過年年假終於進到了大年初四，許多店家似乎在今天都一一的開工了，不過初三經過員環時看到瀟湘館滿滿的排隊人潮，說實在的頓時 手抖了一下，其實還蠻沒有勇氣去排隊的，不過我們家隆爸卻是滿滿懷念這家燒餅油條，所以大年初四今天8點多就來排隊，感受一下 排隊的濃厚氣氛，瀟湘館在斗六其實已經算小有名氣及年份的一家早餐店，是屬於中式為主

若是從圓環過來往西市場方向，還蠻好找的，旁邊就是優生 診所兒優生診所

大過年期間有營業真的是造福了許多外食族的家庭，現場看到所有的品項全部都是 現場現做，毫不藏私

蛋餅系列其實品項還蠻多的

在地斗六人其實也習慣瀟湘館的模式

裡裡外外總共六個人 不分老少都盡心的為大家來做服務，不論是炸油條，做餡餅還是煎蛋餅， 專心的模樣其實讓人相當動容

現場做油條純手工， 一一揉麵團 切條 壓型 入油鍋

餡餅及燒餅更是在烤爐裡， 經過師父不斷的一一觀察， 看著那個燒烤焦香 金黃色澤 頓時口水真的吞了好幾回

燒餅沙拉好豐富啊

其實排隊人潮消化的蠻快，大家幾乎都是買了就走

鹹餅現烤出來真的相當的誘人，之前因為都沒有看到餡餅剛出爐的模樣，我現在拍出來的模樣其實還不夠寫實，現場看到他的色澤，一定會相當的驚艷，因為好療癒啊>///<

看著大家忙進忙出的真的相當感動，其實這就是各行各業專司其職的用心，希望大家都要抱著感恩惜福的心情， 多多珍惜每個 默默在各個產業付出的每一個人

菜單就在牆上

豆漿及鹹豆漿其實Coco個人還蠻推薦的，因為猶記得十年前Coco也有買過，只是那時分享的心情不像現在這麼的濃烈， 燒餅油條一定要點， 蛋餅系列我個人是覺得 都差不多，所以還好，不過總匯相當的豐富，燒餅沙拉喜愛蔬食感的其實還蠻推的

斗六現在中式的早餐其實越來越少了，Coco個人覺得蠻可惜的 ，瀟湘館的燒餅油條我個人覺得燒餅烤出來算蠻有咀嚼感的，而且麵香十足， 不像那種烤不酥閏韌的感覺

餡餅我個人覺得真的相當的不錯，而且在現場購買的時候店家還有幫他蓋著保溫， 所以外酥鬆，內餡鹹香鹹香的， 小小一個算還蠻飽口的

我在旁邊吃，家裡的小娃還盯著不放

光是吃著燒餅皮這兩個小娃也就吃得笑呵呵，純手工製作，用心經營，也讓在地 老饕相當的喜愛

店家資訊

瀟湘館早餐

地址：雲林縣斗六市愛國街2號之5  
TEL: 05-532-5965