(高雄/苓雅)愛10克親手烘焙, 感情加溫的好去處

手作烘焙真的是現在最流行的 一個休閒, 或許大家跟Coco一樣都有烘焙魂, 動不動就想做做餅乾,烤烤蛋糕。不過若真的陷入烘焙的旋渦裡,那該買的器材道具可是一個一個買不停,那是一件多傷荷包的事情啊

推薦來 現在時尚最流行的烘焙坊,可不是教你上課喔!而是讓你可以 輕鬆的享受悠閒時光親手 做餅乾蛋糕,而且只靠平板就可以

在coco婆家附近的愛10克親手烘焙, 可是我們的新聚點, 店內深長形的空間 ,器具相當的齊全, 而且有前後區的烘焙長桌,若愛玩烘焙的婆婆媽媽們,其實就可以相約一同來玩烘焙,因為當天coco來愛10克,也有婦女團體他們一起來烤餅乾及蛋糕,看他們討論的 非常熱烈,就覺得 有伴的感覺也相當不錯

而且更讓Coco覺得很特別的是居然 用完的器具你不用自己 動手洗乾淨,而是只要放在角落的 收集箱裡就可以,天啊~在家裡玩烘焙,玩到後來最討厭的就是清洗那些油油膩膩的 烘焙用具,在這裡簡直就是可以享受貴婦級的待遇

總共有10台烤箱 等候 您的大駕光臨

而另外也有提供茶包及開水的飲用,而且更可愛的是在最靠近牆角哪裡可是有印章區 ,愛10克提供 做完烘焙的成品後,那包裝的紙盒是全素面的,所以 若想要送人,可以來到這角落蓋章 和畫圖 ,增添另一般手座的趣味

所有各式的烘焙調味粉如 巧克力豆/可可粉/麵粉等等 粉類製品都在這個區域,提供前後端的民眾使用,所以一點都不影響 大家在使用的活用性

而冷藏類的鮮奶油和蛋白蛋黃等這些製品就在 前端的冷藏冰箱裡

 也有微波爐提供來微波奶油 ,或是巧克力等等,畢竟要放到室溫軟化還需要些時間, 在這裡可是有提供很多小撇步給大家

真的太可愛了來玩烘焙連圍裙都讓你感覺相當的俏麗 ,當然若你喜歡的話來到這裡也是可以購買的喔

今天coco可是跟隆爸一同來做兩款餅乾,胡椒起司餅乾及草莓戀人可可餅乾

只能說 結了婚之後小倆口要約會可能 就比較少,動不動都有個阿白這個前世小情人來作亂,連我們要 做餅乾,我想到的是胡椒起司餅乾是隆爸喜歡吃的 鹹香口味,而隆爸居然想到的是草莓戀人可可餅乾是阿白喜歡的巧克力餅乾,天啊~這前世小三真的太強大了

只要依照這平板的指示來備料,其實都不會有太大的錯誤 ,而且店內的服務人員相當的親切可愛,所以一點都不用擔心麻煩到他們,他們也會三不五時的過來看看你的製作過程

Coco在準備的胡椒起司餅準備的材料有低筋麵粉

還有蛋黃

在烘焙坊裡面很特別的是也有罐裝的蛋黃液,所以不用像在家裡你要將雞蛋分出蛋黃及蛋白,重點是還要挑出蛋筋,相當的麻煩,在這裡真的是可以輕鬆簡單的做烘焙

還沒一下子我們家隆爸居然都備好材料, 是有多趕啦

Coco的材料就是奶油/麵粉/鹽巴/黑胡椒 義式香料/蛋黃及蛋白

五月份可是有很可愛的活動就是因為母親節的到來,所以來這裡做烘焙,只要打卡就可以 享受咖啡裡還有個貓掌棉花糖來加分喔

真的依照指示真的很輕鬆,將奶油 加入糖粉拌勻,再加入 起司拌勻後 ,再加入 鹽/黑胡椒/義式香料,其實就算差不多了,當然詳細的烘焙流程你來到愛10克親手來作就知道囉~

Coco用好的麵糰是屬於比較軟式的,所以要先鋪好保鮮膜

而隆爸也在不知不覺間也用好了麵糰

看著一個個頭高大的男士在這裡做烘焙其實相當的搶眼

做爸爸的來為心愛的女兒做餅乾,這簡直是讓 當老婆的相當吃味,不過可以一起來玩烘焙,聊天聊地的也是另一個婚後最特別的體驗

桿秤 麵糰後 先放到冰箱冷藏約10分鐘,有點硬化後 ,就可用Pizza刀來切成條狀

在一片片的放到烤盤上的烘焙紙, 拿叉子戳戳戳

放置到烤箱內,上下火約150度,烤約25分鐘左右

而沒多久隆爸的餅乾也烤好了,他的可是上下火150度烤約40分鐘

將這一片片的愛心餅乾拿出來放涼之後,就可以將事先 江 草莓巧克力吃鮮奶油融化一起的 調味內餡擠上

而coco的胡椒起司餅乾 也烤好了, 若喜歡比較 咖啡色 的色澤可再多烤幾分鐘, 畢竟是薄脆餅乾Coco也比較喜歡 焦香色澤重一點

哇~自己做的餅乾也感覺安心感十足

隆爸做好的 草莓戀人可可餅乾也在 他巧手的夾心過程 中做好了~ 當然純黑的草莓戀人可可餅乾 就有Coco來為他寫字

這樣利用 閒暇的小時光,不論是 公司行號小團體或是像我們一樣結婚多年的 小夫妻或是小情人都可以來這裡感受另一種 特別的約會行程

【愛10克 親手烘焙 DIY Bakery】

地址:高雄市苓雅區凱旋二路57號

電話:07-7217908

營業時間:10:00 – 21:00

(最後入場時間 18:00)

fb專頁連結:愛10克 親手烘焙 DIY Bakery

※ 建議電話預約 (因為店家的生意真的挺好的)

※ 公休日詳見店家粉絲團

※ 鄰近週遭有公有停車格