(新竹/竹北) 和漢麵食館 推薦厚切牛肉麵~ 超高CP值 趕快來嘗鮮

竹北美食在一發, 讓Coco興奮地今日造訪就今日來寫文跟大家分享, 店家 重新經營才滿半年,但在竹北這區域 已經 可以看的見廣受好評的,而且那麼大的招牌, 你想不注意他也很難

營業時間有分中午及晚上的時段

所以對到上班族或是下班後的小家庭都是相當好的選擇去

真的不誇張 ,大又高挑的用餐環境,讓人感覺相當的舒適,而且在前方還有等候區,所以不用擔心在外面 等候時 感受著外面的日照或是風吹雨打
等候區的後方就是放置著碗盤餐具還有佐料區, 而且餐具還用心的使用 遠紅外線來做殺菌
調味佐料的部分有烏醋/辣油/醬油/辣椒/酸菜
吃牛肉麵若不配酸菜那怎麼可以,而和漢麵食館的酸菜 微酸帶著脆感相當推薦
愛吃辣的可別錯過店家所提供的辣椒,是 新鮮辣椒來的,而且還有拌些 豆豉 ,不過coco吃那是覺得小刺激, 怕辣的可要輕輕嚐喔^^

 

而在門口的左邊有著 販賣推車真的 好吸引人注意
推車上 有各式的滷味可加熱取用
另外也有冷盤類的可以自行拿取
經典小菜 很特別的是價格居然以一兩一兩來論,不過在竹北這個區域 這樣子的價格相當的親民
在最後方除了有如廁的空間之外,原來高挑的用餐環境還有二樓的區域,所以若公司行號要在這裡聚餐,也相當不錯
Coco來的時間已經快接近中午的休息的時間 ,不過店家能是親切的招呼我們
店內還有提供可愛的兒童椅
開放式的廚房可以清楚的看到廚師在裡面料理
看看菜單,主要有原味麵食/麻辣鍋底/燙青菜/蒸餃類及湯盅類
最近豪大雨不斷,相信菜價已經節節上升了,這時能夠 有盤燙高麗菜也真的是一件非常幸福的事情
紅燒牛肉麵(細麵)
有沒有太誇張,這根本就是牛排來的吧
大大的 厚切牛肉  相信吃牛肉麵就是要這樣子吃才是最過癮的 ,而且和漢麵食館真的很下功夫, 這麼厚切的牛肉居然還是入口即化相當的溫順
在麵體的部分有分細麵及手工寬麵 ,而且 牛肉湯 溫順醇厚 ,店家很單純的就是放了大量的牛骨來去熬煮,真材實料 讓 我們家阿白可是一碗接一碗的喝
 炸醬麵 
選擇的是用手工寬麵
仔細看看喔 ,店家的炸醬麵除了有碎肉末之外,居然炸醬 完全的包覆在麵體上
麻辣三寶麵 有牛肚/牛筋 肉塊
看看這牛筋已經燉的微微帶著琥珀的晶瑩色澤,一咬就斷相當化口
肉塊的部分也相當的豪氣 ,而且跟紅燒牛肉麵一樣,雖然在肉品上的處理方式是不一樣的,但都是相當的易咬,而且綿化程度真的只能說 老闆你好棒
牛肚的部分 微帶著脆感又富有咬勁
重點和漢麵食館的麻辣 鍋底可是 麻口不辣喉
鮮蝦蒸餃(一籠有八粒)
薄透的蒸餃皮下可以看到蒸餃的豐富內餡
一咬下就可以看到那脆彈的鮮蝦蹦出來, 和漢麵食館的鮮蝦蒸餃來一定要點,因為coco看到現場也蠻多人點選蒸餃類,重點鮮蝦蒸餃的蝦子可真的飽滿又脆口
干貝燉雞盅
 精選的 雞腿肉 加上干貝來清燉,看看上方那油亮油亮的 雞油, 營養滿點真的最適合個人溫補
而且雞腿肉可以燉到骨肉分離也真的是下功夫
小菜盤
這一盤有豬頭皮/海帶/滷蛋/蘿蔔/甜不辣/雞胗
大力推薦豬頭皮,店家真的太厲害了,外頭皮的部位滷到居然可以綿到化口,剩下中間白白的軟骨,咬下層次相當的多元
甜不辣QQ的很飽口
雞胗雖微硬,但很有咬勁,沒有腥味
竹北美食雖然多,不過這麼用心的店家真的很難得 ,重點居然沒有店休, 可以天天去享受美食,所以千萬不要錯過
 

【店家資訊】

 和漢麵食館

 營業時間:平日11:30~14:00/17:00~21:00

                    假日11:00~14:30/17:00~21:00

粉絲團:https://goo.gl/SGrzN7

Line@官方帳號:@hehan

店址:新竹縣竹北市文興路一段5號

電話:03-6683525 

 

 

4 thoughts on “(新竹/竹北) 和漢麵食館 推薦厚切牛肉麵~ 超高CP值 趕快來嘗鮮