橄欖油推薦)) 樂食Lectus橄欖油/西班牙冷壓初萃橄欖油/西班牙最佳橄欖油/日本橄欖油大賽銀獎

好物來推薦啊~西班牙樂食Lectus特級初榨橄欖油,可是嚴選單一品種,品質可是經得起考驗,加上全系列產品都有歐盟西班牙原產地認證,不但品質是最高等級,甚至連產量多少售出多少都被歐盟列管。
而十月黃金期的早摘橄欖,他的營養價值可是遠遠高於其他月份橄欖;在市場上的量很稀少。很多農民只為家人和朋友保留著;同樣是頂級初榨橄欖,他的油酸越低,穩定度發煙點越高,品質越好,最適用於煎、煮、炒、炸。

為家人製作料理的同時,其實選用好油是重要關鍵。

我們家一直以來都是使用橄欖油,今天介紹的不僅是 連續兩年獲得西班牙最佳橄欖油 ,同時也是榮獲 日本橄欖油大賽銀賞獎 的 西班牙冷壓初萃橄欖油 ~ 樂食Lectus橄欖油
 
西班牙樂食Lectus橄欖莊園位於西班牙Rioja地區,就是只使用嚴選十月的早摘橄欖。這時的橄欖油橄欖多酚含量較其他月分高,而且油的味道特別清香不油膩。

樂食Lectus橄欖油是有正統的西班牙原產地D.O認證,同時還有銅葉綠素、農藥、重金屬檢驗合格的報告書。並含有多項特點:
【特級講究】–單一品種
【特級堅持】–嚴選早摘橄欖
【特級新鮮】–採摘兩小時內快速冷萃成油
【特級品質】–超低酸度0.1
【特級美味】–2014日本橄欖油大賽銀賞獎、連續榮獲兩年西班牙最佳橄欖油
【特級保障】–西班牙原產地認證、里奧哈原產地認證


盒身的包裝也是採用高磅數的硬質彩色包裝盒,而且內面還有安全的置格設計,相當適合當伴手禮!

每個盒身都有完整的產品標示及營養成份說明


 
希望之花 特級初榨橄欖油
成分:100%koroneiki 特級初榨橄欖油
規格: 250ml
 
 koroneiki品種有橄欖果之王的美稱,有優雅的花香、堅果味。

希望之花 特級初榨橄欖油來煎份簡單的煎干貝,依個人喜好的熟度,斟酌煎製的時間即可。 重點前置作業一定要先將干貝表面的水份吸乾。

 
簡易又快速的熱煎干貝就完成了!加上使用高級的橄欖油,其實不需要過多調味,建議先嚐嚐食材搭配橄欖油的最原始味道,若是覺得調味不夠,再依個人喜愛添加喜受的調味料即可。

和平大地 特級初榨橄欖油
成分:Arbequina 特級初榨橄欖油
規格:250ml

帶有青蘋果味和杏仁味,最適合做沙拉,打果汁,搭配大蒜或是香草等做成香料橄欖油,也非常適合。

注意到使用的是特殊的出油孔,在使用上也較容易控制用量

使用 Arbequina 品種的油品帶有蘋果和杏仁味,而且色澤看起來像融化奶油

雞肉生菜沙拉~

準備的食材:烤過的雞胸肉一片和平大地 特級初榨橄欖油適量,生菜沙拉一大盒


料理步驟:少量的和平大地 特級初榨橄欖油 抹在雞胸肉上放入烤雞烤熟。

將生菜洗淨瀝乾水後裝碗,再將烤熟稍放涼的雞胸肉手撕成絲狀。


將手撕好的雞胸肉放在生菜碗中,接著先在生菜上灑上適量的和平大地 特級初榨橄欖油之後,稍加拌匀即可,食用前再放入些麵包丁也不錯。


自由的風 特級初榨橄欖油
成分:100%Arbosana 特級初榨橄欖油
規格: 250ml

Arbosana 味道爽口微辣。是帶有綠色番茄和綠色香蕉味。

靠近聞時真的是可以聞到淡雅的清香,直接飲用那停留在口腔內的感覺相當細膩柔滑不會刺激!
 
 

樂食Lectus橄欖油 
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