(桃園/龜山)水蛙師-奇真會館, 各式工商餐聚最佳選擇,桃園&林口喜宴/超高評價/推薦小吃料理

國家金牌御廚,人稱水蛙師,為推廣精緻美食藝術,進而成立「奇真會館」及「水蛙師外燴團隊」。30年來,水蛙師秉持對料理的熱情和對美食的執著,讓料理不單只是讓消費者對食物感到心滿意足而已,還帶著期待與感動

評價/推薦/小吃料理/公司聚餐/尾牙春酒/家庭聚餐/現點小吃/創意料理

進到館內,一樓格局大約可擺上18桌,不過也有包廂隔間, 所以針對各屬性的顧客族群都可兼顧到他們的需求

淡雅的粉色桌巾,不論是宴客和餐聚都感覺相當的正式

如廁的空間也相當的乾淨清爽

二樓的大型宴會廳可是林口最搶手的婚宴的場合,特殊的 Tiffany色,可是每位新人最期待的夢幻色系

連新娘休息區都相當精緻典雅

包廂式的格局讓宴客隱私度更加完整, 重點宴客的桌子還有分大小桌,所以像CoCo家算是大家庭的部分,就可以選擇20人桌的大桌^^

而今日和好友餐聚所選擇的是8000元組合菜色

雖說單純的餐聚,但這樣子的包廂內用餐也相當用心的準備個人 餐具組

在等候大家到齊相聚的時刻,可以好好享受奇真會館所準備的小菜

小菜的部分也是奇真會館的師傅手作的,不假於他人之手,讓顧客可以嚐到最新鮮的食物

不論是泡菜還是鹽炒花生都是相當的下飯及開胃

首先第一道登場的就是歡喜迎賓三巧碟

主要就是以三大區塊來呈現著冷盤菜色

從左到右是有油雞及煙燻鮭魚還有精緻的小碟呈現出鳳梨及龍蝦肉

奇真會館精緻的擺盤,向來也是大家所喜愛的,而且現在多是一個人方便取用的模式來展現

真是太讓人驚艷了,不單單只是龍蝦肉及鳳梨片,中間居然還有另外特別的口感增加在裡頭,豪邁的一口品嚐更是 讓各式的口感在口中爆發

蟠龍獻瑞藝術拼
開始coco以為可能是米糕之類的,沒想到挖開品嘗之後,居然是像粉蒸肥腸的創意料理
想不到以南瓜座為底的粉蒸肥腸,居然這麼的大受我們家阿白的喜愛,鹹香不膩口加上底部的南瓜混合共食,鹹甜滋味並行
另一道就是炸魷魚,酥脆的外皮加上富有彈性的魷魚,一上桌就立刻被秒殺
品鍋鯧魚米粉湯
一上桌就讓大家大為的讚賞,畢竟鯧魚可是在逢年過節都一直是價位居高不下的極品魚,炸的焦糖色顯現,再伴隨著濃濃香氣的高湯
一大排翠綠的青蔥及如銀絲般的米粉
底下還有大量的蔬食及芋頭
服務人員還貼心的將這一鍋鯧魚米粉湯分成小碗讓大家方便取用,相當用心的注意顧客的每個需求
奇真荷葉蒸子排
想說在前面的蟠龍獻瑞藝術拼Coco就猜錯了,這回看到荷葉包裹的菜色就想說可能是米糕,沒想到一拆開裡頭居然 是米及排骨運用五香粉等各式香料所蒸的粉蒸排骨@@
臨時為了小朋友而單點的紅藜麥烏魚子炒飯,Coco也相當大力推薦, 紅藜麥可是有相當豐富的膳食纖維及穀物營養加上烏魚子的油香,讓這盤炒飯增添了許多不同於在市面上所品嘗的炒飯類型
迷你金湯玉環鮑
相當精緻的擺盤,想不到底下是以瓜為皿,上頭的鮑魚更是精選過
吉祥如意慶雙輝
想不到現在居然還吃得到宮保天梯,這個可是在一般流水席擺攤最常出現的好料,果然是有豐富流水席經驗的水蛙師才辦得到,不知道有沒有人跟Coco一樣很喜歡去吃在巷弄所擺的宴客方式, 所以說沒有舒服的桌椅及冷氣,不過卻可以品嚐到每個師父宴客團隊所設計的各式菜單,這類型的菜單可是在有豪華裝潢的宴會中心所看不到的
原以為只是單純的蝦捲和雞捲,沒想到居然是腐皮包的雞蛋豆腐及蝦子微微的酸,讓中場用餐的過程增添了另一半色彩
品鍋椰奶龍首鍋
還特別請到師傅來到現場跟大家說明菜色的設計
料多豐富加上海鮮椰奶讓湯品呈現濃濃的南洋風情
蒜蓉仙貝好彩頭
顧名思義的底下的就是蘿蔔糕來呈現,不過加了蒜蓉讓整個雖是小品的菜色卻豪華的呈現
迷你北菇翠玉排
厚實的絲瓜,一口品嚐不顯的虛華
 吃飽了濃濃的南瓜蟹黃,而北菇彷彿鮑魚般滑口
精緻藝術細花點
超可愛的菇類造型的甜點,一登場就讓在場的大家直乎萌的可愛

一口咬下Q彈的麵皮裡頭居然包覆著濃濃的黑芝麻,雖說是甜品,不過一點都不膩口

福爾摩沙鮮水果
台灣真的在國際上最有名的就是擁有豐富的水果,而且水果各個無論是品項還是甜度都是相當的知名,奇真會館飯後水果所準備的有芭樂/鳳梨/火龍果也都相當的精選,甜度都讓人感覺相當的舒服
Coco來餐聚的時間其實距離父親節也蠻近的,所以大家可以參考官網上有多項優惠
甚至掃描LINE 加入奇真好友更是有獨家優惠來品嚐
還在想 家庭聚餐 公司餐聚或是好友聚會要去哪裡嗎??
還是以為奇真會館這樣子的婚宴場合若只是想吃道地小吃 進來會很奇怪嗎???不~奇真會館可是擁有豐富的辦桌經驗,所以各式的創意料理在奇真會館內可以來尋寶,畢竟現在可是兄弟共同內外兼顧的一同經營,絕對更讓大家耳目一新

奇真會館

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地址:桃園市龜山區文化三路90號

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