美食當前啃食去, 體驗分享

(台中/北屯) 龍門燒肉,北屯區燒肉新開幕,貨櫃造型在視覺上相當搶眼,食材新鮮擺盤讓你拍不停

 
真心覺得現在的美食超級多的,而且每一間店都超級有特色,年初大家有了新的展望,當然相聚的美好時光自然而然就是選擇可以聚在一起慢慢享受美食,在台中慢慢享受美食而又可以吃的好吃,甚至小喝一杯也可以的,當然推薦就是吃燒肉啦。
 軍功路上,在大坑附近開了一家超極具有特色的燒肉店,看看它的外觀就彷彿是貨櫃一樣,藏身在這裡頭有什麼樣的特色美食呢?就讓我們來一探究竟。
不得不說,外觀非常具有現代畫俏皮的特色,但反觀裡頭卻讓我感覺但有點華麗的 皇宮特色,正對門口的龍柱很有氣勢感
而且相當少見的是店內以環狀的方式來呈現,中間彷彿在POP裡頭的吧台區一樣, 就算點杯調酒也一點都沒有違和感
而沿著牆壁周圍是非常適合4到5人的團體用餐,當然人數比較多也有包廂式的座位區可以預約使用。
整體的視覺質感讓人感覺相當的舒適
發現櫃台前方的餐巾紙可是相當吸引人的富士山造型
店內所使用的肉品主要以台灣產的豬肉及日本進口的宮崎牛為主
 當日跟好友一同聚餐,小娃就乖乖的坐在靠牆的沙發區,在大人的包圍下絕對不會亂跑
點好餐之後店家就會送上小菜
附上的沾醬調味品分別為
蔥鹽/海鹽/日式醬
這上菜的速度也太快了吧,一眨眼滿桌子就是擺盤相當美麗的風景,每一道菜色就像美麗的藝術品一樣的呈現,你說,看到這樣能不相機先食嗎?

凱撒沙拉

畢竟現場有男有女,當然像這類型的開胃小菜絕對少不了,沙拉醬沒有直接淋上,而是另外呈裝,大家可以依照自己的需求來沾取
日式和牛拌飯&溏心蛋豬油拌飯
不得不說溏心蛋豬油拌飯這真的就是一道超吸引人的古早味,豬油拌飯已經很厲害了,再加上溏心蛋這到底是想逼死誰,很喜歡這種拌飯類型米粒是粒粒分明的,再加上溏心的蛋黃液,還有豬油及醬香融合,加上蔥花在上頭, 每一口 都是幸福。
日式和牛拌飯也很厲害
小娃奢侈的吃著日式和牛拌飯,不誇張那根本就是厚切牛排一樣,每一口都相當地具有視覺震撼感,好吃到小娃都一點不想跟我分享
龍門精燉湯品
在這種冷冷的天,像這樣子的湯品真的很暖心
覺得店家超級可愛,我們5大2小一般通常店家就會建議點所謂的五人套餐或甚至更多組合,但龍門燒肉的店員居然建議我們點個三人套餐,其他以單點才可以吃到更豐富多元的菜色。

套餐:
丹雀盛宴【三人套餐】精選美國安格斯牛
安格斯熟成霜降牛
安格斯熟成牛五花
安格斯極嫩雪花牛
壺漬牛肋條
雪藏豬梅花
和風黑雨雞
滋露軟絲
甜鮮草蝦

套餐:
丹雀盛宴【三人套餐】精選美國安格斯牛
 安格斯熟成霜降牛/安格斯熟成牛五花/安格斯極嫩雪花牛
畢竟一次端上來,品項相當的多,店家還會特別置放小卡,讓你知道眼前所呈現的肉品是什麼肉。
 最右手邊的壺漬牛肋條
3人份量,可是每一個品項份量都相當的多
蔬食
雪藏豬梅花&和風黑雨雞
這樣子的擺盤真的相當用心
雪藏豬梅花
和風黑羽雞
 安格斯雪花牛
 在人員的協助下俐落的烤功是重點
 均勻的受熱一下子就是美味的呈現
 安格斯熟成牛五花
 壺漬牛肋條
 和風黑羽雞
 雪藏豬梅花

滋露軟絲&甜鮮草蝦

滋露軟絲
 這個軟絲的烤功太強了,我連回到家都還一直念念不忘,軟絲夠新鮮,烤起來就是單純的好吃
日式精選:極品和牛海鮮丼
有和牛就已經相當威風了,想不到旁邊海膽鮭魚卵擺放,呈現就像藝術品一樣。

手作熟食:
日式大阪雞腿唐揚

 
去骨雞腿肉油炸過後外酥內嫩,立馬就被小娃給秒殺。而且用像大阪燒的口味更是老少咸宜

韓式海鮮煎餅

煎餅的份量相當的實在,酥脆的口感也是秒殺商品

鮮甜海味:薄鹽鯖魚

 

池上蔥鹽牛舌
不得不說牛舌真的就是烤那個幾秒鐘,加上蔥鹽,那鹹香口感搭配牛舌的脆彈,每次品嚐都讓人意猶未盡
蝦子要烤的好吃又不老,還真的相當需要技巧
 若在店內人員不忙的時刻,真的對上不擅長烤的肉品食材,其實是可以請人員來協助,畢竟好的食材總不希望烤糟了
看著人員利落的烤功真的相當羨慕
完美的呈現有沒有相當吸引人
 有沒有發現我們將近兩個小時多的用餐時間,烤網幾乎都是乾淨的,因為店家換網相當的勤 所以拍照起來畫面都相當的乾淨
用完餐後居然還有甜品,這真的是最美好的ending
烤布蕾 還有附上小餅乾
冰淇淋
還是阿白最愛的巧克力口味
 再幫大家總整理一下當日餐點,若跟我們一樣多人來用餐,其實可以詢問店員,如何建議才可以吃到更豐富的餐食,而且食材新鮮是重點,另外視覺及味覺,還有內心的感受都相當的富足。大力推薦給喜好美食的你。
今日小菜3道
凱撒沙拉
日式和牛拌飯&溏心蛋豬油拌飯
龍門精燉湯品
套餐:
丹雀盛宴【三人套餐】精選美國安格斯牛
安格斯熟成霜降牛
安格斯熟成牛五花
安格斯極嫩雪花牛
壺漬牛肋條
雪藏豬梅花
和風黑雨雞
滋露軟絲
甜鮮草蝦
日式精選:極品和牛海鮮丼
手作熟食:
日式大阪雞腿唐揚
韓式海鮮煎餅
鮮甜海味:
薄鹽鯖魚
店家資訊
龍門燒肉
042-239 8530
台中市北屯區軍功路二段185號
營業時間 11:30-14:00/17:00-21:30

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