚炸雞
完全是用日式裹粉的唐揚炸雞,上頭還灑上香鬆及美乃滋,味道相當的不錯,而且肉汁飽滿,是大人小孩都喜歡的
煎餃子
有沒有搞錯,店家手工的煎餃子,內餡相當的豐富,除了一般大家所知道的豬肉餡帶著蔥花,還意外地看到了蘿蔔絲,當然更重要的是裡頭居然有一整隻的蝦子
而且嚴重的警告!!吃煎餃子除了要趁熱吃之外,最重要的是要請旁邊的人注意安全,因為會噴汁,那相當多汁的煎餃子意外的當天讓在場的每個人相當驚艷
只能說,天啊!每個煎餃裡頭都有一隻蝦子,這也太真材實料吧,遙想著日前吃到的煎餃裡頭還是碎蝦仁,看到這樣一整隻蝦子,覺得店家真的是太豪邁了,而且這樣一份煎餃子六個居然只要45元,真的太佛心了👍👍
九州豚骨拉麵
拉麵的質感相當的Q彈,重點是湯頭相當的濃郁,可是店家以蔬菜及大骨熬煮了6小時,無添加味精來調味的濃郁湯頭,喝起來濃卻不會讓你膩口
 我們嘴最刁的二胖都喜歡他們店家的豚骨拉麵的湯頭
 燒肉飯
 可以想像得到嗎燒肉飯可是有加美乃滋搭配肉塊去烤,混合起來米飯粒粒分明,卻還帶著滑順感
 川蜀麻辣拉麵
 這個湯頭喝起來真的會讓人忍不住想來碗麻辣鴨血,了解過後才知道原來店家早期經營過火鍋店,所以在湯頭上是非常的講究,麻辣湯頭那花椒香真的超級迷人的,而且搭配叉燒肉還有大量的玉米蔥花及海帶,真的份量超足
 烤過再炙燒的叉燒肉格外的迷人,肥瘦的口感在同時品嚐的時候更可以感受到瘦肉的肉質跟肥肉那Q彈的質感,交互融合的更增添炙燒香氣
店家不定期的都有推出各項促銷活動,現在歡慶父親節可是消費總金額還有打88折
詳細各項內容,可以洽店家的粉絲專頁

店家資訊

金岩麵屋

電話☎️0977110969

地址 : 嘉義市垂楊路154號(玉山銀行斜對面)

營業時間 :

早上11:30~13:30
晚上17:00~20:00
週二公休

金岩麵屋Facebook粉絲專頁

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