(雲林/北港)老受鴨肉飯~北港朝天宮老街前必嚐美味

來到雲林北港朝天宮拜拜,相信大家一定都會尋找在地美食,推薦這民國49年就開始販售的老受鴨肉飯,創辦人蔡受先生將這美味一直延續,現由第二代續航

店家所使用的鴨子可都是養殖100天以上的土番鴨

老闆說鴨油的油脂是最健康的油,因為他不會因為溫度而結凍,是所有的動物油脂中最特別的

一定那所用的米飯也都是在地濁水溪的濁水米,用木製的米桶盛裝相當特別

聽人家說老受鴨肉飯販售將近60個年頭,對於外地工作的北港人而言,它就是回鄉飯一樣讓人想念

早期店內因為只有六七個座位,其實無法負荷眾多來店品嚐的顧客,所以後來又再開放 後面的用餐區,長型的格局區分兩個用餐區域,但是沿路走可以更深刻的感受北港古建築的特色

前後兩區的用餐區都相當用心的在牆面上做 販售商品的介紹

而牆面上所販售的商品也大多都是以鴨為主題

想不到鴨肉的菜色居然有這麼豐富,簡直就是從頭到尾都可以吃了吧,而且將近9成都是50元銅板以下的價格,這對於中北區的民眾而言,根本就是佛心來的價格

我們一群人總共分兩桌,看看價格這麼的親民,當然點餐一點就都不手軟

簡直就會把菜單一條龍地點選了

Coco挑選哪幾樣我跟阿白有吃的來跟大家介紹~應該說是因為大家下手搶食的速度太快,我也來不及拍,哈><

到了用餐時間就是阿白這小孩最開心的時刻

淘氣的一直要我幫他拍照,大家有看到他的調皮了嗎^^

鴨血糕

貼心的還幫我擠上辣椒醬

Coco最愛的就是這種不是用機器做的, 光是看他的切面及吃起來的口感,就知道是紮紮實實的人工製作,沾上辣醬帶有咬勁的滋味,若在夾著薑絲一起品嚐更是美味

乾冬粉

旁邊居然還有鴨肉絲陪襯,這吸飽了鴨油及醬油調香的乾冬粉,光是香氣就讓人直吞了好幾次口水

鴨血糕沾的甜辣椒醬真的太讚了,對於愛吃辣的coco而言,吃什麼都要加辣感覺才過癮,就如同在台中吃什麼東西都一定要加上東泉辣椒醬一樣瘋狂

老受鴨肉飯是將鴨肉絲切拉成細條狀,正因獨特的切拉手法讓鴨肉的口感更好咀嚼

 

老受鴨肉飯

TEL:(05)783-0389

ADD:雲林縣北港鎮中山路104號

https://www.facebook.com/pages/%E8%80%81%E5%8F%97%E9%B4%A8%E8%82%89%E9%A3%AF/344457189525