美食當前啃食去

(台中。第二市場) 阿嬤a相思麵店,大推各式組合及乾麵

坦白說雖然大家很多人大推的第二市場美食都是以外頭王家蘿蔔糕糯米腸為主,不過認真說來我個人比較偏好的反而是他裡面的這家『阿嬤a相思麵』,他們家主打的是乾麵麻醬麵系列,但是其實他們也有多項的組合套餐跟王家一樣。
大家各自有各自的擁護者,所以都很好吃啦,而且來到這裡不論是早餐時段或是午餐時段都相當熱鬧。
當天來其實早上還沒有消化完,可是又真的好想吃他們家的香腸,所以我點了三合一加一顆荷包蛋
來到現場就真的不要傻傻的一直站在旁邊,就是直接跟煎台的這些大姐們直接點餐,然後告知他你是要內用還是外帶,他們就會幫你處理,不過因為點的人很多,所以要有耐心。
看看他上頭的點餐版就分麵類,然後組合類跟湯品
選擇性大大的比外頭來得多,不過坦白說我個人真的相當大推的是乾麵,因為光是乾麵就可以一麵兩吃,相當過癮,怎麼一麵兩吃呢?繼續看下去,你就知道了,然後推薦的就是米腸、香腸,然後還有筍子湯,肉羹湯我也很喜歡。
一般正常大家就是隨著旁邊的走道走進去,就有排桌椅,就坐著等餐,不過隨著現在天氣越來越炎熱,再走進去還有個室內空間是有開冷氣的,但我就是喜歡坐在外頭感受這就是這種老市場的氛圍。
然後來到他們家最特別的是就是桌上就是會有大罐的麻醬,在桌上供你自由取用,所以我才說最超值的就是點乾麵,當你吃到一半的時候,再淋上麻醬,就會有另外一種麻醬麵的口感,這不就是一麵兩吃,是不是很讚👍
我們家隆爸最愛的就是瘋狂的大加麻醬,不過我個人其實最愛的還是單純的乾麵,因為那個油蔥香氣真的很棒,最單純的味道最好吃。
『三合一加蛋』
有時候就是這樣單純的一餐,輕輕鬆鬆解決,卻可以吃到很多種東西,所以我很喜歡套餐式的組合。
因為在桌上沒有看到辣椒醬油,我好喜歡他們特製的辣椒醬油,不論是拌麵或是沾這種蘿蔔糕米腸也都很好吃,所以只好加這個台中人大家都愛的辣椒醬,吃起來感覺我無法分辨他是東泉還是源美
『香腸』
真的強力的推薦他們家的香腸,那個調味真的相當足夠,單吃真的很過癮,若再加上蒜片一定更不得了,而且我很喜歡的就是這種紮實的香腸,肥瘦比是以瘦的比例佔大多。
『米腸』
不得不說他們家的米腸雖說不是像一般我們比較愛的加花生的米腸,而是裡頭有加油蔥的米腸,其實它是屬於比較 綿密一點,不過煎的恰恰的時候會吃到有點像鍋巴的感覺我很愛。
『芋頭粿』
其實坦白說我個人不是非常喜歡芋頭粿,但是這一家的芋頭粿我個人蠻愛的是你可以跟煎台的大姐說要恰恰一點,他就會幫你煎的像這樣子帶點焦香感,不過坦白說三合一的組合在芋頭粿的份量對我來講是有點多的,有時沒吃完還真的會有點小內疚

《店家資訊》

阿嬤a相思麵店

時間:07:00~18:00

地址:台中市中區第二市場內

 

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