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(南投/中寮) 七巧農園-龍眼林休閒農業區一探印加果 的神秘面紗,直搗龍眼灶

七巧農園的名稱,主要是來自樸實的林爸爸,有一位賢慧的牽手和六個巧手貼心又乖巧的女兒,故而取名七巧農園。

這對應到我們家真的有相形之處,我們家五姊妹跟我媽媽其實感情相當的好,我爸老是說我媽就是他的大女兒,所以我們家應該就變成的是六仙女王國吧。

七巧農園主要以友善的方式農作,主要種植「印加果」,又稱印加花生、南美油藤,印加果油不僅富含Omega-3,以及Omega-6,都是人體所需的脂肪酸。

 

 真的現在相當多的單位都不斷致力於休閒農業區的再生,畢竟現在有相當多的第二代第三代進駐,許多新的農業曝光方式也需要有所轉變,讓更多的青農願意回到家鄉一起努力。
 真的可以感受這一家的女子都相當不簡單

 

在炎熱的天氣,進到室內,首先就可以先喝到由店家他們手工熬煮的百香果汁
牆面上還貼心的有各個觀光區域的介紹
其實印加果油主要也是跟橄欖油一樣都是相當具有營養價值的油品,使用方式幾乎也跟橄欖油差不多
 印加果油
直接品嚐印加果油,說實在的真的有超級濃厚的生花生味道,不過感受度相當不錯的是,畢竟是喝油,但進口卻不會有油油的感覺卡在喉嚨,反而讓你感覺相當清爽
想不到傳說中的印加果,居然就種植在路邊,這也太神奇了
 印加果算是一年四季都在摘採的果實,所以他其實不是一次性的收成
 現場可是有將近1甲多的地,都是採用有機友善的種植方式
 還綠綠的印加果
 最佳的印加果就是要像這樣子每一個瓣面都是相當飽滿,這樣子他所萃取出來的印加果油也相對性的比較多
園區逛了一圈之後就來享用我們的美味午餐,這裡提供的可是無菜單料理喔。
 不過這樣一人一套也太豐盛了吧
 闆娘一直說就是家常菜,但是問題是在我們看來一點都不簡單
印加果 燉雞湯
喝起來的感覺相當特別,但不至於讓你覺得很奇怪
 炸蛇瓜
阿白好奇什麼是蛇瓜,現場店家就拿出來展示給大家看,那模樣真的跟青蛇一樣好生動
 湯品
享用美味的無菜單料理
 用完餐之後,我們就要來去一探龍眼灶的神秘面紗
而這部分都完全都在『龍眼林休閒農業區』的範圍內。
一探龍眼灶的神秘面紗
 相當驚訝的是公用的龍眼灶居然在這麼開放的空間裡展示,而這裡相當特別的是有早期傳統的烘龍眼的爐灶,也有現代比較先進的烘龍眼灶,你喜歡哪一個
早期的烘龍眼乾製作流程真的相當繁瑣,要動用的人力雖說不多,但耗的時間成本相當大
畢竟在這裡其實家家戶戶都有自己簡易的烘龍眼的灶台,所以公共區域大多都是直接陳列展示給觀光客來了解以前他們的傳統作業模式
 所以烘龍眼的過程中,所使用的木材也是相對性比較耐燒的龍眼木或是荔枝木
現在比較進步的烘龍眼乾的爐灶
 比較先進的幾乎就可以同時烘烤,相對性所浪費的時間成本就降低許多,不過可不是只是把他擺進去而已,而是在某個特定時間還需要將每一排需要拉出來,將每1顆龍眼人工翻面,避免焦化。
 想要來感受早期在烘龍眼的過程,來這裡體驗是相當不錯,而且龍眼林休閒農業區也大力地將他們的產業更推廣,讓大家所了解
✔️龍眼林休閒農業區:
午餐–特色養生餐(套餐)
套餐250元/份(人數10~20人),合菜3000元/桌(人數10~40人),3天前預約
✔️印加果體驗+導覽
100元/人,最少10人可接,最多可接50人,需一個禮拜前預約
優惠:現場購買產品皆享產地優惠價
✔️龍眼灶導覽
50元/人,最少10人可接,最多40人,7天前預約
優惠:非假日打9折
七巧農園
南投縣中寮鄉龍南路47之8號
聯絡窗口
吳先生0921-356-956

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