大家喜愛的豆油伯又推出橄欖油的新品囉 ,Lulu’s特級初榨橄欖油是Lulu姐為向大眾推廣橄欖油,與長期合作的西班牙橄欖莊園莊主共同開發的一款「老少咸宜的橄欖油」,堅持不選用熟成橄欖,吃起來也不能太苦辣,同時還要保有橄欖油的特色香氣及抗氧化成分。
Lulu’s橄欖油選用未完全熟成的Picual橄欖初榨,擁有溫和的橄欖香氣及帶有果香味,濃郁的果香中蘊含著蘋果、新鮮的青草味、番茄和朝鮮薊的香氣。
頂級冷壓初榨,品嚐起來溫和較不苦辣,是屬於老少咸宜的風味
鑄鐵鍋加入Lulu’s特級初榨橄欖油後將薑片煸炒
炒出薑香味後置入備用的牛肉丁, 微微拌炒過後, 加水淹過食材
另加入醬油增色, 還有白砂糖增添風味, 這時也可以同時放入你想 放的蔬菜
再來就是珠姐的神秘滷包
其實這樣子看看就覺得味道已相當的不錯
蓋上蓋子就用小火來慢慢燉煮
經過半個小時後, 其實看起來就已經相當的有模有樣, 再繼續燉煮一個小時後其實瀰漫著燉牛肉的香氣
豆油伯