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(台中/西屯)無二壽司 日本料理。隱身在華美黃昏市場內的精緻日本料理,超高CP值大力推薦

可以想像這些美味居然隱身在黃昏市場裡頭嗎?在黃昏市場裡頭品嘗日本料理美食居然還可以坐在室內吹冷氣,這真是顛覆了一般人對於黃昏市場尋味,平民美食的定義大大改觀。
 就位在華美黃昏市場裡頭
 雖說小小的店面,但是座無虛席,翻桌率還算蠻快的,而且因應在黃昏市場裡頭,大多婆婆媽媽可能為了方便,特別準備了銅板壽司餐盒及多項烤物,提供買了就走的服務
 長型的店內空間,店內座位坐到滿大約10席
而且發現到了嗎?居然在市場裡頭的小店,還裝有冷氣耶,這對於逛街逛到累,根本就是可以進來吹冷氣坐著品嚐美食休息的好去處
 貼心的在座位下方,有小勾子可勾掛包包
 而且店內服務的兩位老闆可是雙胞胎兄弟, 年輕帥氣的模樣真的說是小鮮肉老闆不為過
 店內座位數不多,但翻桌率還蠻快的,畢竟是在黃昏市場裡頭,而且我看來店的客人似乎將近七八成都是回流客,看著來店的客人 都相當開心的一進門就跟店家打招呼的模樣,彷彿就像回家了一樣,也有很多媽媽帶著小孩子來店裡先預訂生魚片切片,然後去買菜,要回家的路上再來店裡取貨
 菜單上還有line@
若想了解更多店家優惠資訊別忘了加入
 仔細研究的菜單,有生魚片/烤物/炸物/手捲/沙拉/湯品,甚至還有炙燒壽司/炒物/丼飯。當然若單點會有選擇性障礙的民眾,可以選擇他們的套餐組合,有380及580甚至還有500元以上客製化的無菜單料理
 牆面上也有多項創意料理可以選擇
今天跟好朋友一起來,我們就選擇了380及580的套餐,另外再單點幾樣小品來跟大家分享
 一入座店家會先提供熱茶 小菜品嚐,居然是醃製黑木耳超好吃的
 先來介紹380的 套餐內容
 赤身的部分可以看到真的算是厚切的,從左到右 鮪魚旗魚鮭魚上面還有柚子胡椒來提味,新鮮的肉質在咀嚼上是相當的脆彈
 櫻桃鴨沙拉
從沒想過櫻桃鴨居然也可以變成日本料理的壽司沙拉,富有咬勁的肉質頓時讓我想起日前才去宜蘭買了鴨賞,不過這樣創意的呈現真的讓櫻桃鴨整體質感變得超清爽的
 蒜蒸扇貝
 扇貝超大顆,加上花椰菜香菇洋蔥,整體而言其實是大人小孩都喜歡的,鹹香鹹香的阿白孩居然將底下的湯汁喝了起來
 水雲醋
蘋果醋加蜂蜜上面 是日本海藻
 焗烤大草蝦
 焗烤類一直都是最受歡迎的,店家將大草蝦對切平攤開,然後用馬鈴薯包裹著進去焗烤,說實在的算是一個增加飽足感的焗烤物,可以吃到馬鈴薯的軟嫩,還有大蝦Q彈的肉質真的相當不錯
 季節丼飯
坦白說當出現這個丼飯的時候,頓時我真的已經覺得這個380的單人套餐真的太超值了,這肯定滿足的啊~看底下超級豐富的魚片上面還撒上蝦卵蔥花淋上醬汁,整體而言,這樣子光是這丼飯我就覺得價值已破表了吧
 土瓶蒸
再加上土瓶蒸著代表性的湯品 做最後的結尾真的是非常的溫馨又暖胃
看倌們看下來是不是覺得非常的超值這樣子的套餐七道菜居然只要380
380的套餐跟580的套餐其實就是多了一個品項,但是在食材的用料上又相對性的更加精緻豪華,光是在料理的手法上我個人覺得就像在高級餐廳裡頭的配套組合
 580
刺身。
有北海道生食級干貝,上頭還用魚子醬點綴 ,竹梭魚切片夾著紫蘇葉,另有鮭魚肚及鮪魚,光是這個生魚片若你是在高級的日本料理餐廳可能就已經580了吧,但只能說無二壽司真的是隱身在黃昏市場裡頭的平價高級日本料理店
