體驗分享

台中梧棲-台中港舶來品商圈/光景走廊商街,戶外茶席饗宴感受舊回憶光景

早期三、四十年前的台灣,要買國外進口商品就一定來位於梧棲的舶來品商圈,因商港地利之便,許多國外精品與商品透過海運來到這裡,那時可說是許多政商名流、知名的國際巨星都會來到這裡,可真的是時尚與精品的象徵之地,就如同現在的各大百貨公司一樣,如今商圈繁華不在,但還是有許多店家在這持續經營。
台中港舶來品商圈理事長蔡銘坤表示,台中港舶來品商圈在1980年左右因進出口船隻停泊,可是引進許多舶來品。
在這裡可看到許多販售玉石、賞玩古物跟普洱茶餅磚的店家,全盛時期可是超過二百個店家進駐,如今雖然僅剩下二~三十個店家還在經營。

台中港舶來品商圈於(7)日下午在光景走廊內舉辦「光陰與光景」-戶外茶席體驗活動,特別邀請到身為商圈二代的國際大觀人文茶道書院創辦人陳玉婷老師擔任司茶人,為大家介紹及分享商圈好茶,暢談舶來品商圈的發展史。

 

在悠揚的月琴音樂與茶香中,了解過去全臺有三處因舶來品而興盛的商圈,分別是基隆的委託行商圈、台中的舶來品商圈和高雄的鹽埕區堀江商場,台中海線這別條具時代背景的舶來品街,隨著全球貿易興起,商圈漸漸被遺忘,但仍有一些充滿獨特性的店家歷久彌新。
這次茶席非常講有深度,從迎賓茶、初茶到次茶都經過設計!迎賓茶是淡雅細緻的梨山蜜香紅茶,初茶是香氣高雅、喉韻甘醇的梨山高山烏龍,而次茶是1970年的陳年普洱散茶,具有深邃的韻味與質感。

 

當天非常感謝為我們泡茶教導茶知識的杜慧美老師,能夠學習到何謂茶道精神及品茗了許多好茶。
迎賓茶是淡雅細緻的梨山蜜香紅茶

戶外茶席第二道茶品”初茶”,則是來自於台中梨山的高山烏龍,由司茶專業的泡茶功夫,讓我們感受了一場視覺味覺嗅覺的豐盛饗宴

這一款來自於海拔1600公尺的高山烏龍,茶湯色澤淡黃,香氣口感滋味十分甘醇。

 

次茶為陳年普洱茶,因為有時間的累積加上數量越來越少,所以價格穩定,容易保值。
戶外茶席不僅只有好茶可以品嚐,當天更準備許多海線人從小吃到大的茶食,「林異香齋」餅店的獨家養生配方風味濃郁的肉桂糕,外層是香味滿溢的肉桂口味,內層是紮實飽滿的紅豆餡,甜而不膩的口感搭配一杯茶香四溢的普洱茶,不愧是梧棲地區知名茶點心。
包含烏魚子、祖傳鹹蛋糕、肉桂糕,這可是一般其他地方較少有機會品嚐到的美味點心。梧棲名產祖傳鹹蛋糕,也是「林異香齋」餅店著名糕點,據說是清末御廚上海老師傅獨特作法,鹹淡適中、料實味美、又香又Q,其他地方絕對吃不到這般道地古早味。
早期舶來品商圈店家多元,以經營茶葉的店家就不在少數,祥興茶行就是在商圈成立時就進駐此地的店家,距今約四十年歷史,是一家傳承三代的老店!
祥興老闆陳漢坤表示,大約在1940年左右,阿公陳皆居老先生於梧棲老街開辦「船頭行」專營福建泉州至台灣「新高港」(現台中港)之帆船通運,代理兩岸白米、茶葉、布料及日用雜貨之買賣貿易。

普洱茶跟台灣的烏龍茶或高山茶不太一樣,台灣茶會經過發酵、烘焙做成生茶與熟茶;而正統的普洱茶是毛青茶壓成型後,放置陳放即為「生茶」,而生茶經過「渥堆」工序加速發酵陳化,就會變成「熟茶」,熟茶愈陳愈香,市面上市價格最高的茶品就是陳年普洱茶。店裡就有價值超過200萬的陳年普洱茶,可以說是鎮店之寶!

這一場戶外茶席華麗饗宴,不僅僅品茗而已,更多的是讓我們感受其中的茶道精神,透過整個體驗過程來感受及不同茶品的特色茶席體驗。

祥興茶莊(臨港店)|

台中市梧棲區臨港路四段882巷12號

04 2657 5080

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梧棲舶來品商圈

台中市梧棲區臨港路四段882巷

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