當天來的時間因為還有點飄雨，看著現場工作人員似乎彼此安排好彼此的工作，努力的在備料，而在這時其實也相當多人都已經過來做預定了，想著兩年前我第一次遇見Q弟的時候他們還在火車站前方擺攤，一眨眼現在已經開了多家分店
當天有販售的口味都會直接在攤車前面公告，而且相當可愛的是居然還有分單純原價收費及三個50元的搭配組合。
現在還有結合多項的行動支付及外送平台，甚至連RE這回饋平台也都有
真的太誇張了，人潮絡繹不絕的一直過來，而且微微飄著細雨，正因為前面的預訂單加起來，在現場的每個人至少都要等到5到10分鐘，可是大家都甘之如飴的願意等候
教大家一個小撇步你用街口支付除了賺回饋金之外，再來掃描RE紅包的QR Code，額外來賺RE紅包的紅包金，兩邊賺真的是太划算
這對到巧克力控真的是難以抗拒，站在旁邊都可以聞得到那淡雅的巧克力香
一整顆蛋打上去就算了，還 double 起司，撒上胡椒粉，那香氣頓時噴發上來真的太美味了
啊呀呀，一不小心裡頭的蛋黃還會爆餡流了出來
看著店員拿著龍蝦沙拉，具我這媽媽時常採買的眼光，其實這樣一包龍蝦沙拉也不便宜耶
我只能說那龍蝦沙拉真的下手的太豪邁，底下有起司 double就已經讓人驚艷了，那個龍蝦沙拉一大匙的放上去的時候，路邊經過的路人都說那餡料也太誇張，不用路人說，我們在旁邊看都口水直流，內心卻在OS老闆那這樣有賺錢嗎？
豪邁的擺上Oreo餅乾，只能說這真的太霸氣，因為給的是正常尺寸的，我不知道大家有沒有看過外頭居然還有迷你小小版的Oreo餅乾，可是聽說那不是正版的，我還是比較喜歡這樣子大大的擺在裡頭
每個下手都不手軟，滿滿料的堆疊
看看珍珠霸佔著整個紅豆餅的凹槽這畫面多讓人驚艷
針對冰品系列的紅豆餅，店家貼心的還會用塑膠包裝來區隔開，畢竟拿到冰品系列的紅豆餅最害怕的就是天氣炎熱融化，當然若可以的話拿到隔3分鐘之後吃最有綿密感，若是一拿到立刻吃就會比較硬一點，而且在紙袋上方也都還有口味的註明，不用擔心拿錯
這一次選擇了兩款冰的
一個是冰淇淋口味，一個是冰心榴槤
『冰心榴槤卡士達』
看倌們看過來，坦白說若不是友人強烈的推薦，我真的這輩子應該不會選榴槤來吃，因為我喜歡聞榴槤，但我不愛吃榴槤，不知道有沒有人跟我一樣，Q弟榴槤選用進口的馬來西亞是蘇丹王榴槤，加入牛奶與卡士達打成泥後冰起來，吃起來口感像冰淇淋，真的滿滿都是濃濃的榴槤香，但對於像我是不敢吃榴槤的人，我都能接受，所以大力推薦
『冰淇淋』
口味會隨著季節的不同而來做內餡的更換，像現在來品嚐到的就是芒果冰淇淋的風味，帶著濃濃奶香的芒果冰淇淋 相當滑順，有種吃著冰淇淋銅鑼燒的錯覺，但口感又更舒服。
冰淇淋真的是每個孩子的最愛
切開畫面就彷彿相當繽紛的大拼盤
每一個品項都各據自己的特色
『卡士達珍珠』真的太討喜了，QQ彈彈的珍珠自帶濃郁黑糖香甜，真的是大人小孩都喜愛
看看那珍珠 油亮的模樣
這兩個口味是阿白這次最喜歡的口味
『龍蝦沙拉起司』及 『卡士達Oreo』
卡士達Oreo其實不用多說，真的就是因為阿白就是個Oreo控，這樣吃起來根本沒有違和感。
我真的覺得這龍蝦沙拉起司口味真的是滿滿的海味，把日本料理在做的壽司內餡的龍蝦沙拉直接拿來做紅豆餅，還double起司上去，根本就是下重本
『藍莓乳酪』
坦白說若不是友人得推薦，我真的會莫名的錯過這個好滋味，裡頭吃得到藍莓果肉，用藍莓果醬加乳酪，讓整體質感真的相當加分，吃起來也不會過於甜膩。
看看果肉鮮明的模樣，就如同夾包著優格一樣
『起司蛋』就更不用我多說了
一整顆的雞蛋打下去，就如同近期相當多韓國雞蛋糕一樣，不過我個人比較喜愛的是Q弟版的起司蛋，韓國雞蛋糕用的像麵包體一樣的質感，或許吃起來鬆鬆綿綿的，但每個人口味不同，我比較喜歡這種微微帶有一點點紅豆餅獨有的邊邊酥脆感，吃起來口感層次相當豐富。
整理來說，雖然現在的紅豆餅不像早期的紅豆餅口味簡單，當然價格相對性的也高了些，但問題是我覺得Q弟紅豆餅也相當具有誠意，推出了搭配組合一個50元銅板就可以滿足，難怪在一中街學區造成旋風，甚至在短短這兩年多的時間開了多間分店，而且他們不斷的在口味上多做了很多的變化，在一中街這裡，三民分店主打的就是一般紅豆餅的口感，但在愛廣場裡頭的一中分店主打的紅豆餅就是蛋糕體的感覺，你喜歡哪一種口味呢？快跟Coco分享吧。
Q弟紅豆餅三民店
臺中市北區三民路三段94號
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