猶記得之前入住嘉義安蘭居青年旅館，感受到青年旅館不同樣貌，而在交誼區裡頭發現到了相當好吃的這個豆干，想不到這回來到了嘉義舊監獄這裡的聖誕市集發現到了這一攤，居然就是擺著心心念念的『戲獸仔豆干』
畢竟他們沒有獨立的店面，就只有在安蘭居青年旅館裡頭做寄賣的展售，或是你若真的喜歡可以直接到他們的官方粉絲專頁直接訂購也是相當不錯。
不過我們相當幸運的是剛好來到了聖誕市集發現到他的存在，立刻包口味直接帶走。
他相當單純的是只有4種口味，真的每一種口味都有它獨特的口感。
從左到右～朱雀/青龍/白虎/玄武
據了解，『戲獸仔』可是取名自零嘴的台語發音「SI SIOU A」，說的從是阿媽手中變出來給兒女、孫子當零嘴的Q軟豆干，是一份堅定守護兒孫的心意。
以古代傳說中的四隻神獸代表四種口味，而每一隻神獸也正代表著不同的祝福。
加上使用的豆干是非基改的白豆干，而包裝應用的也是相當具有質感的鋁包，真的是送禮自用兩相宜
玄武-五香豆干
豆干滷的非常入味，而且收汁讓整體豆干的質感是 相當具有咬勁，雖說不到爆汁，但是整體的口感濕潤度是相當不錯，五香風味是相當保守的一個口感，是大人小孩都喜歡的。
朱雀-甜蜜嗆豆干
吃起來辣中帶甜，是相當容易讓你一口接一口，多層次口感的風味
青龍-原味豆干
原味更不用說，是最可以感受的到豆干的品質
白虎-辣味豆干
辣椒味非常明顯，不過相當讓人回味，不是會讓你感覺辣口或是辣喉，而是香氣相當豐富的辣
