來到嘉義旅遊，我們入住火車站附近的安蘭居旅店，他雖然是青年旅館，但也有提供簡單式的早餐，不過對上我們家這一老一小怎麼可能只安於單純的吃吃抹醬吐司就善罷甘休呢？？當然就是退房後到週邊尋訪在地早餐美食。
而尋找美食，真的到了在地就不要再去所謂的連鎖的早餐店了，這根本就沒有樂趣。所以我們都喜歡找就是非常在地化的，甚至有些就是連店名都沒的，而走出來仁愛路上 靠近光彩街，居然發現了這一攤，看外觀其實真的沒有招牌，而且超多人在購買，很多在地人幾乎就是騎摩托車買了就走，可能是像我們這種外地遊客才會坐在現場慢慢吃。
其實他也不是沒招牌，而是招牌幾乎都已經隨著時代的風吹雨打退色了，仔細看還是看得到店名。
而且所有的商品幾乎在現場製作，看他們反覆的發酵、噴水、揉桿，就真的覺得超在地的。
所有的品項幾乎在攤位前方都有註明，當然在店內也有品項及價格，而且發現他居然創立1984年，想不到我們真的挖到寶，這已經30多年歷史的早餐店，難怪人潮來來往往
玉米蛋餅
原味蛋餅
最喜歡這種麵糊現烙的蛋餅，除了可以真的品嘗到麵粉香之外，再來就是口感是相對的比較厚實，而不像連鎖早餐店的蛋餅都是機器製作的，雖然薄脆，但是就是吃不到蛋餅那傳統的滋味，再淋上醬油和辣醬更是提味，而且邊角角那薄脆的口感更是美味。
燒餅夾蛋
真的很喜歡吃煎蛋，像我們家隆爸就喜歡半熟蛋的口感，而我喜歡的是全熟蛋，尤其是有些滷肉飯店他會有哪種炸蛋，真的超棒，邊邊角角就是都帶著蛋香的酥脆感 。
他們家的燒餅不是屬於酥脆口感的，但層次算明顯。
其實坐位也就只有一兩桌，豆漿我就覺得味道淡了點。
發現蠻多在地人來到就是會點水煎包跟蔥餅，不過我們來的時間剛好已經賣完了，現場正在製作，不過也都還是需要半個小時左右，所以當然就以現有的商品品嚐，期待下一回有機會再來品嘗，而且也有人跟我們推薦他們的紅豆餡餅跟芋頭餡餅也相當的不錯，小小報馬仔讓大家先知道，當然也可以跟我們分享好不好吃。
店名：阿焜師早點
地址：嘉義市仁愛路536號（與光彩街交叉口）
電話:05-224-7164
營業時間：
05:00~11:00
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