來到雲林北港，美食也真的超級多，但另一個讓大家相當驚艷的美食，可能莫過於這讓人膽戰心驚的小傢伙吧
沒錯！！就是青蛙，印象北部青蛙料理在北部可能在萬華比較常見，根據北部的朋友說萬華的青蛙幾乎都是去皮去頭去四肢，但來到了北港真的相當挑戰
北港圓環這裡的這家紅燒青蛙，可是開業相當多年的老店
看看檯面上還有炸好的青蛙，而且販售的品項像炸好的青蛙是來做紅燒的，也有清湯喔
當然也不單單只有販售青蛙的商品，還是有其他的湯飯類
不過當日就是帶著我姪女還有珠姐一起出來嚐鮮，珠姐說在他年輕的時候其實就有試過，但已經忘了那個感覺
一上桌清湯青蛙卻撼動了一整桌的每個人，他也太寫實了
而且這樣子一碗居然還給到三隻，清湯還有用薑絲跟九層塔，聽說喝起來比較甘甜
其實在早期雲林就是以務農為主的縣市，所以像青蛙田蛙類幾乎就是辛苦的務農子弟們的大補菜，應用食補來為家中的老少補身體，畢竟家中養的雞或是豬都是來賣錢的，若真的要吃到肉，可能就是要過年的時候
紅燒的
好朋友說他吃起來的感覺就像紅燒排骨湯一樣，但坦白說就是那個心理過不去
珠姐就像老司機一樣，超級幹練的就先從四肢下手
坦白說我真的無法，光是看支解的模樣我就快昏了過去
妞姊被珠姐強迫的試了小腿的部分，坦白說吃起來就是很嫩的雞肉，但他的樣子真的太寫實了
個人還是比較能夠接受炒三杯的，或是直接去切塊像炸雞一樣就不會害怕了
吃到後面真的只剩下珠姐一個人奮戰，阿白臉轉過去看湯的勇氣都沒有，就請叫我們臭俗仔
【店家資訊】
北港圓環紅燒青蛙湯(可宅配)
地址:雲林縣北港鎮文化路42之2號(圓環邊，距離北港朝天宮步行約5分鐘)
電話:05-7834639
營業時間:7:30~17:00(不定期公休，請參見官方臉書粉絲團)
FB粉絲團:請點我
北港圓環紅燒青蛙湯(可宅配)
地址:雲林縣北港鎮文化路42之2號(圓環邊，距離北港朝天宮步行約5分鐘)
電話:05-7834639
營業時間:7:30~17:00(不定期公休，請參見官方臉書粉絲團)
FB粉絲團:請點我
相關文章
