(雲林/土庫)川龍食堂 ~ 在地人大推的懷舊小食堂

是否大家有沒有覺得很多好吃的東西幾乎都跟廟宇很近, 畢竟雲林在地鄉親還是跟宗教信仰脫離不了, 信仰可是一個心靈寄託,而美食何嘗不也是, 川龍食堂就是鄰近土庫順天宮的一個著名美食 地標之一

剛剛在外頭這老舊的菜櫃, 這個是非常的有歷史痕跡

看進去居然發現還有紅磚瓦的大灶台

原以為是用木炭舊式的 傳統炒法,後來發現其實是已經改良 成瓦斯用火,但是外觀 還是用紅磚瓦

在在就是 為了延續傳統 ,懷舊的料理方式,帶出在地人 對美食的堅持 ,還有那濃濃的 人情味

不過看外觀這麼的復古懷舊,沒想到一進到店內用餐區,發現其實還蠻新穎的

牆面上擺滿了各式美食的照片, 還用心的用相框框起來

餐具的取用區 更是排列的非常整齊乾淨

不得不說老店就是傳奇,出菜速度也真的是神之快呀~

這個湯品簡直就是辦桌菜來的 ,高麗菜為底上頭布滿了各式菜類,有點像羹湯但又沒有那麼的濃稠

香菇豪邁的大切塊,還有肉片及魚片

看看這份量是不是真的太豐盛了, 這樣子簡直就是親朋好友來之間來這裡就可以辦上一桌, 湯品喝起來還帶有微微的甘甜, 炸的微焦微酥的扁魚,在這湯品裡好搶戲呀~

紅糟肉飯

在地人最喜歡用餐時段來這點上一碗,有筍乾, 控肉再加上紅糟醬, 撒上香菜及些微的醬油~ 自底部挖上白飯一同入口,那種滿足感真的是無法用言語來形容

鹹香入味 真的 讓在場的男士為之瘋狂

炸蝦捲

不同於一般我對蝦捲的 印象,川龍食堂的炸蝦捲有自己獨特的風格, 外頭的酥皮比較硬脆,但內餡彷彿 比一般外頭的更加豐富,咀嚼時感覺 不是那麼的簡單

滷豆腐

店家非常的大力推薦 他們的傳統豆腐 ,滷起來 那 豆腐彷彿 有彈性的肌膚, 搭上 蒜頭 醬油那簡直就是絕配

炒時蔬

炒工利落 自然單純的炒時蔬更顯得清脆

糖醋 排骨

根本吃起來 就是 嫩排來的, 糖醋醬緊附在炸排骨上, 那外酥內嫩還富 有肉汁, 真的不要小看他這樣子一盤

流口水了嗎~來到土庫順天宮拜拜,可別忘了川龍食堂就在斜對面喔

 

 

川龍食堂

地址:雲林縣土庫鎮中山路165巷9號

電話:05-6622548

營業時間:10:00-20:30(週