(雲林/斗六)阿梅肉圓 國中吃到大的好滋味

斗六肉圓大家喜愛吃哪幾家???在coco的口袋名單,說實在的肉圓算算不超過5家,文化路上的北斗肉圓及西市場內的吳肉圓&鄧記肉圓及阿梅肉圓是Coco最常去買的,而在今天也另外還有一個隱藏名單在近期會跟大家分享

阿梅肉圓雖說在巷子內,不過這對於五六年級生卻是西市場內的在地老店

 在coco讀書時,攤位就是老闆娘在做,那時候的美味真的讓Coco18歲離開斗六到台中工作,也都會在每回回到家都還會來購買,不過有一段時間變成他的小舅子來幫忙,因為沒有機會可以聊天聊地的就比較少來了

最近回來發現現在是老老闆娘在做,當然就小聊天了一下,想不到 老闆娘居然還認得我們

阿梅肉圓跟現在流行的脆皮肉圓不一樣,算是低溫油泡的方式, 不過吃起來不會有油膩感

吃肉圓一定要加他們家的糯米醬及甜辣醬還有醬油

早期美鳳有約等各家電視台還有來這裡採訪過,店內販售的商品其實也相當的簡單,記得高中的時候還常跟同學下課騎腳踏車來這裡點一顆肉圓,還可以免費加筍絲清湯,南部人最喜歡肉圓吃完之後加清湯進到原本的碗那,那碗相當豐富層次的湯就是最完美的ending

家人們都相當期待,所以就買外帶回家

內餡料很豐富,有筍丁、手切肉塊

外皮比較厚實些,吃起來比較有飽足感,加點辣椒更好吃

不過坦白說Coco在國中高中時期吃的阿梅皮比較好吃,餡料可是相當的多, 當日來訪所吃到的阿梅肉圓其實是讓我有點小失望,希望老闆可以聽到Coco的心聲,能夠調整回到之前我所喜愛的阿梅肉圓

地址:雲林縣斗六市興北街78號    

電話:(05)532-4253

營業時間:am8:00 ~ pm9:00