(雲林斗六) 大江戶日本料理,許願滿足小娃生日餐食材霸王手臂蝦,無菜單美味指定菜色更推薦

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是的,沒看錯!!我們又來了,這次可是好朋友邀約我們來,身邊的朋友大家都知道我家阿白最愛吃甲殼類的海鮮,而大江戶日本料理可是我們家小寶貝認定最厲害的日本料理餐廳,原因在哪裡呢??就是因為店家超級厲害,每回都可以拿出超威的海鮮食材,讓我們瞠目結舌,光是去年在這裡品嚐了手臂蝦之後,我們家這個心肝寶貝就一直難以忘懷,而好友知道我們這位小姑娘最愛手臂蝦,可是特別約來這裡
大江戶日本料理主打就是無菜單的套餐,不過相當多老饕可都是直接私下跟老闆做點菜的動作,知道為什麼嗎??許多老饕有相當多美食若真的要吃,除了要自己去各產地去尋找美食,除了勞心勞力之外,索性當然就是透過大江戶日本料理的老闆去找門路最快了,而且大江戶日本料理主打的就是健康料理,而不會用重油重鹹重油炸來破壞海鮮那純粹的甘甜,所以可是在斗六這裡相當享負盛名的鬼才。
當然廢話就不多說了,直接就來享用美食😋
今天就不選擇套餐,而是以單點的形態
鮭魚膘
這還是我第一次吃到鮭魚膘,那外頭裹著麵粉下去油炸起來,淋上日式醬汁,讓鮭魚膘吃起來的口感不單單只是綿密滑順的質感,更多增添那酥脆的層次
你問我鮭魚膘吃起來的感覺是如何?帶點厚實卻不會過於軟爛,一般在外頭吃其他的魚膘大部分都會用清炒之類的,但大江戶日本料理大膽的將他用裹麵粉油炸,但又沒有過度的將食材炸到老化,而是保有他的鮮嫩質感,超級大推
鮭魚炒飯
鮭魚炒飯真的就是小娃的最愛,不會有厚重的腥味,而是紮紮實實的將飯粒炒到帶出米香,融合鮭魚跟蛋香,超好吃的。
 鹽烤牛小排
牛小排烤起來的層次真得相當對我們家的胃口,坦白說我們家其實不是很愛近期許多頂級牛肉都烤的1分3分,甚至那個肉的質感還是偏生,因為這樣子吃說實在的我還是覺得有血水的感覺,我喜歡吃到肉質有烤過或料理過,那跟著咀嚼可以品嚐出他被料理後的新鮮感,當然吃東西就是要趁熱吃,這是我對食材的要求,所以跟我一起吃東西最快樂的一件事情就是可以吃到熱食
味噌湯也有大大塊的魚肉
炒時蔬
清蒸野生老鼠斑
只能說好友真的太會推薦了,這野生老鼠斑整個肉質超級脆彈,很難想像魚肉用脆彈來形容,畢竟看看這只有尾巴段,看他的肉質緊實到根本就可以一片一片的來享受那魚肉的層次
真的相當大推,重點連我們家不愛吃魚肉的隆爸都很喜愛
這個隱藏版的魚片粥還真沒機會問老闆裡頭有什麼,反正好友精心為我們點的菜色就是好好的來感受就對了。
但真的這個很厲害,若有來到店裡的好朋友們,可以問問老闆我吃的這個粥是什麼?因為吃起來除了粥已經熬到綿密之外,其實微微的在嘴唇邊還可以感受得到有那種像護唇膏一樣細微的油質,但又不會讓你覺得膩口
最愛的招財貓氣泡飲料
販售各式的日本飲品及啤酒,當然連不常見的清酒也都有
隆重登場
king-size霸王手臂蝦
阿白朝思暮想的霸王手臂蝦
根本就比阿白的手臂還來得長
每一隻都非常的大,看看這小娃超級滿足的表情,就是為了來這裡才能夠享受到這麼大隻的霸王手臂蝦,這根本不是一般的海產店所做的到
拿起來整個就已經讓人震驚,阿白直說這已經不是霸王手臂蝦了,是超級大的帝王手臂蝦
吃這麼大的霸王手臂蝦的第一個動作,一定要先從頭來做分離,但一扒開的瞬間,讓人驚艷了
真的是蝦膏滿滿的爆開來
https://www.instagram.com/p/B3jDfz3nicX/?igshid=7wg1y41s7g4i
這小姑娘的吃相真的太浮誇了
你真的沒看錯真的那蝦膏是滿滿的延伸到蝦尾去了
連吃到最尾端都還有蝦膏,有沒有太過火
最後獻上小豬蛋糕
好友特地準備小蛋糕讓他一人獨享
給好友的女兒一個大大的擁抱,感謝他們熱情的邀約,聽說小蛋糕還是妹妹挑選的,阿白可是一點都不浪費的把它吃光光,回到家還一直跟我說他很感動,謝謝大家對他的疼愛,她會努力用功讀書成為好棒棒的人
媽媽我也要求的不多,畢竟孩子的成長過程相當重要,希望他可以感受到每個人對他的真誠相待,用一樣的心去愛護身邊每一個疼愛支持我們的人,祝我的小寶貝8歲生日快樂!!

大江戶日本料理(龍膽石斑專賣店)–斗六店

地址:雲林縣斗六市龍潭路14-14號(雲科大後門)

預約專線0905-916777

 

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