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台中。旱溪夜市)) 美力夯大叔MANYHA異國料理。海鮮燉飯

真的是太讓人驚艷了,來到了旱溪夜市居然看到這兩盤大大的鐵鍋各自在料理什麼美味呢? 愛逛夜市的人都知道,一定要大概五6點左右就要來,才不用到了最高峰七八9點的時候人擠人,而在這時也比較能夠看到許多正在料理的美味,那真材實料的感覺真的是近在眼裡
抬頭一看原來是賣海鮮燉飯來的
但隔壁的光頭叔叔也太認真了,居然是從生米開始燉煮, 左邊這一鐵鍋料理的居然從櫛瓜到彩椒也都一一的在現場料理
真的是不浮誇,親眼看著他們有沒有停的一直在拌這燉飯,真的是下功夫來的
然後旁邊的各式蔬菜也都一一的調味
燉飯舖上去的居然是這麼豪邁的蛤蠣
然後左邊炒好的各式蔬菜再撲上來,我的天啊!!這也太下重本了吧!!光是那親力親為的拌炒燉飯就已經讓人相當感動了,沒想到店家的用料超級的不手軟,不經腦子裡在想現在夜市美食都這麼的下重本嗎?這根本就是餐廳裡的美食,怎麼會端到夜市來了?!感覺夜市真的要三不五時來尋寶一下,要不然真的會退流行
看著闆娘開始為夜市那一直而來的人潮來做分裝的準備
真的在給料也都相當的大方
而且很平均的給,不會這一盤給的比較多,那一盤給的比較少
看到底下超man的大叔插畫,原來這間店叫美力夯大叔
滿滿的一份各式蔬菜海鮮,而且看到最上方居然還有蝦子,這樣真的一份就相當的營養豐富了
然後一不小心我看到了旁邊的三角立牌,我的天啊!!這樣子一盒居然『只要100元』,老闆你有沒有算錯!!光是你的人力成本,還有你提供的各式蔬菜海鮮,這不合成本吧!但老闆居然笑笑的說就是要讓大家吃得健康營養,所以他連選用的油品都是初榨橄欖油和煮燉飯需要大量的水,也都是自己帶來的。
這麼用心的店家,真的大家要努力得來捧場,而且一份份量超實在的。
在晃了一圈,從天亮亮到天暗暗,再繞回來發現美力夯大叔生意真的是好到爆
而且一開始看到的是紅醬茄汁的部分,現在看到的居然是白醬的部分
一樣是夫妻連心的一起料理,這麼用心真的讓人超級感動的啦
真的繞一圈回來,你看看,不是一開始裝的很豐盛喔,而是連看到的白醬燉飯也都是這麼的豐富
還在讚嘆白醬的部分,就看著美力夯大叔又開始準備煮紅醬的部分
真的就是這樣子一直無限循環的一直在料理耶
而在這時美力夯大叔分享了一個好料給我們
原來就是最底下的鍋巴,真的超級濃厚的燉飯奶香味,超級好吃的啦!!這也是真的要看機運,有機會看到他們在清鍋的時候才會有的美味,而他們也相當大方的跟在現場購買的民眾分享。
許多人來到現場就是買個兩三碗回家,就是當晚餐吃,我們當然也是一樣,只能說真的超級好吃,百元就可以品嚐到餐廳等級的美味燉飯,而且那配料真的給的不手軟,超級大推的美力夯大叔海鮮燉飯。
來到旱溪夜市一定要品嘗,不過我後來發現他們在大慶夜市也有擺,所以非常建議大家一定要去關注他們的粉絲專頁,看他們在哪裡擺攤,你就可以吃到這超級美味的海鮮燉飯。

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