在家煮飯好方便！上網訂購好菜箱，送免費好食譜

在還沒結婚其實我就很愛東煮西煮
但一結婚後
卻因忙碌加上只有2個人其實也很難煮些甚麼
但莫名當了媽卻一直想為小孩料理
因為想讓他吃到更多的營養
當然更不希望他自小就當個"外食族"
今天收到:"好菜網"宅配來的一箱好菜
說實在真的好方便喔
真的是宅世代來臨
大家都往網路去尋找便利了

細心的包裝真是太佩服了

每一樣蔬菜都細心的一一包裝
加上連肉品都還有放冰塊及保麗龍盒來低溫保存
重點是居然連鹽巴這細樣調味料都還附上
真是貼心至極阿

哇!!好細心喔
居然連肉品蔬菜都還報告供應商及何時包裝
給人很安心的感覺喔!!

還隨箱附上食譜
可以照著食譜上一一料理
我收到3個食譜的細內容
當然對於每次在吃東西或料理都要想破腦筋
其實這還真的解決了一大問題
所以一一照食譜來下手
哈哈^^
首先登場的是

筊白筍炒肉絲

將肉切絲
加入太白粉,鹽,白胡椒,料理米酒抓醃
靜置十分鐘

將筊白筍,紅蘿蔔,紅椒,黃椒,黑木耳切絲備用

將醃好的肉絲下鍋炒至8分熟
起鍋備用

隨即熱鍋放入紅蘿蔔絲及黑木耳絲拌炒

再加入主角筊白筍
拌炒

再將剛剛炒至8分熟的肉絲加入

拌炒後再將紅椒,黃椒加入
炒至紅蘿蔔及筊白筍微軟

加入少許胡椒鹽拌炒
就可以起鍋囉!!

看來顏色好鮮豔~
真是不錯!!

再來就是

蘿蔔香悶豬小排

感謝婆婆提供的大砂鍋
不然我只有小砂鍋
還真是_)(*&^%$#@!~
首先砂鍋要先加入少許由將蔥,薑爆香後

撈出不用喔!!
(就是砂鍋中要爆香至有蔥及薑的香味出來就可以了)

趁砂鍋內溫度夠加入洋蔥丁拌炒
炒至洋蔥的香味出來
不一定要炒到軟
有時太軟反而香味就沒有了

之後加入豬小排小丁
炒到表面略變色後

加入醬油煸香
再加入冰糖,白醋後
加入一碗水煮開後關至小火悶煮30分鐘

菜單中唯一就這道要花比較久的時間
不然道道幾乎30分左右就好了!!

30分鐘後
再加入蘿蔔丁(備料時記得切與豬小排差不多大小就可喔!!)
再繼續燉煮
悶煮約30分
要讓豬小排及蘿蔔都軟爛喔!!^^

完成後就可以撒上蔥花
看來就十分美味^^

第三道

香檸煎雞胸肉

首先將雞胸肉切片

加入鹽,太白粉,白胡椒,檸檬汁,水,料理米酒抓醃
靜置10分備用

醃好後入鍋炒至8分熟取出

放入蔬菜類
花椰菜及3色豆
加入半碗水炒至8分熟後
再加入少許鹽及胡椒粉

放回肉片拌炒
炒至肉及菜全熟後即可喔~

看我是不是好學生啊^^
道道看來美味

但我不得不說
好菜網也太大氣了
明明是4人份料理
但每道菜煮起來卻搞得像5~6人份
我婆婆說也太豐富了吧

也因此打破長輩對於買菜只能上菜市場或是去買場買的觀念
這可是第一次在婆婆面前煮飯ㄟ
婆婆及大姑給我大大的讚賞
尤其是香檸煎雞胸肉
因為一般家裡家常菜很少會這樣料理
但我大姑說帶點檸檬味酸酸的很下飯喔!!
喔~
我真愛我的婆婆及大姑
姪子是個很挑食的小孩
但居然也乖乖在餐桌上用餐
我本來很擔心他不吃
沒想到他居然肉阿~菜啊都有吃ㄟ
還叫媽媽再幫他夾菜給他
蘿蔔香悶豬小排
我婆婆也很激賞
他說短短時間蘿蔔有軟有入味
很好!!
挖~我真的差點眼淚奪眶而出
太開心了