「藍點烹烹手作司康&藍點時光行動餐車」
對於這一攤Coco可真的是印象深刻，1、2年前來還只是個小攤位，擺個櫃子而已，那時其實已經相當熱門，印象那時候司康已經賣完，我們還簡單的選購了奶酪回到飯店品嚐
這回來居然變成行動餐車，真的太厲害了，而且還是北漂來到台東的小姑娘，熱愛烘焙自行創業，使用的食材
一般來說在外面其實Coco如果選擇甜點幾乎不會選擇司康
因為司康在外頭Coco幾乎遇到的口感都太過於乾，一定要搭配飲品
不過不得不說在現場Coco先吃了「綠島海鹽焦糖司康」，焦糖的濃甜伴隨著海鹽的鹹整個跟司康在品嚐的過程中就像奶油一樣在嘴裡化開，當下真的太讓我驚艷了，完全顛覆一般我對於司康那酥軟，但總是無法深入品嚐的印象
現場還有其他口味，萊姆酒無花果、比利時巧克力、台灣鳳梨香草法式藍莓紅藜、糖蜜香橙橙酒
現場還有販售冰淇淋，口味也相當具有特色，而且發現來選購的人大多以威士忌巧克力跟鹿野紅烏龍為主選，這種跳痛真的太讓我驚艷了
現場名片-Celeste’s cooking 藍點烹烹
名片後方還有他們的自我介紹，而且他們選用的食材也真的相當不錯
重點是他們現在也接受宅配喔
當日帶回來的餐盒真的相當具有質感
而且每一顆司康都獨立的包裝
萊姆酒無花果、比利時巧克力、台灣鳳梨香草法式藍莓紅藜、糖蜜香橙橙酒
基本上如果常溫保存的話可以2到3日內品嚐完，當然最好就是趁著新鮮趕快使用完畢是最好的，如果沒有的話，他也有建議的保存方式，冷藏大約5日，冷凍密封保存可以將近一個月
而復熱的方式
烤箱就是預熱180度烘烤3分鐘就可以了
微波爐的話就是30秒的加熱
電鍋乾蒸3分鐘
不過最經典的就是~懶的加熱就是退冰到常溫就可以吃了！！真的很有年輕人的應對想法
🎏藍點烹烹 司康
說到逛微光集最大的樂趣是尋找一些可愛的小甜點店，比起鹹食螞蟻人更愛甜點啦🍨🍨🍨
但不喜歡太甜的，藍點烹烹的司康不甜膩之外還帶有奶油本身的香氣，口味多種可以選擇，吃起來口感不會像有些司康過乾，是司康最恰好的那個綿密度
微光集 TTwilight Bazaar
喜歡司康的記得到台東來逛逛微光集，他們也有熱紅酒可以搭配喔🎉
#藍點烹烹 #司康 #台東 #微光集 #鐵花村 #鐵花村音樂聚落 #台東市集 #台東活動 #台東美食 #台東甜點 #台東咖啡店 #台東咖啡廳 #台東下午茶 #台東必吃 #台東景點 #台東旅遊 #花蓮 #花蓮美食 #宜蘭 #宜蘭美食 #dessertporn
#desseetoftheday #desserttable #desseets
相關文章
