一中街美食儼然在台中夜市中也算是美食界的指標之一，來到台中玩，一中街夜市跟逢甲夜市是必逛的尋寶美食聖地，這回要來介紹創新的新玩意。
有看過綁辮子的玉米嗎？這個造型也太可愛了吧！
而且整體用料上還真的相當的豐富，對於好奇心相當強的我們當然一定要來試試
在整個櫃位的旁邊還有上過電視的宣傳輪流播放，是否有勾起你更想了解他的意願呢？
店家選用的是大人小孩都喜歡的黃玉米，重點玉米是店家精選過的，所以看起來相當的飽滿而且無缺損，可以想像店家老闆相當用心的將玉米外殼綁成辮子狀那用心的模樣嗎？？
首先將辮子玉米直接入油鍋炸大約1分鐘半
炸過的玉米那油亮黃的色澤更是吸引人
再加上店家特調的美乃滋刷過之後
再豪邁的重複撒上三種風味的起司粉，重力登場
重複的一層一層撒上去，根本就是重成本的在用
你想就只是這樣嗎？？若只是單純的撒上起司粉，那滋味絕對不比在烤過來的豐富，所以店家特別還再炙燒過，增添那起司炙燒過的美味。
站在旁邊都可以聞到那起士粉炙燒過後，所帶出來的濃濃香氣
光是這樣還不夠再灑上特製的香料粉，香料粉主要也只是提升他的風味
佐上優格醬
再灑上切達乳酪絲
再炙燒一次
若對於香菜不忌諱的人，其實真的非常建議可以舖上香菜
哇！！雖說等候的時間沒有很久，可是繁瑣的程序卻讓這辮子玉米增添了許多風味
而且店家還相當用心的還有提供手套，讓你方便握著辮子處直接使用
看看我們7歲阿白在旁邊看的口水直流，終於拿到手的辮子玉米有沒有相當的吸引人呢
那炙燒過後的 起司香氣真的太誘人了大口咬下
看看這個小女子的嘴臉，真的讓我一邊拍也一邊流口水
炸過的玉米正因店家選用的是相當飽滿的甜黃玉米，所以那滋味再加上外頭起司鹹香的 混合真的是相當讓人回味
趁熱吃最過癮，更可以感受到玉米一口咬下在嘴裡爆漿的質感
就是要吃得滿嘴髒兮兮的，這才過癮。
這可是外帶邊走邊吃的組合。
若沒有要立刻吃店家也有另一種包裝方法
就是用鋁箔紙包起來增加保溫
封口後的辮子玉米在這樣子的保護之下，也比較不會讓在上頭的起司粉滑脫
而且現在還有特價優惠喔千萬不要錯過
就在一中街益民商圈路口處，可千萬不要錯過喔
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店家官網
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門市地址
🌽辮子玉米逢甲歡樂星貨櫃市集：：407台中市西屯區文華路71號
🌽辮子玉米一中店：404台中市北區一中街233號
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