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(台中/太平)嘉良冰鎮-創始店,創立1979年 全新樣貌,老店新創給予新的印象

還記得4年前Coco介紹過嘉良冰鎮,想不到4年後他們居然從舊的地方搬遷到新的地方,但其實距離也不遠,就在斜對面而已,而且想更讓我想不到的是他們居然從他們的外觀到Logo完全的大轉型。
想要回顧他們以前的樣貌,歡迎回顧
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https://coco5438.com/blog/post/1070726
還可以看到5歲阿白可愛的樣子喔😅
而且外頭的招牌還有提供優惠目前試營運期間三種冰,我不加價,多增加兩種配料可以選擇,等於自動就是幫你升等成5種冰,這也太吸引人了吧。
從外觀的設計上可以感受得出老店創新的變化
整體感覺就是創新中,還是結合了復古元素
店內的裝飾主要是復古中帶著創新的感覺,看看那竹編的網狀,就讓我想到小時候家裡的竹編椅,那感覺好像喔。
真的是在地化的經營,上前來的客人一直是絡繹不絕的狀態,而且年齡層真的是遍佈老中青三代,還有很多是小家庭、小情侶一起相約來吃冰。
所有的品項完整地在牆面上展出,販售的商品從古早味剉冰到熱甜湯、古早味手工豆花、雪花冰,甚至新鮮果汁牛奶、古早味飲品一應俱全,完全不會因為從舊點搬到新點,而將原始的初衷來做改變。
店內的座位不多,但是靠牆又有這麼創意的桌椅呈現,還真的讓人感覺相當文青。
看著牆面上有著他們早期開店的樣貌,真的會有種莫名感動
而牆面也有對於他們品牌故事的介紹,感覺相當具有溫度
櫃台前方還有相當可愛的日式剉冰機集各方好友的花籃祝賀
看看菜單好有創意,用漸層式的介紹,讓你在封面就可以 看到您所想要選擇的品項來點餐。
『古早味剉冰』
『雪花冰』
阿白這回來可真的是衝著草莓雪花冰,不過可惜了,現在已經是草莓季的尾端,所以現場已經悄悄地進到芒果雪花冰了。
『古早味手工豆花』
『熱甜湯』
而且你看看這配料這麼多種,每增加一種只要加10元,這也太狂了吧💕
『新鮮果汁牛奶,古早味飲品』
檯面上的古早味剉冰配料每天將近有快30種在玻璃櫃內呈現
而且大多的品項幾乎都是店家自己製作的
新鮮的水果都在後端做處理,還用透明櫃來做展示,新鮮都看得見。
現在試營運期間真的是太划算了,三種冰自動幫你加碼變成5種冰,一下子有五種配料可以選擇,真的是又驚又喜。
Coco選擇了芋頭、鳳梨、百香果醬、草莓果醬、煉乳,算是比較清爽型的搭配。
吃不到草莓雪花冰,來個加碼的五種冰也是相當讓人滿足
當然一定要先吃一下我最愛的芋頭,相信芋頭控絕對在吃剉冰的時候一定不放過,不過出乎我意料的是嘉良冰鎮的芋頭好Q,一問之下才知道他們在冬天及夏天所用的芋頭是不一樣的,冬天所用的芋頭大多都是大甲的檳榔心芋,而到夏天用的芋頭就是屏東過來的芋頭,大甲芋頭給人家的感覺是比較鬆軟型的,而屏東芋頭給他感覺是Q軟Q軟很有存在感。坦白說屏東芋頭讓我相當驚豔,很好吃,有種像在吃芋圓一樣,很Q
在吃古早味剉冰當然也不容錯過的就是鳳梨,微醃漬的口感,酸甜酸甜相當消暑。
就是有種迷思,吃剉冰總會莫名的想加煉乳。
看看小娃的這副嘴臉,真的有滿足到。
『紅豆雪花冰』
這可真的是店內的招牌啊
有了雪花冰立馬轉身來品嚐
超級綿密的雪花冰,大量的鋪在碗裡,那濃厚的奶香味,搭配上頭粒粒分明的紅豆,格外有日式感。
而且店家的紅豆真的好好吃喔,粒粒分明,但一咀嚼,那綿細的紅豆滋味搭配著雪花冰那奶香,真的超級絕配。
『芒果雪花冰』
店家真的是給料完全不手軟,幾乎快用上一顆半要兩顆的芒果鋪在上頭了吧。
而且上頭還淋上了百香果醬增加他的酸甜滋味
雖說沒有吃到草莓雪花冰,但芒果雪花冰真的建議大家一定要來品嚐,不過說實在的,最佳品嘗時機是五月份芒果季完全大出的時候。
4月1號開始試營運歡迎大家樓上約樓下,一起來感受不一樣的嘉良冰鎮
店家資訊

嘉良冰鎮(旗艦總店)
🏠台中市太平區中山路三段96號

嘉良冰鎮(新平外帶店)
🏠台中市太平區新平路三段63號

嘉良冰鎮(太平二店)
🏠台中市太平區太平路623號(主幼商場對面)
☎️(04)22761718
line@官方帳號
https://lin.ee/8LxpDPL

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