體驗分享

九族限定-滿滿私廚。櫻花饗宴

九族文化村 Formosan Aboriginal Culture Village 攜手埔里在地 滿滿 FullyFully #滿滿私廚 ,打造專屬於櫻花季的「#櫻花宴會」

 

這在櫻花樹下的櫻花餐桌,結合視覺、嗅覺和味覺……還可換上漢服,在櫻花隧道下品嚐在地時令美味

《九族櫻花季》桜的花宴会

 

看著私廚所設計的菜單,完完全全就是搭配著九族櫻花季限期限量的美味
現場的所有佈置可都是滿滿私廚的用心

開放的時間點九族的櫻花已經接近快滿開了,入席而坐,整個畫面真的超美的

 

精緻的以紅酒杯裝上台18號紅茶,整個質感提升
在櫻花樹下果然不同凡響,隨隨便便坐在位子上都會有櫻花飄下,這也太浪漫了

-Salad-
#白帶魚捲野菜沙拉🥗

這道白帶魚捲野菜沙拉,除了可以吃到酸甜開胃的野菜沙拉之外,還有煎到外酥內嫩的白帶魚捲,完全無刺,是長輩小孩都能享用,不用擔心

 

-Appetizer –
#香煎干貝佐青豆泥

使用生食級干貝炙燒後,伴著主廚的特調醬汁,看那綠色醬泥是青豆泥,乳白色有點像馬鈴薯泥加入黑胡椒,旁邊居然是豬肉干烤過,增添了俏皮感

-Appetizer –
#龍蝦沙拉燻鮭魚小塔 🦞🦞

酥脆的塔皮上頭鑲入加有哇沙米的龍蝦沙拉,帶點微嗆的刺激,搭配上頭的煙燻鮭魚超對味

 

-Main course-
#日式味噌野菇炊飯🍄
主廚相當貼心的將日式味噌野菇炊飯先整鍋送上餐桌讓我們可以先拍照,然後再送回廚房幫我們一一分盤

這日式味噌野菇炊飯吃的到味噌的香氣、野菇和米飯香,整體來說滿清爽無負擔
#低溫熟成嫩煎牛排🍖🥩
雖3片切片牛排,但口感軟嫩到不行,搭配上頭淋上的醬汁,還有讓人驚豔的無花果乾,超跳的創意很讓人喜愛

-Soup-🐓
#頭社絲瓜濃雞湯

 

可別小看這道雞湯,這可是事先已先燉煮多天,喝起來味道雖濃郁,但入喉卻非常的清爽,裡頭還有整尾去殼鮮蝦及絲瓜

 

到了甜點,果然就是顏小姐的最愛

 

-Dessert- 🍓🍮
#蜜漬櫻花奶凍/#草莓可麗露

瓷盤上擺放美美的粉色櫻花小碟,蜜漬櫻花奶凍好好吃,香甜的蜜漬櫻花加上濃郁的鮮奶凍,好看又好吃
#草莓可麗露
法式經典可麗露上頭放了一整顆草莓,真的太可愛了

-Drink- 🍹
#蜜桃氣泡飲

裡頭還有加入水蜜桃果肉,粉嫩色的蜜桃氣泡飲超夢幻的啦!!

整體吃下來,真的好忙碌,因為一下被大片的櫻花吸引,一下被美食吸引,當日美好的天氣,更是讓一切美的不像話
現場所提供滿滿私廚的名片

📌2月24日還有一場,想感受不一樣的櫻花饗宴,請把握喔!!💮🌸💓

報名請洽 #九族文化村

 

活動地點 : 櫻花林

活動日期 : 2024/02/24 (六)

盛宴場次 : 春櫻花宴 12:00-13:30 限量20名 (01/15開放報名、02/21中午12:00或額滿截止報名)

活動說明 : 費用NT$ 2,500/人(不包括門票) 贈送漢服體驗(請提早至櫻花大道換裝、入席用餐)

年齡限制:不建議12歲以下小朋友參與,恕不提供兒童餐點 (現場亦不提供兒童座椅,避免影響他人用餐權益)

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