只能說現在台中咖啡店真的越來越多了,不過要如何在這麼多遠的店家中展露出自己的特色, 黑沃咖啡外帶店 就位在中國醫藥學院附近,角間的規格其實相當的搶眼
一來到店門口就可發現大大的招牌宣傳現在他們今夏所推出的新品”流沙瀑布咖啡”,光是看到他上頭所說的180秒讓你感受兩億顆氣泡味蕾衝擊,就覺得非來嘗鮮不可
畢竟是飲料外帶店,雖說主要以外帶的模式呈現,但其實 跟隔壁的麵包店做結合,所以也可以入店內小品休息
早餐時段8點到11點 可搭配麵包店的三明治及黑沃咖啡,來當一整天活力的開始
在櫃檯前也相當用心的有展示各個品項咖啡的咖啡豆, 看著來自世界各地的咖啡豆呈現淺烘深烘的色澤, 那所散發出來的各式豆香也相當的精緻
進到店內更可以感受到店員在店內忙進忙出的成就感
畢竟黑沃咖啡店學士店主要是以飲料外帶店來做呈現,所以雖然有店內座位可稍作休息,不過也侷限於兩張雙人座的座位及吧台區的座位
點餐DM
看著架上還有陳列各式的耳掛咖啡,還有精緻的咖啡壺及來自各地的咖啡豆品
外帶店果然呈現的方式就是相當的不一樣,針對熱飲的咖啡還有提供這樣子雙杯可提拿的外帶方式
店內居然還有鎮瀾宮媽祖的創意咖啡組
現在更是針對喜愛黑沃咖啡的民眾祭出父親節限量小包組,65元就可以品嚐五種風味的耳掛式咖啡,機會相當難得
東看看西看看不知不覺所點的咖啡就來了,由左到右首先是漂浮咖啡及可可歐蕾
漂浮咖啡是黑沃咖啡裡的雪國系列,他可是有冰淇淋及咖啡凍算是非常豐富的咖啡品項
可可歐蕾有一定的比例沖泡,算是跟著小朋友外出的民眾可以選擇給小朋友喝的飲品
不過阿白看著漂浮咖啡的上方那一球香草冰淇淋簡直就已經忘我了
Coco也有品嚐了一口香草冰淇淋,覺得它的味道相當的純濃, 難怪深受小孩喜愛,若在飲用的時候伴隨著冰淇淋來品嚐咖啡一定更是過癮
在店員的推薦之下也品嚐了 黑沃咖啡中的 “沃”冰滴咖啡, 店員也相當用心且專業的提供乾杯給予聞香的動作,畢竟 研磨過後的豆品乾及濕時所呈現出來的風味也不盡相同
聞香過後就會進行整粉的動作
再透過 300cc的熱水以1:15的比例來做調整,現場沖煮咖啡 視覺上真的相當的享受
熱沖的過程中其實就可以聞到沃咖啡的淡雅香氣, 黑亼我最大的差別就是黑是威力鼓屬於深培的咖啡,而沃是聖曲是屬於中淺培的咖啡
看著咖啡緩緩滴入冰杯中,這樣子呈現的冰滴狀況也是相當的特別
沃咖啡也確實不負眾望,在沖焙的過程中其實品嚐起來雖說是中南美的豆品,不過他的果花果香氣相當的濃厚,還帶有點大吉嶺紅茶的甜味,一點都不像是中淺烘的豆品
早餐時段搭配個三明治真的是相當的合適
【店家資訊】
官網:http://www.hwcroasters.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/hwcroasters/
店址:台中市北區學士路63號
電話:04-22624040
Line官方帳號:@hwcroasters
總部粉專 https://www.facebook.com/hwcroasters/ 【學士店】 電話:04-22072215 地址:台中市北區學士路63號 【高工店】 電話:04-2260-5882 地址:台中市南區高工路371號 【文心店】 電話:04-2320 5253 地址:台中市南屯區文心路一段450號 【太平店】 電話:04-2393-6088 地址:台中市太平區新和街38號 【竹北店】 電話:03-5583-670 地址:新竹縣竹北市文平路16號