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(台中/南屯) 豬小妹傳統美食專賣店-大業店,超值套餐組合道地台灣味

台中美食何其多,無論是中式西式日式美式樣樣都相當的豐富,要在一餐滿足大大小小的胃,說實在的還真是小有難度,要吃得豐富又吃得營養,可真的常燒腦阿母的腦, 每天開火其實有時候真的也會變不出花樣。
家中有小孩就是不一樣,當要外出吃東西還在猶豫不決的時候,常常會被可愛的圖案給吸引了,坦白說這位於大業路上商辦大樓社區,還真不注意就會莫名的經過,但正因為可愛的豬小妹圖案,吸引了我們家小娃的目光
上頭的海報又有知名平台推薦,抱著尋寶的心態來嘗美食
店內的用餐空間其實相當的樸素乾淨,大多以4人座位為主,座位間並不會相當擁擠,所以給人感覺算是相當舒服的
特色刷牆更是可愛大膽的結合工業風的水管來做裝飾,看得出來他上頭還有用水管拼出PIG的英文字嗎?
櫃檯後方也算是個料理區,備有菜單及餐具,可以自行拿取點餐
整體的料理區域給人感覺就像練功坊一樣,但乾淨舒服是重點
隨著現在外在用餐,大家也越來越注意滅菌,而店家也有提供酒精供大家使用
上頭的大圖似乎也強調這知高飯/軟骨飯/排骨飯是店家最熱賣的商品
菜單
店家菜單主要以飯類拉麵類及各式小菜為主,而飯類拉麵類都有附湯,而湯品的部分可以選擇蘿蔔湯/貢丸湯或是軟骨湯,依選擇的湯品來做加價
店家的出餐速度其實還蠻快的,難怪附近不論是上班族或是小家庭都來這裡用餐,而且這豬小妹傳統美食專賣店居然已經經營15年以上了
看看我們一家三口居然點了滿滿一桌,主要也是因為看著上頭的小菜居然任選三樣只要90元,怎麼可以不點呢?
就邀請大家一起視吃,感受美食
養生杏鮑菇 $40
些許的香油再灑上柴魚片
不過小菜有任選三樣有優惠,我們再搭配黃金泡菜跟百頁豆腐,這樣三樣只要90元
從右到左
招牌絕代雙驕 $150&頂級排骨飯 $100
我們家可愛的顏小白居然還會叫我們要擺Pose,主要也是因為這擺盤也太美了吧,招牌絕代雙驕上頭除了有知高肉及雞腿,用上大綠葉的大盤來呈現,真的好霸氣
軟嫩的知高肉,大家可能在想說什麼是知高,其實唸台語就知道講的就是豬哥,大塊豬肉無非就是像爌肉一樣,燉煮讓他軟嫩鹹香,真的是以前勞力工作者最棒的補充熱量的美食。
而且店家所使用的飯是香米,吃起來有淡雅的芋頭香
而且雞腿是用卡啦雞腿,吃起來有點微辣,但也相當下飯
雙主菜的概念,對於食量比較大的民眾真的是一個相當棒的選擇。
而且每套餐都有四個配菜及半個滷蛋,像這樣子是可以做成便當外帶,難怪來店裡也相當多外帶的族群,不單單只是內用而已
頂級排骨飯 $100
看到了沒~這排骨相當大塊,而且這樣子吃起來真的相當滿足,大口吃飯,大口吃肉,重點排骨雖有帶骨,但排骨肉大又厚,紮實不軟爛
我們的兩個飯類的湯品都有做升級
貢丸湯+10元
貼心的將貢丸有對切
軟骨湯+20元
湯底真的是相當的濃厚
壽喜燒牛拉麵 $120
拉麵麵體吸飽湯汁,壽喜燒肉片伴隨湯汁相當順口,上頭還有一顆蛋混煮,真的好有媽媽的味道
而且裡頭還有大量的洋蔥/蔬菜/菜頭,讓湯頭更甘甜, 這樣子大碗壽喜燒牛拉麵真的用料相當豐富,而且營養都兼顧了
紹興醉雞 $90+黃金泡菜 $40
淡淡的酒香加上枸杞,真的是相當入味的一道小菜
泡菜真的是在用餐中另外轉換口味的亮點,微微的辣,但相當脆
百頁豆腐 $30
用咖哩下去燉煮,吸飽咖哩汁,那軟彈的百頁豆腐真的好迷人
洋蔥鮮蝦 $90
 這樣一盤90元,鮮蝦煨到入味其實很加分
蔥燒秋刀魚 $70
坦白說這一道還蠻厲害的,因為用像日本滷香魚的方式將那秋刀魚完全去骨刺
而且秋刀魚的肉質相當的鹹香紮實,真的好下飯
真的沒想到店家份量這麼的實在,兩個飯一個湯麵幾個小菜,居然呈現上來是這麼的大份量,提醒大家一定要做好功課喔,不然真的會像我們一樣吃得太撐,像豬小妹一樣圓滾滾。
而且看他們的粉絲專頁發現玖壹壹的建志居然也有到他們店內用餐耶,這也太酷了👍
整體而言,店家的每道餐食真的份量相當實在,而且每項 餐點都是用足了功夫,相當推薦給喜愛台灣味的傳統美食的你。
對了!對了!
目前店家也有配合外送的服務
若是一個人不方便外出也可以透過外送服務享受美食🤭
(目前有熊貓 也有店內滿$500🉑️外送)

豬小妹傳統美食店

地址:台中市南屯區大業路194號

 (大墩路與大業路交叉口附近)

營業時間:10:00~20:30(周日公休)

電話:04-23274177

 

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