 用最親民的價格讓大家品嘗到海鮮甘甜的滋味,腦子裡一直想著這雙胞胎帥哥老闆不存點錢來當娶老婆本嗎?這樣他們真的有賺錢嗎? 我這個媽媽頓時都為了這兩個孩子創業 緊張的起來,但看著他們跟店內客人的互動那種滿足的笑容,我就覺得其實有時候就是一種開心工作的感覺
 蒸物。
蒜蒸竹梭魚肚,想不到前面所吃到的竹梭魚片加紫蘇他的魚肚居然肉質也這麼的豐厚,蒜蒸下來的質感跟吃生魚片的感覺頓時會讓你錯亂,清脆的生魚片料理跟蒜蒸肉質會讓你覺得有驚喜感
 前出。
從左邊扇貝上面是豆味增,旁邊還有柚子醬紅酒醋的調味醬,烏魚子裹外頭花枝漿切片,小黃瓜上頭還點綴著鮭魚卵,這道前出還真的相當的唯美
 想想看才花580元居然在擺盤的部分也相當用心
 烤物。
紙包海鮮。下面還有魚片蛤蠣牡蠣秋葵香菇洋蔥墊底,這一道料理Coco個人覺得相當的有創意,用紙包的方式進去炭烤,吃出食物最單純的美味,算是精緻的創意料理
揚物。
梅醬炸大草蝦,梅子醬在炸物裡頭帶出了解膩的動作,肉質紮實的大蝦裹粉油炸後,整體肉質還是相當不錯,coco個人還蠻喜歡梅子醬酸甜酸甜的滋味
 醋物。
水雲醋是蘋果醋加蜂蜜,上面是日本海藻, 跟380套餐都有這樣的組合
 食事。
炙燒壽司,從右到左,花枝上面撒上細細小小的是柚子粉,鮭魚上面是起司粉
 這樣炙燒過後的口感更是豐厚,可能也超級會運用刷醬後再以這些調味粉來做搭配,近期跟生魚片搭起來,我們個人還真的比較偏好炙燒握壽司
 湯品。
牛奶蛤味噌湯,大大的牛奶蛤3顆在味噌湯裡頭載浮載沉的,裡頭還有魚片,這碗味牛奶蛤味噌湯真的是最完美的Ending,太豪華了啦
 說說看這樣子的雙人套餐且不要論他們各自的價格,光是兩份套餐合起來也不用1000元,但是整體的內容真的是很豐富,CP值根本就是爆表的超值啊
 只差在你的用餐環境就是在一間小小的店內,然後在黃昏市場裡頭。但店家也超級的用心,讓你在黃昏市場裡頭吹著冷氣,享受著高CP值的用餐料理,這樣子的創意思維真的讓媽媽我腦子打結了
另外還單點了些小物
畢竟小娃貪吃,光是看到下面的這些笑臉就覺得值得了
 炸蝦天婦羅
配的蔬食有秋葵香菇地瓜
這樣居然只要90元,媽媽我要走運了,直接來這裡吃來這裡買,還比你去市場忙東忙西來的超值
 大大的2尾炸蝦
 用來沾炸物的清醬 杯底還有小魚裝飾真的是太可愛了
 看到的嗎?炸蝦真的是超級大隻的啦,那裹粉根本就只是小小裝飾而已
 難怪這個小娃吃到忘我
 單點的 鮭魚生魚片
 這樣10片厚切只要180
 干貝味噌湯
每天市場採買,以魚骨洋蔥大白菜來熬高湯,所以味道比較豐富
 而且裡頭的干貝用的還是生食級的干貝, 裡頭也有魚片,這碗干貝味噌湯真的太超值了,只要70元,你說過不過份
真的是隱身在黃昏市場裡頭的超高CP值日本料理,重點針對購買外帶生魚片炙燒壽司跟握壽司系列消費滿300元,會額外再多贈送生食級的干貝一顆,以此類推,等於買越多賺越多

而且店內用餐消費打卡另外還會再享95折的優惠

畢竟店內座位數有限,所以黃昏市場大約7點過後陸陸續續攤販都收了,而店家因為營業時間到晚上的 11點半,所以8點過後會提供戶外座位,若在戶外用餐可是享九折優惠喔

而且還不收服務費🎉🎉🎉

店名:  無二壽司

店家地址:臺中市西屯區 寧漢三街二號對面(華美黃昏市場)

店家電話:0920-135281

粉絲團網址:

https://www.facebook.com/wuersushi/

營業時間:下午2:00 – 下午11:30

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