不得不說到了晚上總是會想來點邪惡美食，而鹹酥雞這類的商品總是在午夜夢迴時段深深的一直在勾勒著你的味蕾，來到了花蓮旅遊，無可厚非總是會來點鹹酥雞，不知道各縣市的鹹酥雞是否會有驚喜。
在Google搜尋到這一家，在網路上的評價還不低耶
看看檯面上的商品，坦白說我個人覺得蔬食類的商品還真的不少
好特別的是居然還有馬鈴薯
品項除了我剛剛說的比較特別馬鈴薯的部分還有蝦片，其他倒是算蠻常見到的商品，還有飲料可以選擇購買，辣度的分辣度分大中小辣，可以選擇不辣或是加梅粉
發現在攤位旁邊還有獨立地網架販售著小魚乾辣椒
更是特別的是還有販售罐裝的辣椒粉，仔細看上頭居然還有貼鬼椒、魔鬼椒、魔蠍椒，原來辣椒粉居然還有分品項 這也太特別了吧。
一問才知道店家所有的調味商品幾乎都是調和成自己家獨特風味的
而且老闆說他們家最厲害的就是川辣風味的辣椒粉，跟一般外頭我們吃到的辣椒粉絕對不一樣。 雖說我個人吃辣，但坦白說我真的不是很喜歡辣椒粉，因為我覺得辣粉的辣跟你吃到辣椒的辣完全就是不一樣的味道。
店家貼心的將辣粉都有用成獨立小包裝，可以自由取用。
馬鈴薯酥炸起來其實就是外酥內清脆的口感，我有特別加店家所附的辣椒粉，其實吃起來我個人覺得風味確實跟一般的辣椒粉有點不一樣，辣的層次相當的豐富，但我還是不喜歡吃辣椒粉，就是喜歡真的辣椒的味道
店家的鹹酥雞是屬於無骨的，有加大量的洋蔥及蒜頭相當不錯
店家名片
阿義雞排
地址：花蓮縣吉安鄉仁里五街178號
營業時間：下午三點半到晚上十一點，星期三固定公休
聯絡電話：0980-556-799