來到嘉義，莫過於許多創意美食非常值得尋寶，被角間上頭大大的狗兒招牌給吸引了， 而且上頭還有布條說獲選108年嘉市好店，不過光是犬行燒這名詞就相當吸引人。
騎樓店面就是專賣犬行燒
相當可愛的是旁邊還有個黑板公告的下次店休的時間，原來是之前店家只有禮拜二公休，但現在就是多了隔週休的禮拜三，購買犬行燒加購阿里山高山茶是可以折價的喔。
還有跟外送平台及支付平台作合作
發現店家採用的原料都相當的高級，連奶油都用到我相當喜愛的法國鐵塔牌奶油，雞蛋的部分也都還是洗選蛋，麵粉應用的可是日本百年品牌的寶笠果子粉，嘉義綠盈農場的鮮奶，用心選料就是希望顧客能夠將犬行燒正視他不是只是像雞蛋糕而已，而是像菓子燒、像蛋糕一樣，是相當棒的原物料來製作，不能因為裝到造型模他的價值就降階。
店家在所用的任何食材都清清楚楚的公告，讓人相當安心，也更覺得店家對於自己所販售的商品有相當一定程度的堅持。
覺得相當可愛在店招牌貼上門聯
還有打卡板，這對於現在大家相機先食及逢店必打卡的精神是相當沒有違和感的。
大大的木型犬在櫃檯前裝飾陳列
旁邊立著口味看板，可是販售著今天店家有製作的口味，若某一個口味販售完，店員就會將牌子拿下，所以只要看立板所公告的口味來點餐準沒錯
而且現在4支購買只要150元，但可是要現金支付，用其他的支付平台或是外送服務來購買可是沒有優惠喔。所以現場來購買，當然就是一次買4支最划算啦。
外頭還有小椅子可以坐
畢竟販售的犬行燒是一隻一隻來做販售，所以可以一次選擇相當多的品項，不過可不要覺得貴，因為我覺得一整隻的份量其實相當於兩個市售的雞蛋糕的份量
點了黑糖卡士達、芋泥西米露、德式香腸、還有相當讓我好奇的火雞肉飯
光是在製作烤的過程中就有淡淡的蛋糕香氣
整個就是重本的在製作
現點現做，但製作時間也算蠻快的，最喜歡雞蛋糕周圍那脆脆的餅皮部分，很多店都將這個部分敲掉，為了美型就覺得很可惜，那個部分脆脆的像餅乾一樣好好吃喔。
看著店家毫無保留的直接承裝就覺得相當感動
有沒有看到那週邊脆如餅乾，在品嚐的過程中一次可以感受到犬行燒的蛋糕質感，也可以吃得到餅乾硬脆的口感。 這真的是相當加分
剛烤好真的好燙喔，但是就是想要跟大家分享店家在紙袋包裝上也相當的用心，還有幫忙打洞讓犬行燒不至於悶在紙袋裡頭變軟。
而且所選擇的口味在外包裝上有蓋章註記
《火雞肉飯》
我只能說嘉義真的把火雞肉飯發揮得相當淋漓盡致，沒想到連在犬行燒裡頭居然還能將火雞肉飯放在裡頭，在每一口的咀嚼過程中都可以吃得到火雞肉塊，它切成小塊狀， 相當的細緻，吃的到米粒的米香，還有火雞肉的肉香，真的相當特別。
《 德式香腸》只能說這一個品項真的很重本，因為光是德式香腸一根完整的放在裡頭，他的成本一根就要十塊錢， 真的是點到就賺到，重點是德式香腸爆汁的脆感真的相當推薦。
《黑糖卡士達》卡士達其實已經就是相當必殺的口味，再加上黑糖麻吉在裡頭，淡淡的黑糖香氣加上卡士達的奶香，完全就是深深擄獲男女老少的心。
《芋泥西米露》真的太特別了，芋泥的香氣不是相當濃厚型的，但是淡淡的卻很耐吃，畢竟蛋糕本體其實不論是奶香雞蛋香是相當濃厚的，所以他的芋泥味道自然而然如果太濃厚就顯得太膩口，添加西米露這創意也真的很讓人驚艷， 就彷彿像鮭魚卵一樣在口腔裡面波波波的感覺，有點Q有點軟，相當討喜。
四種口味一次滿足
裡頭的這個看板真的讓我印象深刻，『不爭第一 只做自己 犬行無雙 全台獨一』，店家的特色真的在整體的感受上表露無遺。
提袋包裝更增添質感，而且也是有打洞喔。
店家名片正反面
來到嘉義別忘了來試試獨一無二的犬行燒喔
犬行燒.燒菓子專賣店
地址:嘉義市東區中山路178號
電話:0906575393
營業時間:13:00~售完為止(禮拜二公休)
相關文章
