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(嘉義/阿里山)十字鳴心咖啡

到了十字路車站這裡,旁邊有個非常復古又具特色的咖啡廳
深山裡頭超有質感的「鳴心咖啡」
 十字鳴心咖啡 位於阿里山鐵路十字路車站旁,2018 年 11 月正式回到家鄉十字社區創業的孟儒,把自家客廳改造成現在咖啡廳的樣貌,店名「鳴心」源自一首自創咖啡詩中「欲待松風鳴、焙啡至客心」兩句的末字。
店門口還販售著佛手瓜及深山才有的小農作物
特別還開了一個窗口,在外頭就可以看到老闆在裡頭手沖咖啡
現場除了有阿里山咖啡,還有老闆的私嚐這也太讓人好奇了
正因為是返鄉,所以門口的門檻上還有老闆他的腳印旁邊寫著回家的第一步
還可以近距離的看著老闆手沖咖啡還真是特別
十字鳴心咖啡裡,主打的是阿里山莊園咖啡豆,阿里山咖啡豆品質優良,曾獲得美國精品咖啡協會評比第十一名。

不過店家老闆可相當特別,現在目前在店裡頭販售的咖啡可都是採用阿里山這裡各個咖啡莊園所販售的咖啡豆,讓大家可以知道品嚐的豆品是出自哪一家咖啡莊園的,完全不隱藏,非常共好的理念
當日我們也相當幸福的品嚐的日曬、水洗、蜜處理及藝妓咖啡,也都是來自周圍各個咖啡莊園的咖啡豆

一邊品咖啡一邊還可以看這店家特別罐裝的處理法,來到現場你就可以更了解咖啡豆怎麼處理才會有不同的風味
老闆也相當用心的介紹旁邊的十字路車站,他可不是廢棄車站,而是有在營業行駛的車站,只是火車都只停到十字路車站前就是回頭,當日我們也相當幸運的看到火車離駛的過程,畢竟一天也只有一班來到十字路車站
甚至還有古老舊照片來做印證,這邊的周邊環境真的變化差異相當小
早期的照片真的好具魅力
甚至店內還有一株咖啡樹
聽著老闆說這早期的故事,還可以喝到相當特別的咖啡花茶,這可是相當特別,畢竟咖啡樹產出咖啡豆是大家比較期待值的,可是老闆說到因為會有猴災,猴子會來偷吃咖啡果,那咖啡農就會為了希望還有產值收入,所以只好提早先將咖啡花收成,才有這麼特別的咖啡花茶,似乎也真的只有在這裡才喝得到
店內的黑糖薑茶超真材實料的,大會的老薑就呈現在你面前,份量十足,喝上一杯就超級暖心
連甜點都非常的用心,底下的布朗尼真的很推薦
走出去就是十字路火車站的鐵軌
 
要不是當天身體不大舒服還真的想走到十字路車站拍個照,雖說是小站但就是這麼的幸福圍繞
一定要這麼靠近鐵軌的店家真的也不多,就讓我想到泰國那知名的鐵軌旁市場
來到阿里山搭乘小火車,來到了十字路車站,別忘了來鳴心咖啡這裡感受更完美的鐵路旁咖啡

十字鳴心咖啡
嘉義縣阿里山鄉十字村1鄰4號
電話:0933-274774

FB
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