美食當前啃食去

(南投/仁愛)泰雅餐廳……泡湯採梅趣。“”梅好滋味“”風味梅餐。道道梅子入菜好食趣

 

 趕流行來吃風味餐哦
12-3月草莓季後緊接著就是梅子季囉
但梅子脆口可是要趕在清明節之前

而泰雅渡假村內的“泰雅餐廳”

可是率先獻上梅子大餐哦^ω^
快跟著coco來大啖美食吧~

這次的主題
“梅好滋味”
真的是貼切又用心
一般人一定都覺得樂園內的餐食貴又不好吃
但泰雅餐廳算是近期我吃風味餐最可口的一家
看看這些菜色活生生就是大餐來的
份量超足
辦桌菜的排場
一一來為大家介紹

“梅汁檳榔花炸梅雙拼”
可是另類的搭配呀……
梅子裹粉漿油炸
咬下酥脆外表配上梅子遇熱變的細綿
Q彈口感很對口
而檳榔花淋上梅汁特調
加著碎梅丁一起吃
檳榔花脆脆的及微酸的梅子丁
超開胃

“梅汁燴元蹄”
真的大菜來的
淋上滷汁超下飯
大蹄子加上梅子一同燉煮
肉質不乾柴
白肉的部分可是軟爛一咬就化口


“梅汁過貓”

其實過貓向來我是不喜愛的
但泰雅餐廳突破一般作法加蛋黃及淋上沙拉
而且用梅子特調辣椒蒜末來入菜
相當好吃
酸酸脆脆很值得第一次吃過貓的人來試

“梅汁白蝦”
這不用我多說就是冷盤來的
但白蝦新鮮好剝
真的好吃
想不到道道梅子都沒缺席
每道都入菜


“脆梅南瓜盅”

超華麗的一道菜
簡直就是將佛跳牆的內容搬入南瓜盅
讓人在用餐時
每挖一匙就像挖寶一樣
新奇又美味

“梅子燉雞湯”
想不到吧~
但千萬別想說梅子味很濃而不敢喝
放心
雞湯當然還是要有雞湯的鮮味才好喝呀~
主廚用盡巧思
讓酸甜的梅子少許入湯底
讓你在喝雞湯時更覺鮮甜好喝
看似雞油會膩
但因有梅子。而讓雞湯微甘
會一碗接一碗的喝哦(^3^)


“梅汁番茄”
這可是南部人對牛番茄最愛的吃法
但挑戰不用薑汁醬油口味
而是用梅汁來當沾醬
讓水果的甜搭配梅子的酸
中合酸鹼
對身體真的營養美味兼顧

口水流下來了沒
要享用梅子大餐
可記得要先預約哦
而且份量超多
千萬別只是小家庭或小兩口去
快約親朋好友一起來泡湯一起享用美食最棒了
梅子大餐到四月底前噢
千萬別錯過囉

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料