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(台東) 木可蘿蔔糕,傳承第五代的好滋味,將傳統的蘿蔔糕變化出相當多元的美味,讓人印象深刻

對於蘿蔔糕是否在你的印像中他只是單純的早餐或是下午茶的小配角嗎?在台東木可蘿蔔糕可是將他華麗變身,具有濃濃的日式風情,帶點文青味的木可蘿蔔糕,可是讓你對他的印像大大改觀。
店家真的巧妙地將蘿蔔糕店變身成網美打卡的美型店
隨著疫情的關係,目前可是沒有開放內用,台東的每個店家其實都是緊密相連,開放內用也增加風險,所以大家來到台東就是外帶到空曠的地方享用美食,或是直接帶到民宿飯店去享用也相當不錯
店家相當具有創意,在天花板的部分特別用傳統古早風情的竹篩來做佈置
每個小角落都是店家對自己品牌的信心
店內用的餐具都以木製為主
店家的菜單DM
其實品項也沒有很複雜,主要就是以職人手作主餐、木可特調飲品,還有台東豬肉切盤跟經典大骨熬製湯品。
店內所使用的蘿蔔糕都是店家用竹籠手工蒸煮製作,單純的在地蘿蔔及再來米,讓你可以享受最美好的傳統滋味。
吃蘿蔔糕每個人的喜好都不同,像我就喜歡吃的邊邊焦焦脆脆恰恰的感覺,但以我們家隆爸喜歡的就是微煎過,然後不要過於乾,還可以保留比較有彈性的蘿蔔糕,等於說他喜歡厚切的,我喜歡薄的
想要吃恰恰的,就真的要耐心等候
煎的恰恰的蘿蔔糕,再加上起司這真的太吸引人了,創意的將傳統的蘿蔔糕加上起司,這真的是營養加分
沒一下子滿桌的好料,可真的讓我們的視覺相當的加分,炎熱的台東天氣,讓我們不得不立馬先喝的相當推薦的『紅茶鮮奶茶』,可以分無糖跟有糖,喝起來相當的清爽。
『日式和風』
我們家阿白最喜歡這一道蘿蔔糕,除了煎的恰恰的蘿蔔糕之外,上頭微微的淋上美乃滋,加上柴魚片舞動的模樣真的相當吸引人,沒有過度的調味,真的是相當單純的美好。
『打卡起司』
真的覺得這樣子的小巧思,讓蘿蔔糕算是華麗變身,營養加分許多
『粉腸』
『小腸』
沾上店家特製的辣甜糯米漿,我還加上辣椒醬油,吃起來口味比較重,但沾什麼都好吃
『豬血湯』
以經典大骨熬製的湯底,店家還豪邁的幫我們加了許多豬肉碎,真的是早餐的微幸福。
店內還有販售平安手工皂這個部分也相當受歡迎
傳承五代的美味蘿蔔糕,相當推薦可以外帶外送或是選購蘿蔔糕回家自行料理都相當不錯👍
營業時間: 6:00- 11:30
地址: 台東市寶桑路125號

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