體驗分享

(台中)阿一生態農場……現採現煮生態有機看的見

 

 

有小朋友就特愛往有草地或寬廣的地方玩
今天由朋友帶領
來到阿一快樂農場
嘿嘿……
一開始白白還以為可以看見牛牛或羊羊
但這可不是那類型的
但我覺得對小朋友更好
因為有許多體驗的活動可以穿插

阿一農場佔地約4600坪
分成A區及B區
大多活動會以在A區為主
A區有500坪。是小樹區
B區有4100坪
主要有大型的活動場地及會員自耕地

阿一農場算台中市最不在山上的農場
交通十分方便
去市區或大雅潭子大坑
這就是一個等距離的中間點
在這溫室內每種的一款有機蔬菜都是一個月內可食用

看這些才約十天就踫出頭的可愛小苗

阿一農場的張總還特地為我們說明
他們的土壤可是有證書的哦!
而且會針對每一種植物再做一次認證
而現在大家注重養生
所以想不到種菜也成為另類的社交活動

在農場裡每個菜苗在培養皿中長大後就可移至外頭的農地
吸收土的養分
只要將培養皿壓入土內發根成長
當然也可以直接買整排帶回家續種
想吃就可以現採
這概念真好

看到這麼用心的環境
真的感覺開始有企業回歸自然
為大環境努力真好

張總說現在的大環境真的被破壞太嚴重
太陽也真的好烈好熱
為了這些小苗
還自創遮陽罩


首次種植的原以為只要撒種
沒想到土太營養
蟲兒多
但菜葉亂長照顧不易
後才演化成培養皿
看著綠油油的菜兒
整個心情真好
感謝老天爺賜予的禮物

A區有六個區塊
全區有兩個溫室
都可當活動場地
可分室內及室外
A區的溫室區可容納50-60人
其他6個室外亭園區都可泡茶聊天
室外可容18台車
當然若有更多車來可停至B區

這區未來可能可直接現採菜葉煮食

看這排植物牆
真是期待呀~

前往B區

真的驚訝這原是台糖竹林區
居然可以重整成這樣
這下的心力相信大家來體驗就知道

發現會員種植的
在B區可以承租
而且一個月只要800元
就有自己的開心農場
想種什麼都可以
而且農場都會幫你澆水。
你只要想到三不五時就可以來看看自己自耕的成果

這真的是專業來的
看看還有小番茄及牛番茄
還有玉米耶~
太厲害了

 下午的B區溫室

B區可容納200-300人

算是超大的區域
辦員工教育訓練及活動很不錯哦

看看白白一直跑
跑到後來直接躺地休息
看來好舒服

B區溫室內還有大型冰箱及瓦斯爐等用具
都可供租借

哈哈……DIY時刻來臨
要來做果醬哦^ω^

食安風爆下
大家現在都自己DIY起來
果醬很簡單
像現場做的就是鳳梨蘋果醬
準備鳳梨打成泥
蘋果分塊及丁
將塊連同鳳梨一起成泥

之後一同入鍋煮
再加入蘋果丁
再加入檸檬汁及二砂糖

一直拌煮
這樣約莫一小時多
要煮到水果自然果膠出來收汁
就可以裝瓶冷卻哦

看這些先前用好的
真的超迷人

講究生機飲食
宅經濟當道
都可以直接網購蔬菜哦^ω^

這樣的蔬菜箱有沒有很迷人呀~

當然不會這麼大辣辣啦。會一包包的包裝好
送到客戶手中

噢。現場吃的“橙汁地瓜”超好吃的
有別外頭用麥芽煮的甜膩

現場也可以烤肉
有高雅的烤肉架可以使用
哇……提供的肉串也太大器了吧~
害我好期待哦

現場的蒸魚
活生生就是辦桌菜

對……阿一的鮑魚年菜真的超有名
難怪道道簡單卻不平凡
因為食材本身就很棒啊~

夕陽西下
哦……肚子餓了啦(>﹏<)

就近在農場內用餐

這麻辣鴨血豆腐煲超對我的口
那麻辣湯我可是一碗接一碗喝

其他火鍋料菜葉肉片等待在旁

下午看到的肉串
有豬肉及雞肉
我特別挑右邊的雞肉串
我的天啊~
根本就是塊狀的帶汁雞排
這也太美味了
真的來沒吃。就白來了

夜晚的阿一農場格外有情調
這可是在室區看不到的
有夜景還可泡茶聊是非

近期開放活動囉^ω^

DIY體驗活動

阿一農場設計的1/17體驗活動 目前開放報名中..到50人額滿為止

預約報名會館會提供鍋具材料做果醬n蒸魚的料理教學

預計每個月會舉辦3場活動 日後於網站公告

 

地址:台中市潭子區豐興路二段338巷3-1號
慈濟到阿一約1.8km

 
電話:(04)25360839/(04)23059288

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