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(雲林/口湖)好蝦冏男社 千萬別吃好蝦冏男社的蝦餅,吃過了你真的回不去了,好吃好玩的地方一定要來玩

好蝦冏男社

終於Coco來到這裡了, 猶記得之前看電視介紹 好蝦冏男社的時候,其實對這個 報導還真的蠻好奇的

 

在電視上看到的李富正先生本人還真的 給人感覺相當的有親切感, 好蝦冏男社是由8個雲林七年級生,用他們的老婆本所組成的團隊,說實在的可以憨憨的堅持, 那傻勁為家鄉做一點改變的傻念,就算沒錢沒經驗 堅持的這個信念,相信大家都看得到

這真的是身為雲林人的Coco相當的驕傲,看到年輕人願意回到家鄉,為家鄉做不一樣的改變,甚至用感恩的心情來回饋社會大眾集及共創美好的行為,來讓土地可以永續發展,支持小農的生產方式這就是最棒的

 

而且來到現場可以玩好蝦聽好蝦吃好蝦,現撈的鮮美滋味真的是用再多錢也買不到,而且阿正還會現場提供買蝦的小知識, 這個對於愛吃蝦的人真的是相當重要的資訊

看看這麼大的蝦池, 而且優質的養蝦方程式可是建立一個生態平衡的食物鏈

低密度生態養殖,在這樣的大池子裡各種生態互存共生, 可是經過相當多的努力

 

 阿正當天 讓我們體驗 兩種補撈蝦魚產的工具

 

蝦籠是由 密密麻麻的綠色網狀圈成像長籠的 形狀

 大家同心協力的將蝦籠拉長

 兩邊各拉一端

 再慢慢地將蝦籠浸置到 水池裡,而兩端可是要綁好喔,不然沉到下面 要撈可就又是一番功夫了

 放好蝦籠就再來去執行另一個任務

阿白這個小姑娘什麼事都想要親自體驗,所以 這個十字網就讓他來嘗試

 

他將首先為我們先示範 ,將十字網

放到水池的周圍

秘密武器來囉 ,這魚料有大顆有小顆的看起來好像另有用途

豪邁的一把灑到十字網的上方

感覺要餵魚魚小孩子都好開心,拉好十字網上端的繩子

 

這是每一回 在外圍突然感覺到有魚群遊過來 

拉起所放置的十字網,看到大大小小的魚就在網子裡面

裡頭有虱目魚及黃金魚,原來阿正會用大小不一的飼料,無非就是大顆的飼料是要讓魚群來食用,而小飼料是為了要讓蝦子和比較小體型比較慢的魚類所食用,這樣子通殺的概念真的是太美好了

另一端的 十字網也傳出好消息真的是太開心了, 不過 畢竟 友善的養殖環境,所以小魚小蝦自然就又放回去水池,魚蝦共存無非是魚類會不停的去追逐白蝦,讓蝦子不斷的被 追殺,進而不間斷的運動,而水池裡還有烏龜會去吃死掉的白蝦,減少水中污染,透過這樣低密度生態養殖是不用動到藥物來污染水池及魚蝦貨

 

體驗完十字網補魚蝦,在正中午的時段當然就要準備來去吃好料 

好蝦冏男社可不是單單只是讓你體驗補補魚蝦的環境,而平日假日可是都還有餐食可以品嚐

平日接散客,假日主要就是以團體為主

可能大家跟Coco一樣好奇的是為什麼要在水池裡面放置桌椅,形成一個高低落差的用餐環境,這可不是普通的水池,而是之前是來養殖鰻魚的環境

這麼可愛的環境真的是讓人感覺太神奇了,這真的是8個年輕人所創造的環境嗎

 好奇嗎?掃描QR Code來認識 好蝦冏男社吧

 簡單的菜單,除了有熟食區之外另外還有飲品,甚至若你吃的覺得很滿意還有生食宅配區可以選擇

 現場還有164縣道的地圖可以讓旅客看圖來去玩樂

 而這回來當然一定要來品嚐 2017年雲林十大伴手禮的 高麗菜蝦捲

 牆上更是掛滿了各式各樣的感謝狀

 好蝦食物鏈養殖生態池就是剛剛coco所說的, 有圖案 來說明讓小朋友更加清楚的了解

 嘿嘿體驗了十字網,是否大家還忘了還有另一個 捕蝦的好工具, 十字網可以在幾分鐘內就可以捕撈魚, 但蝦籠放到底層可是要經過幾小時的時間,想不到我們大概一個小時多的時間居然也補撈不少蝦子

畢竟是同一批的蝦苗,現場還看到同一批的蝦苗居然有大小尺寸不一, 不過相當驚豔的是每一隻抓起來的蝦子個個 透明到讓人覺得好像假的

 挑出大而蝦體肥厚的蝦子

 

阿正可是親自來下廚

將蝦子排成圓形

 不用過多的調味淋上 米酒

 加些鹽巴

蓋上蓋子進行燜烤,不到幾分鐘就完工了

 

上桌的蝦子看看他們的色澤橘紅色的外觀,油亮剔透的色澤

 

真的是新鮮看得見

 

哇~十大伴手禮的高麗菜蝦捲

跟台南的蝦捲感覺真的十分的不一樣,Coco個人非常喜愛好蝦冏男社的高麗菜蝦捲,因為除了吃的到高麗菜的清脆甜之外,還夾帶著整尾蝦子的脆彈

 

蝦餅

我的天啊~在外面所販售的月亮蝦餅真的都不夠看了 ,只要吃過好蝦冏男社的蝦餅你真的就回不去了,將近70%的含蝦量,甚至還用蝦頭熬出來的高湯 所製成的蝦餅,整個滿口咬下都是濃濃的蝦味

真的回不去了,我到現在都還在想念好蝦冏男社的蝦餅,真的太過分了

還好還可以宅配,不然我真的會哭哭

 

 來到雲林可別忘了口湖鄉的好蝦冏男社,這裡真的是好吃好玩 好推薦

 

好蝦冏男社

地址:雲林縣口湖鄉梧南村東興路1號

聯絡電話:0922-732776

FB:https://www.facebook.com/OrzShrimpClub

訂購官網:https://www.goodshrimp.com.tw/

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