來到華山其實有相當多的咖啡店林立，但對應道若真的想要品嘗到比較特殊的冠軍咖啡或是精品咖啡真的就不是這麼的簡單了， 再回到斗六市區沿路，在華山國小對面有一間春槐咖啡這是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。
彷彿像三合院般相當樸實
優勢就是他前方大大的空間，可以停車或是在庭院這裡享受山林間的清爽氛圍。
若喜歡戶外的空間外頭也有簡易的咖啡座
而店內的空間相當的大，大多以長型方桌為主，而且店家相當的具有個性，感覺得出來並不會希望店內過於擁擠，大家鄰桌而坐的距離空間讓人感覺相當舒服
大大的咖啡吧台是每個喜歡品嘗咖啡的達人夢想中的樣貌
而且店家也相當專精於在地咖啡節的比賽，這個獎座我個人覺得相當的特別，當然不單單只是因為店家拿到冠軍，而是他的造型真的跟咖啡相當的具有關聯，大家猜得出他是什麼嗎？？
現場也有販售多樣的咖啡週邊商品，還有單品咖啡地販售，而且店家還有自己的咖啡園，所以除了咖啡廳餐點的販售之外，現場也不定期的都還有提供烘豆及虹吸咖啡的體驗，當然若人數達10人以上的團體，也是可以提早10天或1個月之前跟店家預約烘豆體驗及虹吸咖啡的體驗，而且4人一組，除了品項的體驗之外還會有一杯咖啡及小蛋糕的供應，算是相當不錯。
春槐咖啡工坊販售的品項
黑咖啡
主要以古坑咖啡豆為主，微微的酸澀感，但是喝起來相當的清爽
拿鐵咖啡
原則上中規中矩的，加上上頭簡易的奶泡拉花，在下午的午茶時光裡頭是一個安定人心的一款飲品
蜂蜜鬆餅
不以浮誇盤式來吸引人，就是單純以食物的原味來讓你感受店家的樸實
香蕉牛奶
哈哈哈，你真的沒有看錯，他真的是香蕉牛奶，不是芭蕉，就是單純市面上的香蕉，加入少許的紅肉火龍果，改變了你對於香蕉牛奶的既有視覺印象，但喝起來超濃郁的香蕉香氣真的超迷人
綜合果汁
主要以鳳梨、芭樂、奇異果混合的綜合果汁，以當季水果為主，沒有特定，但基本就是以三種品項水果來搭配。
看看這兩姊妹，畢竟來到咖啡廳不能喝咖啡，就是喝果汁，談天說地也相當的輕鬆。
花生厚片
就是一般咖啡廳會有的簡易小品，不浮誇，真的就是以最單純的美好來呈現。
而老闆吳春槐因多年對咖啡的研究，現在可也是相當知名的台灣有機咖啡農，現在多以講師的身份在外面授課，若有機會遇到老闆本人別忘了多請教一些咖啡上的專業烘豆技巧，相信你會獲得相當多對於咖啡的概念。
另外春槐咖啡也有販賣咖啡樹苗，及幫客人代工包裝耳掛式咖啡，專業的一條龍服務都可以洽詢。
春槐咖啡
宅配服務專線0923-388-455
雲林縣古坑鄉華山村48號