(嘉義/朴子)一見 日本料理,就是要讓你感受一見如故的溫心

大家有沒有一種感覺就是常常聽誰說哪裡好吃,哪裡好玩,可是去到現場就偏偏找不到~Google搜尋又明明在附近!!今天Coco總算見識到了這種超級迷惘的打牆記

但是憑藉著對於美食必嚐的決心,加上隆爸超級敏銳的觀察力, 終於找到這隱身在巷弄內地一見日本料理

說實在的沒有貼近房子的大招牌還真的會讓人錯過,只靠著立在靠近馬路的白色招牌,這是只能說若一次到達就是我們超級有緣了

長窄型的店面空間, 門簾後方究竟藏著什麼樣的美食呢?就讓我們一探究竟吧

在要進門之前,外頭居然就有洗手台,給人感覺相當的特別

在這種微冷的天氣,似乎更多老饕都窩在一起品嚐美食

 

 

總共是一二樓的用餐格局,店內不論是平假日可都有許多老饕聚集,尤其遇到中午用餐時間更是一位難求

帶著珠姐一起出來用餐,珠姐的嘴相當的刁怎麼可以馬虎呢?? 看看店家所準備的餐盤還相當的精緻

 

桌上擺放意見卡的座檯還是生魚片握壽司來的,超級可愛

一見日本料理上菜速度其實還算蠻快的,光是這一點帶朋友來這裡餐聚絕對不失禮,而且店內也有客製化的料理,可依預算來做調整,想吃的豐富又多元可先選擇客製化料理,依預算來設計,再做單點的選擇

海膽/比目魚/星鰻握壽司~ 精緻的石盤擺盤,微微炙燒過讓整體口感更增添層次

兵庫生蠔/三點盛和/鱈魚肝豆腐

鱈魚肝豆腐

整體口感相當的紮實,彷彿一開頭的開胃菜,讓人感覺清爽

兵庫生蠔

飽水又圓潤的兵庫生蠔,加上提味的醋冰沙~珠姐說這一口品嚐下去,那生蠔在嘴裡爆裂的感覺真的相當的讚

海鮮火鍋

相當小巧精緻的海鮮火鍋,真的是名副其實的麻雀雖小五臟俱全啊~ 別看小小的海鮮火鍋~魚塊/南瓜/蝦子/高麗菜/紅蘿蔔片/豆腐/杏鮑菇等多項好料聚集一起,加上湯頭相當的清爽,小小的一個份量,雖是客製化的料理,單點菜色也可選擇噢~點上這樣子的海鮮火鍋, 相當的暖心又暖口

鹽烤帝王蟹

帝王蟹腳用鹽烤方式, 微微帶出蟹肉的甘甜

這個小娃還真是會品嚐 美食

看到這麼厚實的帝王蟹腳立馬夾了就吃,看看他驕傲的表情有沒有很想捏他的臉>///<

(( 阿木吶喊著也很想吃))

蒜蒸小卷

不得不說這蒜蒸小卷的蒜香味還真的相當的濃厚,一上桌立馬就聞到那濃濃的蒜香,紮實Q彈的小卷,配上蒜蒸的料理方式簡直就是絕配

醬燒松阪豚

松阪豚切片的厚度相當適宜,可以吃的到松阪部位的脆口,搭配店家的自製熬煮醬汁真的相當對味

春菊櫻花蝦野菜揚

大份量的各式蔬菜加上櫻花蝦點綴,炸的酥脆讓人相當喜愛

甜點- 銀耳堅果紅豆湯

我真的太小看這一小杯的甜點,真的是華麗又內容豐富,紅豆湯綿密細緻,加上上頭還有各式堅果,甚至裡頭還埋有桂圓在裡頭,真是太豐富了

客製化的餐點本來就很豐富了,不過單點項目也是相當的讓人喜愛

牛小排石燒

厚度適中的牛小排在石盤上吱吱作響

夾著細蔥沾點海鹽,一口品嚐真的相當的順口,想要幾分熟就由自己決定,光是這一點就讓Coco我非常喜愛^^

肉絲炒水蓮

近期品嘗水蓮真的超級不錯,清脆的口感加上肉絲,微帶肉香品嚐起來格外有層次

椒麻雞腿揚

在日式料理店出現了泰式手法的菜色相當讓人驚豔,而選用雞腿的部分將骨頭去除,用日式洋物的炸法料理,讓腿肉相當的飽水,加上大量洋蔥絲及自調的椒麻醬讓炸的酥脆的雞腿揚增添麻甜辣香

看看這微帶肉汁的口感真的讓人相當回味

炒烏龍麵附味增湯

烏龍麵炒得相當Q彈,在吃過其他菜色之後 ,這根本就是來塞牙縫的

想不到炒烏龍麵附帶的味噌湯也這麼的豪華

裡頭居然還有魚肉塊/豆腐丁/洋蔥/海帶~ 光是這一點就讓人讚賞,小小的地方都不馬虎

香魚鹽燒

雖說已經烤的相當不錯,在品嚐時將旁邊的檸檬舟擠上,可增添風味

有沒有很誇張,對切看到這滿滿的魚卵,簡直就讓旁邊的小娃瘋狂,啵啵啵的在嘴裡跳舞,是小孩子最喜愛的

來到嘉義燈會附近可別錯過這隱身在巷弄內的美味,帶著家人同遊或跟朋友出行,來到這裡絕對不失你的禮,菜色多元又好吃,而且上菜速度相當適宜,絕對是餐聚最佳首選

菜單有分冷檯類/手捲類/刺身類/壽司類/蒸物類/串燒類/燒烤類/炸物類/熱炒類/湯類/甚至還有客製化料理~ 選擇性相當的多元喔^^

店家當初設計 客制化料理主要是想提供給常來的客人有不一樣的選擇,加上有的客人只有一兩位,可吃到較多種的菜色,客制化料理就是依人數份量去搭配的,加上裡面有主廚的私房菜,可是有菜單上單點沒有的
若有些客人請朋友不知道怎麼點份量才夠,就可點客制化料理讓一見做搭配,比較特別的是客制化料理是跟著季節做變化 (旬饗宴)
所以不會每次來都一樣的菜色

🎉 更榮獲嘉義縣106年度餐飲

衛生管理分級評鑑「優級」👍

#絕對物超所值😍
#鄉下價位都市享受

一見日本料理🍣

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地址:嘉義縣太保市祥和二路東段72-1號
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