(苗栗/南庄)黃金傳說窯烤麵包-13間老街店,帶著父愛的窯烤麵包在十三間老街散發著濃濃溫馨

  吃完了午飯,當然一定要來點小點心,這時推薦的就是”黃金傳說”窯烤麵包

在南庄老街這裡其實像這樣比較中大型的餐飲店似乎比較少

而且店內販售的披薩/咖啡/冰品/下午茶甚至還有窯烤麵包

光是外頭這些堆疊如山的木塊就相當讓人期待窯烤麵包的部分

 嘿嘿~想不到這裡也有提供行動充電站,這便利性也太豐富了吧!!

 鄰近康濟吊橋,所以其實從店內看出去的景色也是相當的具有延伸性

 看著手寫的黑板上帶到店內各式的商品品項就覺得相當的豐富

一角還有放佛像兒童遊戲區的感覺,大大的黑板牆真的會讓人忍不住想要去黑板上畫畫寫字

 而且店內的用餐環境及空間相當的寬敞,主要以4到8人桌的坐位為主

 更是可愛的店內有相當多自製的打卡小板

而且打卡按讚還有送東西喔

菜單

除了單點的各式飲品之外,另外還有多人的套餐組合,下次時間比較有空,真的還可以來這裡好好地放風

現場更有一個角落直接放置當日窯烤出來的各式麵包

圓柱形的吐司還真的相當搶眼

還有貼心提醒如何保存窯烤麵包

 老闆早期到大陸工作,之後有了孩子就毅然決然地回到家鄉,畢竟家業在另一處也有販售同類型的商品,在這黃金傳說這裡主打的 窯烤麵包,正因在大陸工作的時候因為興趣而學習。

三爐烤盤的特製窯烤爐,主要運用荔枝木/龍眼木/相思木這些耐燒而且夠硬的木頭來做使用。

 了解過後也才知道原來窯烤爐還有分黑窯及白窯,黃金傳說所用的是黑窯,畢竟對熱流的方式讓窯烤爐可以呈現多層次分段的控溫。從一開始200到250度用來烤比較低糖度的法國麵包,到降溫成190度到180度烤高醣類的麵包,降到170度烤蛋糕~這都是有規律的

 窯烤爐的設計更是相當用心,利用餘溫,當溫度降到100度就可以從另外一面來進行果乾的烘烤。

 來到南庄現在更是有行動支付免現金,就可以將好禮帶回家的活動

 紅豆吐司算是店內的明星商品,而在古樸的南庄這裡甚至可以喝到店家運用自家產的果乾來做飲品的調味

氣泡飲運用著自家產的柑桔做成的果醬,還有蝶豆花來調色調味,光是視覺上就加分了許多

黃金傳說的吐司類真的相當的好吃,圓柱形的窯烤,不知是不是視覺上就已經催眠了,自己覺得圓柱形的吐司好好吃,外皮微酥帶有咬勁,但裡頭吐司質感相當的柔軟,加上內餡完美的在吐司裡彷彿旋渦般的勾引著你

 這裡相當適合逛老街累了,可以休息放鬆的好地方^^

黃金傳說

地址: 

35343苗栗縣南庄鄉中山路77號2樓

電話:037822013

營業時間:10:30 – 17:00

 

 

利用平日或假日來趟輕旅行,南庄現在好好玩,就算沒有帶著大把現金也可以輕鬆玩^^ 也別忘了多利用下方為大家準備的資訊

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