夜市美食何其多，但總是在這一場美食的聚集地裡頭可以吃盡大江南北，在大慶夜市裡頭發現這一攤販售著蝦仁飽＆蚵仔飽，對於這類型的大飽包其實一點都不陌生。
大大的一顆，若對於食量不大的人來說，這一顆等於就是一餐
而且現場居然還有 sample 讓你可以看得到裡面的內容物有哪些，一份裡頭的內容物除了有大量的蔬菜之外，依照你所選擇的口味有蝦仁或蚵仔，然後還會有一顆蛋在裡頭，根本就是營養豐富滿分的代表👍
這樣一顆份量60元，其實也相當的實在，甚至發現到好特別居然還有菇菇飽，不過可不是每一攤都有販售
現點現做，將擀平的麵皮外衣放到碗裡之後，以大量蔬菜鋪底，再加上一顆蛋
在看你點的是蚵仔還是蝦仁，給的份量還真是不少
再一次的舖上蔬菜，蔬菜可是大量切片，畢竟這樣子吃起來比較有蔬菜的口感，而且另一個重點也比較不會有出水的狀況影響口感
收口之後就準備先下油鍋炸定型
將收口的那一面炸好定型之後，再直接到比較深的油鍋去炸熟，層層的動作就是希望大家可以品嚐到最完美的蝦仁飽或是蚵仔飽，注意囉！蝦仁飽上頭可是還有黑芝麻來做標記，所以不用擔心自己拿錯
炸好之後會先在濾油平台上稍微去油
拿到了我們點的蝦仁飽及蚵仔飽
最喜歡趁熱吃東西的我，當然不能錯過的就是我所點的蝦仁飽看看上頭的芝麻標記，拿到準沒錯
當然若喜歡口味再重一點，在攤位旁邊也有附辣椒醬可以自行取用，直接插進去你所點的蝦仁飽＆蚵仔飽裡頭壓一下就很足夠。不過店家本來在外頭就有撒上淡淡的胡椒粉，單純的味道也很夠味了。
剛炸起來真的很燙口，可別忘了要小心咬，但只能說這真的料好實在，咬幾口就可以清楚看到蝦仁飽滿的在蝦仁飽裡頭亮麗呈現，蔬菜切大塊還有蔥拌炒調味，整體吃起來口感相當的清爽，不會讓你感覺油膩
不過本來還要另外一跟大家分享蚵仔飽的部分，怎知在我還在品嚐蝦仁飽的過程，我們那位隆爸居然就這麼的給他吃完了，完全不留餘地的讓我拍照品嚐，只留下一句正因為吃起來很涮嘴，所以就一口接一口的把他吃完了 。
可見真的趁熱吃最美味 當然也期待大家可以跟我們分享你說品嘗到的美味 推薦給不知道要吃什麼的你
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