美食當前啃食去

台東微光集。VuVu的小米

「VuVu的小米」
現場販售的品項相當的單純,看到奇拿富第一時間其實我有點反應不過來,不過這可是南排灣他們的主食,就如同北排灣的阿粨是類似的
超低調的攤位,攤主靜默默地坐在位子上,客人走近才靦腆的介紹的原住民特有的美食
正常來說奇拿富會用芒草莖先來做外層的包裹,打開就可以看得到奇拿富
由假酸漿葉包裹著小米、糯米,還有豬肉等食材來去蒸熟的
將他直接切成塊狀之後就可以拿著走
這可是原住民的主食之一,可以吃得到小米的香,還有糯米的綿,裡頭的肉帶點鹹香,不過最主要還是外層包裹的假酸漿葉滲透到米飯裡頭的香氣相當讓人懷念
Coco在臉書找不到他們的粉絲專頁,所以若想要遇見他們,記得來到微光集喔
coco5438