(台中/新社)新峰農場,來一場葡萄園樹下的戶外饗宴吧

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 這還是Coco跟白白的一次踏上葡萄園,看著滿滿的葡萄樹藤懸掛著紫黑色的葡萄,真的好迷人啊
 新峰的葡萄第一季採收的季節大約在6月中旬至7月底,第二季採收在冬季的10~12月, 葡萄對女生而言真的是相當棒的一個水果,想不到原來她居然有兩季的採收。真的是太棒了
 今天可是特別來感受一場相當特別的葡萄樹下的美食饗宴
這還是第一次真的紮紮實實的在一個果園裡頭享受午餐,而且相當幸福的是就在茂密的葡萄樹下享受這美食的午宴
 看看我們家阿白多開心啦,在葡萄樹下感受著串串飽滿的葡萄就在自己的眼前
 加上以小孩子的高度,其實跳耀就可以碰到葡萄,所以對大人來說,幾乎都可以輕鬆的摘取
 加上沒有噴灑農藥,幾乎可以現採現吃,農場可是採用網室自然栽培,大多水果都是以套袋處理。
 看廚師已經在現場忙進忙出的,真是讓我們相當的期待,畢竟就這麼大剌剌的現場操作給大家看,廚師那帥氣的模樣已經不是躲在廚房裡頭了,而是現場展現真功夫讓大家可以一飽眼福
 新峰農場的二代經營人在現場也介紹了各式所使用到的食材,很棒的是二代經營人不單單只有一位,而是姐妹其利斷金的一同為家裡的事業共同付出努力
 看看這每道菜色都像藝術品一樣的精彩
 新鮮的葡萄就是這麼的大顆飽滿
 葡萄樹下的美食饗宴真的太讓人期待了
 微酸的葡萄醋飲
 看著晶瑩剔透的冰塊在醋飲中漂浮感覺相當的清爽,也正反映喝著葡萄醋飲地感受
 新峰農場葡萄樹下的美食饗宴擺盤也相當的用心
 開胃前菜
鮮果梅汁沙沙
 同步使用了新峰農場自家所產的百香果,搭配梅子汁檸檬汁及檸檬乾所做的開胃料理,酸酸甜甜的相當好吃,尤其我又非常喜歡百香果,這個開胃小品我很愛
 前菜
五穀綜合野菜沙拉
想不到吧!!除了法式麵包之外,所有的食材都是從自家果園種植的,像五穀豆, 野菜, 枇杷蜜餞等等,醬汁用的就是葡萄露跟無花果醋調製的
 湯品
百菇野味老菜脯湯
新社最有名的伴手禮當然就是香菇加上老菜脯跟野菜,並加入中藥燉煮,是相當溫順的湯品
 特調飲品
新峰果戀
相當多層次的味道,問過之後才知道除了有自家所種植的葡萄,洛神,蝶豆花,檸檬還另外加入了可爾必思,雪碧所調成的,是大人小孩都喜歡的飲品
 主菜
腐乳野味雙拼
 這根本就是海陸雙拼了吧!有豬肉也有魚肉 ,豬肉上頭還有淋上新峰農場特調的葡萄醬汁,魚肉上頭抹的可是自家所釀製的豆腐乳所調味的醬汁
 甜品
桃膠雙色凍
 畢竟新豐農場也種植了桃樹,所以他們家也有桃膠,近期真的桃膠話題相當的豐富,而且桃膠對身體也相當不錯,他家雙色凍除了桃膠本尊之外,還另外加了百香果,葡萄,紅棗,枸杞,白木耳跟桂花釀所做成的
 品嚐完還可以透過果園主人陳爸爸做詳細的導覽,讓大家可以清楚的了解新峰農場除了有民宿跟採果的體驗之外,甚至他們在整體 農場裡頭還有多項水果可以依照不同的產季來了解
 而且除了果園有多項的活動體驗之外,在他們的現場門市也有販售各式的商品
 這些現場的展示在經過第二代子女陸續的協助經營,更增添了相當多的可愛氣氛
 新鮮的水果誰不愛
 找個時間可以好好的來感受一下在農場裡的 美食饗宴,而且現階段除了推出午餐的部分,另外還有下午茶的部分可以體驗,若想更了解活動內容,可以好好的去了解新峰農場的粉絲專頁,會不定期的更新水果資訊。
新峰農場
地址 : 台中市新社區中和街2段264號
電話 : 04-2581 1938
 

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