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(雲林/古坑) 華山小吃,來到古坑華山這裡遊玩必經之地,享用山產合菜美食來到這裡準沒錯

來到雲林玩樂,古坑自然就是許多人的首選,而在往上的華山其實也有相當多美景美食,但若同行人數比較多,當然推薦山產合菜是最划算的,華山小吃向來是許多人來到這裡的首選,畢竟旁邊就是知名的福華宮,許多人來這裡爬山娛樂回程,休息的過程就會來到這裡吃合菜。這是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。
店內的空間大多以圓桌為主,平時的時間現場大約9個10人桌擺設,但若人數比較多,最多可以坐到160個人為最舒服的狀態。
簡單的櫃檯,後方就是廚房
現場還有販售多樣的醃製好物,當然在牆面上也有相當多的知名人物來到這裡用餐留念的照片
現場販售的餐點從2500一桌到3000、4000各自都有不同的菜色,可以依人數來做搭配,若你不想燒腦選擇的話,看這個準沒錯👍
當然人數不多的話,也可以單點菜色,從傳統的傳承20年的老味道到山海一家親,湯品、咖啡創意料理,甚至媽媽的家常菜、青菜、飯類,樣樣齊全
而且上菜的速度相當的快,像這樣五菜一湯,就相當的豐盛
茶油土雞
來到古坑這裡其實另外知名的品項就是茶油,像這裡相當知名的就是茶油雞、茶油麵線等等是必點的美食。
尤其店家又是自家養的放山雞,料理吃起來格外的肉感十足。
而且不得不說店家隨著苦茶油一起油炸過的薑片吃起來好像餅乾一樣,相當脆口,多咬個幾下那淡淡的薑氣散發,微微的一點辣,但是是大人小孩都可以接受的,超想要問店家有沒有獨立販售,因為相信我們家輝哥一定很喜歡。
看看這個小鬼我一邊在拍照的同時就一直來偷吃
筍乾封肉
這相當的下飯,店家將整隻的竹筍取最中間斷來做筍乾的動作,搭配三層肉塊吃起來格外地下飯,醬香十足,阿白最愛他的筍乾,單吃也不會覺得過於鹹
咖啡過貓
這可是創意菜來的,而且一般大家對於過貓大多都是淋上桔醬或是單純的沙拉,對應到華山咖啡相當的知名,所以店家將咖啡加一些奶來做特調,意外的讓我覺得咖啡過貓比平常的沙拉過貓還要好吃,而且店家挑選的過貓不會讓你刮口,真的相當清爽,有種咖啡牛奶糖的感覺。
茶油麵線
對應到其實有些客群不愛油蔥酥,為了迎合小孩子的口味,以茶油來使用,相當的滑順,卻沒有麻油麵線的油膩感
橙汁排骨
算是中規中矩的橙汁排骨表現,不過店家特別還加入了龍眼蜜,吃起來不會只有單純的酸勁,而多了一點甜蜜的滋味。
醬筍山豬肉湯
一般來說看到湯品裡頭有肉片都會讓人感覺它的質感比較油膩,但醬筍山豬肉湯意外的讓你感覺清爽。
坦白說這個湯品真的是我們家妞姐好喜歡,他一個人就喝上的10幾碗都還不膩,而山豬肉聽起來會覺得很生硬,但是上搭配醬筍吃起來莫名的契合,而且山豬肉可能因為切法的關係,吃起來格外有松阪豬的口感。
來到華山若不知道要吃什麼,真的非常推薦來到華山小吃用餐,不論是午餐時段或是晚餐時段都相當熱門,上菜速度又快,絕對滿足大大小小的每一張嘴。重點是店內有個相當帥氣的小老闆,雖然才9歲,不過很會招呼客人,別忘了看到他給他一個讚,鼓勵這個小老闆。

華山小吃

地址:雲林縣古坑鄉華山村33-13號
電話:05-5900252

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